अलवर: सरस डेयरी के दूध में आ रही शिकायत, दुकानदार और उपभोक्ता हो रहे परेशान

अलवर में बीते कुछ दिनों से सरस डेयरी के दूध में शिकायत आ रही है. दुकानदार और ग्राहक दोनों परेशान हैं. बताया जा रहा है कि दूध गर्म करते ही फट जाता है. इस संबंध में दुकानदारों ने दिल्ली में प्रशासन से शिकायत करने का प्रयास किया, लेकिन उनकी सुनवाई नहीं हुई.

अलवर. जिले में लाखों लीटर दूध सरस डेयरी की तरफ से सप्लाई किया जाता है. सरस डेयरी का दूध दिल्ली, गुड़गांव और फरीदाबाद सहित पूरे एनसीआर में सप्लाई होता है. लेकिन, बीते कुछ दिनों से सरस डेयरी के दूध में शिकायत आ रही है. दुकानदार और ग्राहक दोनों परेशान हैं. इस संबंध में दुकानदारों ने दिल्ली में प्रशासन से शिकायत करने का प्रयास किया, लेकिन उनकी सुनवाई नहीं हुई. बता दें कि इस संबंध में सरस डेयरी के अधिकारी बात करने से बचते हुए नजर आए.

गौरतलब है कि अलवर में सरस डेयरी की ओर से दूध खरीदने की एवज में पशुपालकों को दिए जा रहे भाव प्रदेश में सबसे ज्यादा हैं. दूध के ऊंचे भाव होने के कारण अलवर जिले में 1300 दूध उत्पादक समितियां परोक्ष और अपरोक्ष रूप से 7000 पशुपालकों से जुड़ी हुई हैंं. डेयरी के जरिए वर्तमान में करीब डेढ़ लाख लीटर दूध प्रतिदिन खरीदकर अलवर के आस-पास के क्षेत्रों में सप्लाई किया जाता है.

अलवर डेयरी का दूध दिल्ली-एनसीआर के कई शहरों में जाता है. जिले में 44 बीएमसी दूध संग्रहण केंद्र थे, जो अब बढ़कर 226 हो गए हैं. अलवर, दौसा और हरियाणा के बॉर्डर से सटे हुए गांवों से दूध अलवर डेयरी में बेचने के लिए किसान आते हैं. ऐसे में अलवर डेयरी द्वारा लॉकडाउन के दौरान भी बड़ी मात्रा में दूध पशुपालकों से खरीदकर अलवर और एनसीआर में सप्लाई किया गया. यहां अन्य जगहों की तुलना में गुणवत्ता में बेहतर होती है. इसीलिए सेना में भी अलवर डेयरी का दूध सप्लाई होता है. लेकिन, बीते कुछ दिनों से लगातार डेयरी के दूध में शिकायत आ रही हैं.

दुकानदारों का कहना है कि दूध में पाउडर ज्यादा मिलाया जा रहा है. इसलिए दूध गर्म करते ही फट जाता है. हाल ही का उदाहरण देते हुए दुकानदारों ने कहा कि शनिवार को शहर में सप्लाई हुए दूध की पैकिंग पर 24 अगस्त की तारीख डली हुई थी. लेकिन, दूध गर्म करने पर फट रहा है. दूध में शिकायत आने पर दुकानदारों ने मामले की जानकारी सरस डेयरी कर्मचारियों को दी. लेकिन उन्होंने कोई ध्यान नहीं दिया. परेशान दुकानदार सरस डेयरी के अधिकारियों तक पहुंचे. इस पर उन्होंने शिकायतकर्ता को लेकर आने की बात कहकर मामला टाल दिया. वहीं, उपभोक्ताओं ने कहा कि वो कई साल से सरस डेयरी का दूध ले रहे हैं. लेकिन, दूध की गुणवत्ता पर सवाल उठ रहा है.