मुंबई : वडा पाव हे मुंबईचे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड ( Vada Pav recipe ) आहे. मुंबईचे लोक वडा पाव मोठ्या आवडीने खातात. काही लोक त्याला वडा म्हणतात तर काही बटाटा वडा ( batata vada recipe ) म्हणतात. वडा पाव हा लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांचा आवडता खाद्यपदार्थ आहे आणि आता तुम्हीही हा आवडता नाश्ता फक्त 20 मिनिटांत घरी सहज बनवू शकता.
वडा पाव बनवण्याचे साहित्य : बटाटा वडाला प्रामख्यान बटाटे वापरले ( Vada Pav Ingredients ) जातात. त्याला मसाले घालून तयार केले जाते. २ टेबलस्पून तेल, १/४ टीस्पून हिंग, १ टीस्पून मोहरी, २ टीस्पून बडीशेप, १ कांदा, २ टीस्पून हिरवी मिरची-आले पेस्ट, 3 बटाटे, १ टीस्पून हळद, १ टीस्पून मीठ, २ टीस्पून लाल मिरची पावडर, २ टीस्पून हिरवी धणे, ५ पूर्ण लाल मिरच्या, २ चमचे पांढरे तीळ, १ कप नारळ, किसलेले १ टीस्पून मीठ, १/२ टीस्पून लाल मिरची पावडर, १/२ टीस्पून चिंच, १ कप बेसन, १/४ कप सोडा, १ टीस्पून मीठ, १ टीस्पून लाल तिखट, ४ हिरव्या मिरच्या.
वडा पाव कसा बनवायचा : कढईत तेल घ्या, त्यात हिंग, मोहरी आणि एका जातीची बडीशेप घाला. ते एकत्र भाजून घ्या. कांदा आणि हिरवी मिरची-लसूण पेस्ट घालून परतून घ्या. उकडलेले बटाटे, हळद, मीठ, लाल तिखट आणि हिरवी धणे घालून चांगले मिसळा. चटणी बनवण्यासाठी एका कढईत थोडे तेल घेऊन त्यात लाल तिखट, पांढरे तीळ आणि खोबरे आणि लसूण टाका, चांगले मिसळा त्यात शेंगदाणे मीठ ( How to make Vada Pav ) घाला. मिक्स करा.
वडा पाव कसा सर्व्ह करावा: पावांना गोड आणि मसालेदार चटणी ( How to serve Vada Pav ) लावतात. काहींना हिरव्या मिरच्यांसोबत वडा पाव खायला आवडतात. तुम्हाला हवे असेल तर संध्याकाळी एक कप चहासोबतही खाऊ शकता. वडा पाव बनवण्यासाठी एकूण वेळ 40 मिनिटे लागतो. त्यातही तयारीसाठी 20 मिनिटे वेळ, पाककलेसाठी वेळ 20 मिनिटे लागतो.
