हैदराबाद : शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी जीवनसत्त्वे आणि प्रथिनांसह अनेक खनिजे मुबलक प्रमाणात असणं आवश्यक आहे. हिवाळ्यात सूर्यप्रकाश कमी झाल्यामुळं शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे मिळत नाहीत. या जीवनसत्त्वांपैकी एक म्हणजे व्हिटॅमिन डी आहे. व्हिटॅमिन डी शरीरासाठी आवश्यक आहे. हे जीवनसत्व सूर्यापासून मिळतं. पण हिवाळ्यात सूर्यप्रकाश कमी झाल्यामुळं शरीरात या जीवनसत्त्वाची कमतरता भासते. त्यामुळं तुम्ही तुमच्या आहारात बदल करून व्हिटॅमिन डीची कमतरता भरून काढू शकता.
व्हिटॅमिन-डी शरीरासाठी आवश्यक : व्हिटॅमिन-डी शरीरासाठी खूप महत्त्वाचं आहे. व्हिटॅमिन-डी मुख्यतः सूर्यापासून मिळते. अनेक संशोधनांमध्ये असं आढळून आलं आहं की, 8 ते 10 मिनिटं शरीरातील 25 टक्के भाग सूर्यप्रकाशात राहिल्यास व्हिटॅमिन डीची कमतरता पूर्ण होऊ शकते. उन्हाळ्यात ‘ड’ जीवनसत्त्व सहज उपलब्ध होतं. पण हिवाळ्यात सूर्यप्रकाशाच्या कमतरतेमुळं शरीरात ‘ड’ जीवनसत्त्वाची कमतरता निर्माण होते. त्यामुळे व्हिटॅमिन-डीची कमतरता भरून काढण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात बदल करू शकता.
व्हिटॅमिन-डीची कमतरता भरून काढण्यासाठी आहार :
- मासे आणि अंडी : माशांमध्ये व्हिटॅमिन-डी मुबलक प्रमाणात असते. त्यामुळे तुम्ही तुमच्या आहारात माशांचा समावेश करू शकता. माशांच्या व्यतिरिक्त, अंडी देखील व्हिटॅमिन-डीची कमतरता भरून काढण्यास मदत करतात. अंड्यामध्ये प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे यांसारखे अनेक पोषक घटक असतात, जे आरोग्यासाठी चांगले असतात. त्यामुळे हिवाळ्यात मासे आणि अंड्यांचा आहारात समावेश करा.
- मशरूम : मशरूम आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहेत. ही शून्य व्हिटॅमिन-डीची कमतरता दूर केली जाऊ शकते. मशरूममधून शरीराला व्हिटॅमिन सी, फोलेट आणि सेलेनियम मुबलक प्रमाणात मिळू शकतात. 100 ग्रॅम मशरूममध्ये 7IU व्हिटॅमिन-डी आढळते. याचे दररोज सेवन केल्यास शरीराला अनेक फायदे मिळू शकतात.
- फळे आणि भाज्या: फळे आणि भाज्या खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. संत्री आणि केळीमध्ये व्हिटॅमिन डी आढळते. याशिवाय पालक, कोबी, सोयाबीन, सफरचंद आणि ड्रायफ्रूट्समध्येही भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन-डी असते, जे शरीरातील व्हिटॅमिन-डीची कमतरता भरून काढण्यास मदत करते.
हेही वाचा :
