मुंबई : मिसळ पाव ही बनवायला सोपी पारंपारिक महाराष्ट्रीयन रेसिपी ( Misal Pav Maharashtrian Recipe ) आहे. यात विविध मसाले, कडधान्ये आणि शेव यांचा मोठ्या प्रमामात वापर केला जातो. बनवायला सोपी असल्याने अनेक घरात ती नाश्ता म्हणून खाल्ली जाते. पौष्टिक नाश्ता, लंच किंवा डिनर रेसिपी म्हणून देखील याचा आस्वाद घेतला जाऊ शकतो. या रेसिपीची सर्वात चांगली गोष्ट अशी आहे की ही बनवायला खूप प्रयत्न करावे लागत वाहीत. जर तुमच्याकडे अचानक पाहुणे येत असतील आणि तुम्हाला काही विदेशी फास्ट पूड तयार करण्याची गरज नाही.
मिसळ पाव बनवण्याचे साहित्य : 3 कप स्प्राउट, आवश्यकतेनुसार मीठ, १ टेबलस्पून गरम मसाला पावडर, 1 टीस्पून हळद, ३ टेबलस्पून लसूण पेस्ट, 1 टीस्पून जिरे, 3 चमचे तेल, आवश्यकतेनुसार लोणी, 2 कांदा, 2 टेबलस्पून धने पावडर, 2 1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर, ३ टेबलस्पून आले पेस्ट, 1 टीस्पून मोहरी, 3 टोमॅटो, आवश्यकतेनुसार पाणी, गार्निशिंग साठी, 1 कांदा, 8 लिंबू पाचर, 8 पाव, 1 कप शेव, 1/2 कप कोथिंबीर पाने, मिसळ पाव कसा ( Misal Pav Ingredients ) बनवायचा.
मिसळ पाव कशी बनवावी : मिसळ पाव ही एक स्वादिष्ट महाराष्ट्रीयन रेसिपी आहे. जी जास्त मेहनत न करता घरी तयार करता ( How to make Misal Pav ) येते. मिसळ पाव रेसिपी तयार करण्यासाठी, कांदे, टोमॅटो आणि कोथिंबीर चिरून घ्या.कडधांन्याला कुकरमध्ये 2-3 शिट्ट्या द्या. नंतर, एक कढईत तेल गरम करा. तेल तापले की त्यात थोडे जिरे, मोहरी टाका आणि फोडणी द्या. नंतर कांदा टोमॅटोचे मिश्रण काही मिनिटे परतून घ्या. उकडलेल्या स्प्राउट्ससह मिश्रणात आले-लसूण पेस्ट घाला. साहित्य चांगले शिजेपर्यंत हे मिश्रण परता. त्यानंतर थोडे पाणी घाला, झाकण ठेवा आणि उकळू द्या. त्याला लिंबू, शेव, कोथिंबीर घालून खाऊ शकता
