नई दिल्ली : असम की चाय (Assam tea) दुनिया भर में मशहूर है, लेकिन इस बार दिल्ली में लगे इंडिया इंटरनेशनल ट्रेड फेयर (India International Trade fair) में असम पवेलियन में एक स्टार्टअप ग्रुप वाइल्ड टी लेकर आए हैं, जिसे वह असम के घने जंगलों से लाए हैं. ज्यादातर चाय बागानों से आती है, लेकिन BEYONDARIE नाम से यह ग्रुप अलग-अलग प्रकार की जड़ी-बूटियों से बनी खास चाय के प्रोडक्ट लाए हैं.
असम पवेलियन (Assam Pavilion) में इस वाइल्ड टी के स्टॉल पर मौजूद निशात ने ईटीवी भारत को बताया कि असम के बागानों और बगीचों से चाय लाने की जगह हम घने जंगलों से यह खास चाय लेकर आते हैं, जो कि ऊंचे ऊंचे पेड़ों पर पाई जाती हैं. सालों से इसके बारे में जानते हैं, लेकिन चाय को बहुत कम लोग ही हैं जो कि बाजारों तक ला पाए हैं. उन्होंने बताया कि इसका नाम कमिलिया सिनेन्सिस असेमिक है. और वहां के स्थानीय आदिवासी लोग करीब 30 से 40 फुट के ऊंचे ऊंचे पेड़ों पर चढ़कर इसे तोड़ते हैं और अपने हाथों से ही इसे बनाकर तैयार करते हैं. उन लोगों को एक तरीके का रोजगार देते हुए हम यह वाइल्ड टी यहां लेकर आए हैं.
इसे भी पढ़ें: ट्रेड फेयर में राजस्थानी भेलपुरी आ रही लोगों को खूब पसंद, मुंबई के बाद अब चखिए राजस्थानी भेलपुरी
स्टॉल पर मौजूद को-फाउंडर नशात और राजदीप बोरा ने बताया कि जब उनके ही एक दोस्त की मां जो कि असम से ही हैं और सालों से यही चाय पी रही है, तो हमें इस चाय के फायदो के बारे में पता लगा, जिसके बाद हमने इससे लोगों के बीच अलग-अलग फ्लेवर के साथ पेश किया. इसमें हम वाइल्ड टी पयरमिड्स, वाइल्ड टी लीव्स, हर्बल लैट्स एंड टी, इस ट्रेड फेयर में लेकर आए हैं, जो कि 100 फ़ीसदी नेचुरल और बियॉन्ड ऑर्गेनिक है, क्योंकि यह जिन जंगलों से लाई गई है.
वहां पर ना तो प्रदूषण है ना कोई केमिकल. पूरी तरीके से यह शुद्ध और बेहद ही फायदेमंद है. मौजूदा समय में हम सालों से एक ही प्रकार की चाय पीते आ रहे हैं, जिसके कई फायदे भी होते हैं, लेकिन आज के समय में अपनी इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए यह वाइल्ड टी बेहद ही कारगर है.
