ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ପ୍ରବଳ ଖରା ଏବଂ ଗୁଳୁଗୁଳିରେ ଅସ୍ତବ୍ୟସ୍ତ ହେଉଛନ୍ତି ଲୋକେ । ଏଭଳି ସ୍ଥିତିରେ ଲୋକମାନଙ୍କ ଅବସ୍ଥା ନକହିବା ଭଲ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ହୃଦୟ କେବଳ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ସତେଜ ପାନୀୟ ପିଇବାକୁ ଚାହେଁ, ଯାହା ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଉତ୍ତାପକୁ ମାତ ଦେଇ ଶରୀରକୁ ଆରାମ ଦେଇପାରେ । ତେବେ ଏହି ସ୍ଥିତିରେ ଗୋଲାପ ସିରପ ହିଁ ଏକମାତ୍ର ପାନୀୟ ଯାହା ମନକୁ ଶାନ୍ତି ଦେବା ସହ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିବ । ଏହି ସିରପ ପିଇବାର ଉପକାର ଏବଂ ଘରେ ଏହାକୁ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଜାଣନ୍ତୁ ।
ଗୁଲାବ ସରବତ, ଯାହାକୁ ଗୁଲାବ କା ସରବତ କିମ୍ବା ସରବତ-ଇ-ଗୁଲାବ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ । ଗୋଲାପ ରସରୁ ତିଆରି ଏହି ରିସପ କେବଳ ଶୋଷ ମେଣ୍ଟାଏ ନାହିଁ ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ମଧ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହି ପାନୀୟକୁ କୃତ୍ରିମ ପାନୀୟ ଏବଂ କୋଲ୍ଡ ପାନୀୟ ସହିତ ବଦଳାଇବା ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ ହୋଇପାରେ । ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଜାଣି ରଖିବା ଉଚିତ ଯେ, ଏହି ସିରପ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ କେଉଁ ପ୍ରକାର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ
ଗୋଲାପ ସରବତ ପିଇବାର ଉପକାରିତା
- ହାଇଡ୍ରେସନ୍: ଗୋଲାପ ସିରପ୍ ଏକ ଉତ୍ତମ ପାନୀୟ। ଯାହା ଅତ୍ୟଧିକ ଉତ୍ତାପରେ ଶରୀର ଏବଂ ମନକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବାର ଏକ ଭଲ ଉପାୟ । ଆପଣ ଗୋଲାପ ସିରପ ପିଇବା ମାତ୍ରେ ଶରୀର ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ଲାଗିଥାଏ ।
- ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିଥାଏ: ଗୋଲାପ ସିରପରେ ବ୍ୟବହୃତ ଗୋଲାପ ଫୁଲରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଥଣ୍ଡାର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ । ଯାହା ଶରୀରକୁ ଶାନ୍ତ କରିବାରେ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅସ୍ୱାଭାବିକତାକୁ ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହା ଶରୀରର ଉତ୍ତାପକୁ ହ୍ରାସ କରି ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଭାବ ଦେଇଥାଏ ଯାହାଦ୍ୱାରା ଥକ୍କାପଣ ଦୂର ହୋଇଥାଏ ।
- ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ବୁଷ୍ଟର୍: ଗୋଲାପ ଫୁଲରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏହି ସିରପ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଅଟେ । ଏହା ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ ସହିତ ଲଢିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ କୋଷ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।
- ହଜମ ପାଇଁ ଉପକାରୀ: ଗୋଲାପ ସିରପ ମଧ୍ୟ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ହଜମ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ଅଟେ। ପେଟ ବ୍ୟଥା ଏବଂ ଅମ୍ଳତା ଦୂର କରିବା ସହ ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ ।
- ଚାପରୁ ମୁକ୍ତି: ଗୋଲାପ ସିରପର ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି । ଏହାର ସୁଗନ୍ଧ ମନକୁ ଶାନ୍ତ କରିଥାଏ । ଯାହା ଚିନ୍ତା ଏବଂ ଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
- ଭିଟାମିନ୍ ସିରେ ଭରପୂର: ଗୋଲାପ ସିରପରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ମିଶାଯାଉଥିବାରୁ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପରିମାଣ ବଢିଯାଇଥାଏ । ଭିଟାମିନ୍ ସି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ । କୋଲାଜେନ୍ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ଯାହା ଚର୍ମକୁ ଚମକାଇଥାଏ ।
ଗୋଲାପ ସିରପର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ?:
ଉପାଦାନ: 1 କପ୍ ଗୋଲାପ ଫୁଲ, 4 କପ୍ ପାଣି, 1 କପ୍ ମହୁ କିମ୍ବା ପସନ୍ଦର ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା, 2 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ତାଜା ଲେମ୍ବୁ ରସ, ଏକ ଚାମଚ ଏରସ ପାଉଡର, ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ ଏବଂ ଗାର୍ନିସ୍ ପାଇଁ ଗୋଲାପ ଫୁଲ ।
ଗୋଲାପ ଫୁଲକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଏକ ପାତ୍ରରେ ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ଗୋଲାପ ଫୁଲ ରଖନ୍ତୁ। ପୁଷ୍ପଗୁଚ୍ଛକୁ ପ୍ରାୟ 10 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କିମ୍ବା ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଗନ୍ଧ ପରିବର୍ତ୍ତନ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାନ୍ତୁ । ପ୍ୟାନକୁ ଗରମରୁ ବାହାର କରି ଗୋଲାପ ଜଳକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ । ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲେ ଗୋଲାପ ଫୁଲକୁ ଛାଣନ୍ତୁ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଗୋଲାପ ପାଣିରେ ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦର କଞ୍ଚା ମହୁ କିମ୍ବା ମିଠା ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ତରଳି ଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଶାନ୍ତୁ । ସ୍ୱାଦ ବଢାଇବା ପାଇଁ ତାଜା ଲେମ୍ବୁ ରସ କିମ୍ବା ଏରସ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ। ଗୋଲାପ ସିରପକୁ ଏକ ଗ୍ଲାସ ପାତ୍ର କିମ୍ବା ବୋତଲରେ ଢାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ଏହାକୁ କିଛି ଘଣ୍ଟା ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ । ବରଫ କ୍ୟୁବ ଏବଂ ଗୋଲାପ ଫୁଲ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ଗୋଲାପ ସିରପ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ ।
ବ୍ୟୁରୋ ରିପୋର୍ଟ, ଇଟିଭି ଭାରତ
