हैदराबाद : Dryfruits benefits in winter शरीर निरोगी आणि पोषक राहण्यासाठी हिवाळ्यात दररोज काही प्रमाणात ड्रायफ्रुट्सचं सेवन केलं पाहिजे. ड्रायफ्रुट्समध्ये भरपूर पोषक घटक असतात. याशिवाय शरीराला अनेक प्रकारच्या विकारांपासून दूर ठेवण्यासाठीही ते भरपूर प्रमाणात मदत करतात. एवढंच नाही तर त्यांचे सेवन केल्याने विविध प्रकारच्या आजारांची लक्षणे काही प्रमाणात कमी करता येतात. तरीही कोणत्याही समस्येवर हा एक अचूक उपाय मानला जाऊ शकत नाही. अशा परिस्थितीत कोणी गंभीर आजारी असल्यास वैद्यकीय उपचारांना प्राधान्य द्यावे.
ड्रायफ्रुट्स म्हणजे काय? सुकी फळं आणि त्यांच्या बियांना ड्रायफ्रुट्स म्हणतात. या फळांमध्ये आणि बियांमध्ये पाणी नसते. काही फळे सूर्यप्रकाशात वाळवली जातात, तर काही कृत्रिम मार्गाने वाळवली जातात. तर बिया असलेली सुकी फळे नैसर्गिकरित्या वाळवली जातात. हा पोषक तत्वांचा चांगला स्रोत मानला जातो. त्यामुळे दिवसभरात काही प्रमाणात ड्रायफ्रुट्स खाण्याचा सल्ला दिला जातो.
ड्रायफ्रुट्सची नावे : काही लोकांना ड्रायफ्रुट्स कोणते आहेत आणि कोणते नाहीत हे माहीत नसण्याची शक्यता आहे. म्हणून खाली एक यादी देत आहोत, ज्यामध्ये प्रमुख ड्रायफ्रुट्सचा समावेश केला आहे.
- काजू
- बदाम
- खजूर
- कोरडे खजूर
- पिस्ता
- मनुका
- अक्रोड
- जर्दाळू
- शेंगदाणे
- वाळलेले अंजीर
- मनुका
ड्रायफ्रुट्सचे फायदे : ड्रायफ्रुट्स खाल्ल्यानं शरीराला अनेक फायदे होतात. या फायद्यांमुळेच आपण आजारांपासून सुरक्षित राहू शकतो. अशा परिस्थितीत ज्यांना ड्रायफ्रुट्सचे फायदे माहित नाहीत त्यांच्यासाठी ही माहिती महत्त्वपूर्ण आहे.
1. रक्ताभिसरण सुधारते : ड्रायफ्रुट्सचा वापर केल्यास रक्ताभिसरण सुधारण्यास मदत होते. पिस्ता, बदाम आणि मनुका यांचे सेवन केल्यानं रक्तातील कोलेस्टेरॉलचं प्रमाण नियंत्रित ठेवता येतं. हे रक्त परिसंचलन देखील उत्तम करू शकण्यात सहाय्य करतं. कोरड्या फळांमध्ये असलेले पॉलीफेनॉल अँटीऑक्सिडंट रक्त प्रवाह सुधारू शकतात.
2. हृदय निरोगी ठेवण्यास उपयुक्त : ड्रायफ्रुट्सचे फायदे हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी होत असल्याचे दिसून येतात. यासंदर्भात प्रकाशित केलेल्या वैज्ञानिक अभ्यासात असं म्हटलं आहे की, काजूमध्ये मोनोसॅच्युरेटेड फॅट असतं, ज्यामुळे हृदयाच्या आरोग्यास चालना मिळते. पिस्त्यात व्हिटॅमिन बी6 मुबलक प्रमाणात आढळते, ज्यामुळे हृदयविकार टाळता येतो. त्याच वेळी, अक्रोडमध्ये ओमेगा 6 असते, जे हृदयाच्या ठोक्यांची गती संतुलित ठेवण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त खजूर एथेरोस्क्लेरोसिसची समस्या उद्भवण्यापासून रोखू शकतात. याने हृदयविकाराचा त्रास दूर ठेवता येतो.
