حیدرآباد: صحت مند رہنے کے لیے مناسب غذائیت بہت ضروری ہے۔ اس میں بھی ناشتے کی بہت اہمیت ہے۔ کیونکہ ہم صبح جو کھاتے ہیں وہ دن بھر ہماری صحت کا تعین کرتا ہے۔ یہ دن بھر متحرک رہنے میں بھی بہت مدد کرتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ ناشتہ کبھی نہ چھوڑیں اور صحت بخش خوراک لیں۔ تاہم کہا جاتا ہے کہ ناشتے میں ہر قسم کا کھانا صحت کے لیے اچھا نہیں ہے۔ غلط خوراک لینے سے صحت کے بہت سے مسائل کا خدشہ ہے۔ تو آئیے ان غذاؤں کے بارے میں جانتے ہیں جو ناشتے میں نہیں کھانا چاہیے۔
میٹھے اناج: ماہرین ناشتے میں شکر والے اناج (شوگر سیریلز) سے پرہیز کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ کیونکہ ان میں موجود چینی کی زیادہ مقدار صحت کے لیے نقصان دہ ہے۔ کہا جاتا ہے کہ اس سے موٹاپے اور ذیابیطس جیسے مسائل کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔
پراسیسٹٹ شدہ گوشت: ایک اور کھانے کی چیز جو آپ کو ناشتے میں نہیں کھانی چاہیے وہ ہے پروسسٹ شدہ گوشت۔ کیونکہ ٹاس کھانے میں سیچوریٹڈ فیٹ اور کولیسٹرول کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ ماہرین کا خیال ہے کہ اس کے نتیجے میں ان کے استعمال سے جسم میں خراب کولیسٹرول بڑھ سکتا ہے اور دل کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔
پھلوں کے جوس:
اگرچہ یہ صحت بخش ہوتے ہیں لیکن ماہرین کا کہنا ہے کہ اگر صبح نہار منہ پیا جائے تو یہ بیماریوں کی وجہ بن سکتے ہیں۔ خاص طور پر یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول میں رکھنے کے لیے خالی پیٹ پھلوں کے رس کا استعمال نہ کریں۔ اس کے علاوہ کہا جاتا ہے کہ صبح ناشتے کے دوران پھلوں کا رس پینے سے ہاضمے کے مسائل جیسے قبض، تیزابیت اور پیٹ میں درد ہونے کا خدشہ ہے۔ اس لیے بہتر ہے کہ صبح کے وقت پھلوں کے جوس سے حتی الامکان پرہیز کیا جائے۔
2017 میں 'دی جرنل آف نیوٹریشن' میں شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق جو لوگ باقاعدگی سے پھلوں کا رس پیتے تھے ان میں قبض کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔ اس تحقیق میں مشہور نیوٹریشنسٹ، ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کے پروفیسر ڈاکٹر ڈیوڈ جے۔ لی نے شرکت کی۔ ان کا دعویٰ ہے کہ پھلوں کے رس میں موجود چینی اور فائبر قبض کا باعث بنتے ہیں۔
سفید روٹی، پینکیکس:
کچھ لوگ ناشتے میں روٹی کے ساتھ جام کھاتے ہیں۔ لیکن ماہرین ناشتے میں سفید روٹی اور پینکیکس سے دور رہنا چاہتے ہیں۔ کیونکہ سفید روٹی میں گلیسیمک انڈیکس زیادہ ہوتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، خون میں شکر کی سطح بڑھ جاتی ہے۔
مزید پڑھیں: یہ نسخہ ناشتے میں اپنائیں، شوگر لیول نہیں بڑھے گا
اس کے علاوہ انہیں ناشتے میں فاسٹ فوڈ، چپس اور مختلف قسم کے پیکڈ پروسیسڈ فوڈ کو ہاتھ نہیں لگانا چاہیے۔ کیونکہ ان میں چینی، نمک اور غیر صحت بخش چکنائی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ ان کو کھانے سے ہاضمے کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ مسالے دار کھانوں، تلی ہوئی کھانوں، پیسٹریوں اور ڈونٹس سے پرہیز کرنے کا بھی مشورہ دیا جاتا ہے۔
نوٹ: یہاں آپ کو دی گئی صحت سے متعلق تمام معلومات اور تجاویز صرف آپ کی سمجھ کے لیے ہیں۔ ہم یہ معلومات سائنسی تحقیق، مطالعات، طبی اور صحت کے پیشہ ورانہ مشورے کی بنیاد پر فراہم کر رہے ہیں۔ لیکن، بہتر ہوگا کہ آپ ان پر عمل کرنے سے پہلے اپنے ذاتی ڈاکٹر سے مشورہ لیں۔
