ఈ గింజలు కలిపితే.. దోశలు మరింత రుచికరం! - దోశ చిట్కాలు

దోశలు అంటే ఇష్టపడని వారు ఉండరు. ఇందులో చాలా రకాల దోశలు ఉంటాయి. ఏ దోశలైనా రుచికరంగా, మృదువుగా వస్తే తినడానికి చాలా బాగుంటాయి. అయితే అలా రావాలంటే ఏం చేయాలంటే?

దోశ రుచికరంగా ఉండాలంటే ఏం కలపాలి

Published : Oct 26, 2021, 1:14 PM IST

సౌత్ ఇండియాలో దోశకు ఉన్నంత క్రేజ్ మరో బ్రేక్ఫాస్ట్కు లేదని చెప్పాలి! చాలామందికి దోశ ఫేవరెట్ బ్రేక్ఫాస్ట్. అందుకే బయటకు వెళ్లినప్పుడు మెనూకార్డ్ తీసుకుంటే ముందుగా ఇచ్చే ఆర్డర్.. దోశే. అలాంటి దోశలు రుచికరంగా రావాలంటే ఏం చేయాలో తెలుసుకుందామా?

ముందుగా ఓ బౌల్ తీసుకోవాలి. అందులో దోశ తయారీకి వేసే బియ్యం, మినపప్పు, మెంతులును వేసుకోవాలి. వాటితో పాటు అదనంగా ముదిరిన ఆనపు గింజలను కూడా అందులో వేయాలి. ఎప్పటిలాగానే మిక్సీలో వేసుకుని.. మెత్తగా అయ్యాక.. ఓ పాత్రలో తీసుకోవాలి. ఆ పిండిని కొద్ది గంటల పాటు ఉంచి.. పొంగు వచ్చిన తరువాత దోశలు వేసుకుంటే చాలా రుచికరంగా, అంతేకాకుండా క్రిస్పీగా కూడా తయారవుతాయి.