जयपुर. चिकित्सा विभाग की ओर से चलाए जा रहे 'शुद्ध के लिए युद्ध' अभियान के तहत बुधवार को राजधानी में बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया गया. सीएमएचओ फर्स्ट डॉ. नरोत्तम शर्मा के निर्देश में फूड सेफ्टी टीम ने जयपुर के हिदा की मोरी में बड़ी मात्रा में दूषित पनीर नष्ट कराया.
फूड सेफ्टी टीम ने बताया कि उन्हें सूचना मिली थी कि हिदा की मोरी में बाहर से लाकर पनीर बेचा जा रहा है. टीम ने यह कार्रवाई कृष्णा पनीर भंडार नाम की फर्म पर की. चिकित्सा अधिकारी ने बताया कि जब टीम मौके पर पहुंची तो दुकान बंद थी और फर्म के नाम का बोर्ड भी हटा दिया गया था. साथ ही दुकान के मालिक को कई बार कॉल किया गया. लेकिन उसकी ओर से फोन नहीं उठाया गया.
ऐसे में टीम ने दुकान पर नोटिस चस्पा कर दुकान को सील कर दिया, जिसके बाद पनीर बेचने वाला चिकित्सा अधिकारियों के पास पहुंचा और टीम ने आगे की कार्रवाई की. टीम ने जब पनीर को देखा तो वह बदबू मार रहा था और फूड सेफ्टी टीम ने बताया कि यह पनीर तेल और पाउडर से तैयार किया जा रहा था, जिसके बाद करीब 250 किलो पनीर को नष्ट कराया गया. साथ ही पनीर के सैंपल लिए गए. चिकित्सा अधिकारियों ने यह भी बताया कि शादियों के सीजन के चलते बड़ी मात्रा में पनीर बाहर से मंगवाया गया था और इसे जल्द ही सप्लाई किया जाना था.
