ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ଖରାପ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଶାରୀରିକ ନିଷ୍କ୍ରିୟତା ହେତୁ ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗ କେବଳ ବୃଦ୍ଧଙ୍କୁ ନୁହେଁ ଯୁବକମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ । ଏହି ରୋଗ ପୁରୁଷଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ମହିଳାମାନଙ୍କଠାରେ ଅଧିକ ଦେଖାଯାଏ । ଯେତେବେଳେ ଥାଇରକ୍ସିନ୍ ନାମକ ହରମୋନ୍ ଶରୀରରେ ଅନିୟମିତତା ପରିମାଣରେ ଉତ୍ପାଦନ ଆରମ୍ଭ କରେ, ଲୋକମାନେ ଏହି ରୋଗରେ ପୀଡ଼ିତ ହୁଅନ୍ତି । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ସେମାନଙ୍କୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ । ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ, ଥାଇରଏଡ ରୋଗୀ ଭାତ ଖାଇବା ଉଚିତ କି ନୁହେଁ ?
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗୀମାନେ ଭାତ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ଯଦି ଆପଣ ଭାତ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି ଏବଂ ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ, ତେବେ ଆପଣ ହ୍ବାଇଟ୍ ଚାଉଳ ବଦଳରେ ବ୍ରାଉନ୍ ଚାଉଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ବାସ୍ତବରେ, ଥାଇରଏଡରେ ଭାତ ଖାଇବା ନିଷେଧ କାରଣ ଚାଉଳରେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ । ତେଣୁ, ଭାତ ଖାଇବା ଥାଇରଏଡ୍ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ । ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ଶରୀରରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିବଡି ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଯାହା ଥାଇରକ୍ସାଇନ୍ ହରମୋନ୍ ସହ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।
ଭାତ ଥାଇରଏଡ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ କାହିଁକି ?
ବାସ୍ତବରେ, ଭାତରେ ଷ୍ଟାର୍ଜ୍ ଥାଏ ଯାହା ହେତୁ ଏହା ହଜମ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଜଣେ ତୁରନ୍ତ ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ କରେ । ରୁଟି ଅପେକ୍ଷା ଭାତରେ ଅଧିକ ଷ୍ଟାର୍ଜ୍ ଥାଏ । ତେଣୁ, ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗୀମାନେ ଭାତରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ । କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀ ଭାତରେ ବହୁତ ଅଧିକ । ଭାତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ଏବଂ ଥାଇରଏଡ୍ ସହିତ ଟାଇପ୍-୨ ଡାଇବେଟିସ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଥାଏ । ଅଧିକ ଭାତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଥାଇରଏଡ ରୋଗୀର ଓଜନ ବଢ଼ିଯାଏ ।
ଭାତ ଅପେକ୍ଷା ରୁଟି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର
ଭାତ ତୁଳନାରେ ରୁଟିରେ ଅଧିକ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ । ଯେଉଁଠାରେ ଏହି ସମସ୍ତ ମିନେରାଲ୍ସ ଚାଉଳରେ କମ୍ ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ଚାଉଳ ଅପେକ୍ଷା ରୁଟିରେ ଅଧିକ ମାଇକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଆଣ୍ଟ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଥାଏ । ତେଣୁ ଭାତ ଖାଇବା ନିଷେଧ ।
ଏହା ମଧ୍ୟ ପଢନ୍ତୁ: ଥାଇରଏଡ ସମସ୍ୟାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଏ ଯୋଗାଭ୍ୟାସ, କରନ୍ତୁ ଏହି ଯୋଗ
ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗୀ ଏହି ଉପାୟରେ ଭାତ ଖାଇବା ଉଚିତ୍
ଯଦି ଆପଣ ଭାତ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି ଏବଂ ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୁଅନ୍ତି ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ଉପାୟରେ ଖାଇବାକୁ ପଡ଼ିବ । ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ ହ୍ବାଇଟ ଚାଉଳ ସହ ଅନେକ ପନିପରିବା ମିଶାଇ ଏହାକୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ । ଯାହାଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ମିଳିଥାଏ ।
