لکھنؤ: ملک بھر میں مینگومین کے نام سے مشہور ایس سی شکلا نے ہندوستان اور بیرون ملک سے کوئی ایسی قسم نہیں چھوڑی جو انہوں نے لکھنؤ میں اپنے باغ میں قائم نہ کی ہو۔ اب لوگوں کو مختلف اقسام کے آم کھانے کے لیے بیرون ملک جانے کی ضرورت نہیں ہے بلکہ یہاں مینگو مین کے باغ سے تمام اقسام کے آم بازار میں دستیاب ہیں۔ مینگو مین ایس سی شکلا، جو دنیا کے کئی ممالک کا دورہ کر چکے ہیں، اب تک اپنے باغات میں آم کی 352 اقسام تیار کر چکے ہیں۔ جو کہ اپنے آپ میں ایک ریکارڈ ہے۔ اس کے لیے انہیں کئی ایوارڈز بھی ملے ہیں۔ ان کے باغ میں بڑی بڑی شخصیات آئی ہیں۔ "ای ٹی وی بھارت" نے مینگو مین سے خصوصی گفتگو کی۔
سوال: آپ مینگو مین کے نام سے جانے جاتے ہیں۔ آپ پوری دنیا میں مشہور ہیں۔ جو کچھ دنیا میں عام ہے اسے آپ لکھنؤ لے آئے ہیں۔ لوگ حیران رہ جاتے ہیں۔ آپ نے آم کی کتنی اقسام تیار کی ہیں؟
جواب: میں ایک عام آدمی ہوں۔ آپ جیسے لوگ یہ لقب دیتے رہتے ہیں۔ جوش میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔ ہم نے اپنا باغ بنایا ہے۔ مثال کے طور پر اگر آپ امریکہ جائیں تو وہاں ایپل گارڈن ہے۔ نیوزی لینڈ میں ایک کیوی گارڈن ہے۔ وہاں صاف ستھرا ماحول ہے۔ پھلوں کی بہتات ہے۔ اگر آپ کیوی گارڈن جائیں تو وہ آپ کو بتاتے ہیں کہ وہاں سبز کیوی، پیلے کیوی، کھٹی کیوی اور اچار والی کیوی موجود ہیں۔ دنیا بھر سے کیویز کو بتایا۔ یہ ملک میں ہماری غیر موجودگی تھی۔ میرے ذہن میں ایک تصور آیا اور اس کی خطوط پر میں نے یہاں ایک انٹرنیشنل مینگو فیسٹ آرچرڈ بنایا۔
عالم باغ کے علاقے میں سات ایکڑ پر آموں کی 352 اقسام کا پودا لگایا گیا ہے۔ یہ ایسے آم ہیں جو بہت خاص ہیں۔ ریاست کی خاصیت ہو یا دوسرے ممالک کے آم کی خاصیت، ہمارے پودے پھلنے کے مرحلے میں ہیں۔ یہاں پھل کھلتے ہیں۔ یہ چار گرام سے لے کر 5 کلو وزنی آم بھی ہوتے ہیں۔ ہمارے پاس رنگ برنگی اقسام کا سب سے بڑا باغ ہے۔ ہم نے رنگ برنگی انواع کے لیے بہت سے بڑے ایوارڈز بھی حاصل کیے ہیں۔ وزیر اعلیٰ یوگی آدتیہ ناتھ نے مجھے رنگین انواع اور سب سے زیادہ اقسام کے لیے بہترین پیداوار کے لیے کئی ایوارڈز سے نوازا ہے۔
سوال: آپ نے یوگی آدتیہ ناتھ کے نام سے یوگی راج آم کی ایک قسم بنائی ہے۔ وہ کافی مشہور ہوگئی۔ اس کے بارے میں بتاؤ؟
جواب: وزیر اعلیٰ یوگی آدتیہ ناتھ کسانوں اور عام لوگوں کے لیے بہت وقف ہیں۔ ہم نے آم کی ایک قسم بنائی جو یوگا کے انداز میں ہے۔ اس کا چھلکا بہت اچھا ہے۔ اس میں ہلکا فائبر ہوتا ہے اور بہت میٹھا ہوتا ہے۔ گودا زرد رنگ کا ہوتا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کتنا ہی کھاتے ہیں، آپ کو بھاری محسوس نہیں ہوتا ہے۔ یہ یوگی راج قسم کے آم کی سب سے بڑی خاصیت ہے۔ اب ہم اس کی نئی فصل تیار کر رہے ہیں۔
