हैदराबाद : प्रथिने हे आपल्या शरीरासाठी अतिशय महत्त्वाचे पोषण आहे. प्रथिने नवीन पेशी तयार करण्याचे आणि जुन्या खराब झालेल्या पेशी दुरुस्त करण्याचे काम करतात. प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे शरीरात थकवा, अशक्तपणा, स्नायू कमी होणे अशा अनेक समस्या दिसू शकतात. डॉक्टर देखील विशेषतः प्रथिनेयुक्त पदार्थांचा आहारात समावेश करण्याची शिफारस करतात. असे म्हटले जाते की अंड्यांमध्ये सर्वात जास्त प्रथिने असतात, तर तज्ञ प्रथिनांना पूरक म्हणून दररोज दूध पिण्याची शिफारस करतात. तर या दोघांपैकी प्रथिनांचा सर्वोत्तम स्त्रोत कोणता आहे, हे आपण आज येथे जाणून घेणार आहोत.
अंडी किंवा दूध, ज्यामध्ये सर्वाधिक प्रथिने असतात : 50 ग्रॅम अंड्यामध्ये 6 ग्रॅम प्रथिने असतात. तर 100 ग्रॅम दुधात 3.4 ग्रॅम प्रथिने असतात. त्यामुळे अंड्यांमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असल्याचे येथे स्पष्टपणे दिसून येते. त्यामुळे यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात रोज एक ते दोन अंडी जरूर खावीत. केसांना निरोगी ठेवण्यासाठी आरोग्यासोबतच भरपूर प्रथिनेही आवश्यक असतात. याशिवाय हाडे मजबूत राहतात आणि हार्मोनल हेल्थही सुधारते, पण जर तुम्ही अंडी खात नसाल तर त्याऐवजी दूध प्यावे.
अंडी किंवा दूधाचे बरेच फायदे : लहान दिसणारे अंडे अनेक पोषक तत्वांनी भरलेले असते. अंड्यामध्ये प्रथिने, संतृप्त चरबी तसेच काही खनिजे, जीवनसत्त्वे, कॅरोटीनोइड्स आणि लोह असते. त्यामध्ये व्हिटॅमिन डी, ई, के, बी6, कॅल्शियम आणि झिंक चांगल्या प्रमाणात असतात. तर दुसरीकडे दुधामध्ये आपल्या शरीरासाठी आवश्यक प्रथिने, व्हिटॅमिन डी, पोटॅशियम, सेलेनियम, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन के 2 असते. त्यामुळे दोन्ही आपापल्या ठिकाणी फायदेशीर आहेत. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही अंडी आणि दूध दोन्ही एकत्र सेवन करू शकता. यामुळे शरीराला अधिक पोषण मिळेल.
- तुम्ही दूध आणि अंडी एकत्र खाऊ शकता का? तुम्ही दूध आणि अंडी एकत्र घेऊ शकता पण अंडी उकडलेली असावीत. कच्च्या अंड्यांसह दूध प्यायल्यास अन्नातून विषबाधा होऊ शकते.
हेही वाचा :
