हैदराबाद : गायीचे दूध विरुद्ध म्हशीचे दूध: गायीचे दूध हे जगभर वापरले जाणारे पेय आहे आणि सामान्यतः आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. प्रथिने, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी आणि व्हिटॅमिन बी 12 सारख्या पोषक तत्वांचा हा एक चांगला स्रोत आहे. गाईच्या दुधात असलेले हे पोषक घटक मजबूत हाडे, स्नायूंच्या वाढीसाठी आणि चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहेत.
आरोग्यदायी पर्याय : बरेच लोक म्हशीचे दूध हे गाईच्या दुधाला आरोग्यदायी पर्याय मानतात. कोणते दूध निवडायचे याबद्दल तुमचाही संभ्रम असेल तर आज आम्ही तुम्हाला या लेखात सांगणार आहोत की गाईचे दूध तुमच्या आरोग्यासाठी म्हशीच्या दुधापेक्षा चांगले का असू शकते.
संतुलित पोषण रचना : संतुलित पौष्टिक रचनेमुळे, गायीचे दूध म्हशीच्या दुधापेक्षा आरोग्यदायी मानले जाते. त्यात प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदके संतुलित प्रमाणात असतात. गायीच्या दुधात म्हशीच्या दुधापेक्षा कमी फॅट असते, जे लोक त्यांच्या चरबीच्या सेवनाबद्दल चिंतित असतात त्यांच्यासाठी ते एक आरोग्यदायी पर्याय बनवते.
पचनशक्ती : म्हशीच्या दुधापेक्षा गाईचे दूध पचायला सोपे असते. गाईच्या दुधात असलेले फॅट ग्लोब्युल्स आकाराने लहान असतात, जे पचनास मदत करतात. दुसरीकडे, म्हशीच्या दुधात जास्त फॅट ग्लोब्युल्स असतात, ज्यामुळे पचनाशी संबंधित समस्या असलेल्या व्यक्तींना पचणे कठीण होते.
कमी कोलेस्ट्रॉल : गाईच्या दुधात म्हशीच्या दुधापेक्षा कमी कोलेस्ट्रॉल असते. उच्च कोलेस्टेरॉलमुळे हृदयाशी संबंधित आजारांचा धोका वाढू शकतो. त्यामुळे उच्च कोलेस्टेरॉल असलेल्या व्यक्तींना म्हशीच्या दुधाऐवजी गाईचे दूध पिण्याचा फायदा होईल.
उच्च जीवनसत्व : म्हशीच्या दुधापेक्षा गाईच्या दुधात व्हिटॅमिन ए जास्त असते. डोळे, हाडे आणि निरोगी रोगप्रतिकारक शक्तीच्या विकासासाठी व्हिटॅमिन ए आवश्यक आहे. अशा परिस्थितीत गाईच्या दुधाचे सेवन केल्याने शरीराला व्हिटॅमिन ए चा चांगला डोस मिळू शकतो.
कमी कॅलरी : म्हशीच्या दुधाच्या तुलनेत गायीच्या दुधातही कॅलरीज कमी असतात. यामुळे, निरोगी वजन राखण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या लोकांसाठी हे अत्यंत फायदेशीर आहे.
कमी किमती : गाईचे दूध साधारणपणे म्हशीच्या दुधापेक्षा स्वस्त असते. त्यामुळे, अनेक व्यक्तींसाठी, विशेषत: कमी उत्पन्न असलेल्या किंवा म्हशीचे दूध सामान्यपणे उपलब्ध नसलेल्या भागात राहणाऱ्यांसाठी खरेदी करणे सोपे आहे.
कमी अ‍ॅलर्जेनिक : गाईच्या दुधाला म्हशीच्या दुधापेक्षा कमी ऍलर्जी असते. यामुळे लैक्टोज असहिष्णुता किंवा दुधाची ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तींना म्हशीच्या दुधापेक्षा गाईचे दूध पिताना कमी गंभीर लक्षणे दिसू शकतात.
हेही वाचा :
