শীতের মরশুমে যত্নে থাকবেন কীভাবে, রইল টিপস

Winter Diet: শীত মরশুমে অনেক রোগ ও সংক্রমণ সহজেই আমাদের শিকার করে । আসলে এই ঋতুতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে যার কারণে আমরা সহজেই রোগের শিকার হই । এমন পরিস্থিতিতে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আপনার খাদ্যাভ্যাসের বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত । এই শীতকালীন খাদ্য নির্দেশিকা দিয়ে আপনি নিজেকে সুস্থ রাখতে পারেন ।

হায়দরাবাদ:শীতের মরশুমে বহু রোগ আমাদের সহজেই শরীরে বাসা বাঁধে। তাই এই ঋতুতে সুস্থ থাকতে হলে আপনার স্বাস্থ্যের বিশেষ যত্ন নেওয়া জরুরি। রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা । দুর্বল ইমিউন সিস্টেমের কারণে প্রায়শই রোগ ধরা পড়ে ৷

এই সমস্ত রোগের একটি সর্বোত্তম নিরাময় হল আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এতটাই বৃদ্ধি করা যে আমাদের কাছে আসার পরেও এই রোগগুলি চলে যায় । বিশেষ করে ছোট শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান ৷ কারণ তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল এবং তারা সহজেই রোগে আক্রান্ত হয় । রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর সর্বোত্তম উপায় হল আমাদের খাদ্যাভ্যাসকে এমনভাবে বজায় রাখা যাতে এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে (Helps to boost Immunity)।

এভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান:রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে শাকসবজি, ফল, মশলা বা অন্যান্য অনেক সুপারফুড খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা জরুরি । এই সব খাবার আপনার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে শিশু থেকে বৃদ্ধ বয়স পর্যন্ত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো থাকবে । এমন পরিস্থিতিতে, শীতে পাওয়া যায় এমন কিছু সুপারফুডের কথা যার সাহায্যে আপনি সহজেই নিজের এবং আপনার পরিবারের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে পারেন ।

শীতের জন্য সুপার খাবার:

সুপার ফুডের তালিকায় শুকনো ফল, বীজ ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । এগুলি খেলে শরীরের অন্দরে তাপ বজায় থাকে ৷ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং পেটও ভরে যায় । এই সুপার ফুডগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে ৷

বাদাম (বাদাম, আখরোট, কাজু), শণ বীজ, গুড়, হলুদ, রসুন, আদা, ঘি, ডুমুর, চিনাবাদাম, সবজি ৷

শীতকালে অনেক রকমের সবজি সহজেই পাওয়া যায় । মরশুমির সবজির আধিক্য রয়েছে । এমন পরিস্থিতিতে এই সবজিগুলিকে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে আপনি প্রতিদিন নতুন কিছু সুস্বাদু খাবেন এবং সুস্থও থাকবেন। এই সবজিগুলিকে আপনার ডায়েটের অংশ করুন ৷

মিষ্টি আলু, বিট, সবুজ শাকসবজি, গাজর, সবুজ মটর, ফুলকপি, মাশরুম, কুমড়ো, টমেটো, ফল ৷

শীতের কারণে অনেকে শীতকালে ফল খাওয়া কমিয়ে বা বাদ দিলেও কিছু ফল আছে যেগুলো খেলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং আপনার কোনো ক্ষতি হয় না । ডাক্তার যদি নিষেধ করে থাকেন তবে তা গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকুন । শীতে খেতে পারেন এই ফল-

ট্যানজারিন এবং কমলা, বেদানা, পেয়ারা, আপেল, আঙুর, কিউই, স্ট্রবেরি, ক্র্যানবেরি, সিরিয়াল ৷

গম এবং চাল হল এমন শস্য যা সারা বছর খাওয়া হয় ৷ তবে শীতকালে বিশেষ করে কিছু শস্য খাওয়া উচিত যা শরীরকে শক্তি এবং পুষ্টি উভয়ই জোগায় ।

বাজরা, রাগি, জোয়ার, ভুট্টা, মশলা ৷

গরম মশলাকে গরম বলা হয় কারণ এগুলি শরীরকে ভেতর থেকে গরম রাখে এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা গড়ে তোলে । এমন পরিস্থিতিতে শীতে খেতে পারেন এই মশলা ৷

হলুদ, দারুচিনি, সেলারি, গোল মরিচ, জায়ফল, হিং ৷

(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)