ୱାଶିଂଟନ୍: ଜଳଖିଆ ବା breakfast ଅବହେଳା ଦ୍ବାରା ହୋଇପାରେ ମାନସିକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟର ସମସ୍ୟା(Skipping breakfast may lead to Psychosocial Health Problems) । ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ ନ କରିବା ଦ୍ବାରା ପିଲା ଏବଂ କିଶୋରମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମନସ୍ତାତ୍ତ୍ବିକ(Psychosocial) ଆଚରଣଗତ ସମସ୍ୟା ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ । ନିକଟରେ ହୋଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ, ଯେଉଁ ଯୁବକମାନେ ଘରେ ସୁସ୍ଥ ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ ଖାଉଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ମାନସିକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଭଲ ରହିଛି ।
ପିଲାମାନେ ଜଳଖିଆ ଖାଉଛନ୍ତି କି ନାହିଁ, କେଉଁଠାରେ ଏବଂ କଣ ଖାଉଛନ୍ତି ସେନେଇ ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା । ଏହି ଅନୁସନ୍ଧାନଗୁଡ଼ିକ ପିତାମାତା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ... ଜାଣନ୍ତୁ ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟକୁ ନେଇ ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ କଣ କହୁଛନ୍ତି...
ଅନୁସନ୍ଧାନର ଫଳାଫଳ ଫ୍ରଣ୍ଟିଅର୍ସ ଇନ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍ ପତ୍ରିକାରେ ପ୍ରକାଶିତ ହୋଇଛିଯେ, କେବଳ ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ ବରଂ ଜଳଖିଆରେ କଣ ଖାଇବା ଏବଂ କେତେବେଳେ ଖାଇବା ତାହା ଗୁରୁତ୍ବପୂର୍ଣ୍ଣ । ଜଳଖିଆ ଛାଡିବା କିମ୍ବା ଘରଠାରୁ ଦୂରରେ ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ଶିଶୁ ଏବଂ କିଶୋରମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମାନସିକ ସ୍ତରରେ ଆଚରଣଗତ ସମସ୍ୟା ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ସହିତ ଜଡିତ ଅଟେ । ସେହିଭଳି କେତେକ ଖାଦ୍ୟ/ପାନୀୟର ବ୍ୟବହାର ଅଧିକ ଯେପରିକି ମାଂସଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ଖାଇବା କିମ୍ବା ଦୁଗ୍ଧ, ଶସ୍ୟ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ମନସ୍ତାତ୍ତ୍ବିକରେ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ ।
Breakfast matters: ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରେ, ଲୋପେଜ୍-ଗିଲ୍ ଏବଂ ତାଙ୍କ ସହଯୋଗୀମାନେ 2017 ସ୍ପେନୀୟ ଜାତୀୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସର୍ବେକ୍ଷଣର ତଥ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିଥିଲେ । ଏହି ସର୍ଭେରେ ଉଭୟ ଜଳଖିଆ ଅଭ୍ୟାସ ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କର ମାନସିକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଷୟରେ ପ୍ରଶ୍ନପତ୍ର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଥିଲା, ଯେଉଁଥିରେ ଆତ୍ମ ସମ୍ମାନ, ମନୋବଳ ଏବଂ ଚିନ୍ତା ଭଳି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇଥିଲା । ପ୍ରଶ୍ନପତ୍ରଗୁଡିକ ପିଲାମାନଙ୍କର ପିତାମାତା, କିମ୍ବା ଅଭିଭାବକମାନଙ୍କ ଦ୍ବାରା ସମାପ୍ତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଚାରିରୁ 14 ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ସମୁଦାୟ 3,772 ସ୍ପେନ ବାସିନ୍ଦାଙ୍କୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଥିଲା ।
ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଳାଫଳ ମଧ୍ୟରେ, ଲୋପେଜ୍-ଗିଲ୍ ଏବଂ ଦଳ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ, ବାହାର ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ପ୍ରାୟତଃ କ୍ଷତିକାରକ ଅଟେ । କାରଣ ଘରଠାରୁ ଦୂରରେ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଟେ । ଫଳାଫଳ ଏହା ମଧ୍ୟ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ କଫି, କ୍ଷୀର, ଚା, ଚକୋଲେଟ୍, କୋକୋ, ଦହି, ରୁଟି, ଟୋଷ୍ଟ, ଶସ୍ୟ, ଏବଂ ପେଷ୍ଟ୍ରି ସବୁ ଆଚରଣଗତ ସମସ୍ୟା ହେବାର କମ୍ ସମ୍ଭାବନା ସହିତ ଜଡିତ ଥିଲା । ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟର କଥା ହେଉଛି, ଅଣ୍ଡା, ପନିର ଏବଂ ହାମ ଏହିପରି ସମସ୍ୟାଗୁଡିକର ଅଧିକ ବିପଦ ସହିତ ଜଡିତ ଥିଲା ।
Beyond nutrition: ଯଦିଓ ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ ସ୍ପେନରେ ସୀମିତ, ତଥାପି ଏହି ଅନୁସନ୍ଧାନଗୁଡିକ ଅନ୍ୟତ୍ର କରାଯାଇଥିବା ଅନୁସନ୍ଧାନ ସହିତ ସମାନ । ବିଦ୍ୟାଳୟରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଜଳଖିଆର ଉପଲବ୍ଧତା କେତେକ ସ୍ଥାନରେ ଫଳାଫଳକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ । କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣ, ଯେପରିକି ସାମାଜିକ ଏବଂ ପାରିବାରିକ ସହାୟତା ଯାହା ଯୁବକମାନେ ଘରେ ଜଳଖିଆ ସମୟରେ ପାଇପାରିବେ । ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ସେମାନଙ୍କର ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ପଛରେ କାରଣ-ଏବଂ-ପ୍ରଭାବ ସମ୍ପର୍କକୁ ବୁଝିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଅଧ୍ୟୟନର ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରିଛନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ତଥାପି ସେମାନେ ଏହି ଫଳାଫଳଗୁଡିକର ଉପଯୋଗିତାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ।
ଲୋପେଜ-ଗିଲ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଘରୁ ଦୂରରେ ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ଅଧିକ ମାନସିକ ସ୍ତରରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସହିତ ଜଡିତ ଅଟେ । "ଆମର ଅନୁସନ୍ଧାନ କେବଳ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ନିତ୍ୟ ବ୍ୟବହାର୍ଯ୍ୟ ଅଂଶ ଭାବରେ ଜଳଖିଆକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଦୃଢ କରେ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଘରେ ମଧ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ମନସ୍ତାତ୍ତ୍ବିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ, ଜଳଖିଆରେ ଦୁଗ୍ଧ କିମ୍ବା ଶସ୍ୟଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଏବଂ କିଛି କମ୍ କରାଯାଇଥାଏ । ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଚର୍ବି / କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଥିବା ମାଂସଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ ସେବନ କରିବା ଉଚିତ୍, କାରଣ ଏଗୁଡିକ ଯୁବକମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମାନସିକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି କରାଇଥାଏ ।"