3. कर्करोग प्रतिबंध : ड्रायफ्रुट्स खाण्याच्या फायद्यांमध्ये कर्करोगापासून सुरक्षित राहणे देखील समाविष्ट आहे. ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि दीर्घकाळ जळजळ झाल्यामुळे कर्करोगाची समस्या उद्भवू शकते. ड्रायफ्रुट्समध्ये आढळणारे अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म या समस्यांपासून बचाव करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे कर्करोगासारख्या आजारांना दूर ठेवता येते. मात्र लक्षात ठेवा. ड्रायफ्रुट्स खाणे हा कर्करोगावरचा उपचार नाही. कर्करोग हा एक जीवघेणा आजार आहे. जर एखाद्याला याचा त्रास होत असेल तर घरगुती उपचार करण्यापेक्षा डॉक्टरांकडून योग्य उपचार घेणे चांगले.
4. कोलेस्टेरॉलसाठी : कोलेस्ट्रॉलसाठी ड्रायफ्रुट्सही फायदेशीर ठरू शकते. ड्रायफ्रुट्सच्या सेवनानं लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन कोलेस्टेरॉल (हानीकारक कोलेस्ट्रॉल) कमी होऊ शकते. त्याचवेळी काजूच्या सेवनानं उच्च घनता लिपोप्रोटीन कोलेस्टेरॉलचं प्रमाण वाढू शकतं.
5. वजन नियंत्रण : वजन नियंत्रणात ठेवण्यासाठी ड्रायफ्रुट्स खाणे चांगले. ड्रायफ्रुट्सच्या सेवनानं शरीराला पुरेसे पोषण मिळू शकतं. तसेच शरीराचं वजन कमी करण्यास मदत होते. याशिवाय ड्रायफ्रुट्समध्ये फायबरचे प्रमाण चांगले असते.
6. बद्धकोष्ठतेपासून बचाव : बद्धकोष्ठता ही एक प्रकारची पचन समस्या आहे, ज्यापासून सुटका मिळवण्यासाठी सुक्या मेव्याचं सेवन केलं जाऊ शकतं. यासाठी बदाम, खजूर, अक्रोड, बेदाणे आणि पिस्ता खाणे चांगले. हे सर्व ड्राय फ्रूट्स फायबर आणि रेचक प्रभावाने समृद्ध आहेत, जे पाचन तंत्र सुधारू शकतात आणि बद्धकोष्ठतेपासून आराम देतात. याशिवाय वाळलेले मनुके आणि पर्सिमॉनमुळेही बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो. प्लममध्ये फायबरची चांगली मात्रा देखील आढळते आणि पर्सिमॉनमध्ये टॅनिन ऍसिड आढळतात, जे शरीरातून मल बाहेर काढण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतात. अशा स्थितीत ड्रायफ्रुट्स खाल्ल्यानं बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो.
7. भरपूर अँटिऑक्सिडेंट : शरीरात अँटिऑक्सिडंट्सचा पुरवठा करण्यासाठी ड्रायफ्रुट्स खावे. जर्दाळू, मनुका आणि अंजीर यांसारख्या ड्रायफ्रुट्समध्ये मोठ्या प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स आढळतात, जे फ्री रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून संरक्षण करू शकतात.
8. गरोदरपणात खाण्याबाबत... : गरोदरपणात ड्रायफ्रुट्स खाण्याचेही फायदे आहेत. गरोदरपणात शरीराला लोहाची जास्त गरज असते. लोहाची कमतरता असल्यास अॅनिमियाची समस्या उद्भवू शकते. अशा परिस्थितीत सुका मेवा खाल्ल्यानं शरीराला पुरेशा प्रमाणात लोह मिळू शकते. यामुळे गर्भवती महिला आणि बाळाचे आरोग्य सुधारू शकते. गरोदर महिलांनी डॉक्टरच्या सल्ल्याने गरजेपुरते ड्रायफुट्स सेवन करावे.
हेही वाचा :
