यहां आलू से बनाई जाती है जलेबी, शिवरात्री में होती भारी डिमांड

देवघर में महाशिवरात्रि को लेकर श्रद्धालुओं में खासा उत्साह देखा जा रहा है. बता दें कि श्रद्धालु आज के दिन उपवास रखते है और आलू से बनी जायकेदार जलेबी खाते हैं. देवघर के आलू की जलेबी बेहद खास होती है.

देवघर: महाशिवरात्रि और श्रद्धालुओं की आस्था बाबा नगरी में देखते को मिलती है. लाखो की संख्या में श्रद्धालु बाबाधाम पहुंचे है. शिवरात्रि बाबा भोले का विवाह उत्सव के रूप में मनाया जाता है. जहां भक्त पूरी भक्ति और निष्ठा के साथ बाबा भोले का पूजा अर्चना करते है. ऐसे में देवघर में पेड़ा प्रसाद काफी मशहूर है जो देश-विदेश से भी श्रद्धालु प्रसाद के रूप में ले जाते है और महाशिवरात्रि के दिन श्रद्धालु उपवास भी रखते है और अन्न को त्याग कर फलाहार करते है.

श्रद्धालु अन्य जगहों में फल खाकर फलाहार करते है लेकिन बाबा नगरी में बनने वाला जायकेदार मिठाई के रूप में फलाहार जलेबी बनाया जाता है जो शिवरात्री के दिन काफी डिमांड रहता है. आलू से बनी जलेबी श्रद्धालु यहां फलाहार के रूप में इस्तमाल करते है. देवघर में आज के दिन दर्जनों कारीगरों ने फलहारी जलेबी की दुकान लगाई गई है और लगभग सभी घरों में आज फलहारी जलेबी जरूर खरीदते है.

फलहारी जलेबी बिक रहा 100 रुपए किलो

बहरहाल, फलहारी जलेबी आज 100 रुपए किलो बाजार में उपलब्ध है और दुकानदार पूरी शुद्धता का खयाल रखते है. उपवास में फलहारी करने वाले श्रद्धालु सुबह से ही खरीददारी करने पहुंचने लगे है जो सिर्फ देवघर में ही बनाया जाता है.