बिलासपुर : गर्मी में अक्सर सड़क किनारे बर्फ का गोला बेचने वाले दिखाई दे जाते हैं. कई तरह की रंगों से सजे बर्फ के गोले को लोग सड़क किनारे चूसते दिख जाते हैं.लेकिन फ्लेवर्ड बर्फ के गोले की ये चुस्की मजा कम और सजा ज्यादा दे सकती है.आप बड़े मजे से बर्फ के गोले को मुंह में डालते हैं.और इसकी ठंडक आपके गले से उतरते हुए कलेजे तक जाती है.भले ही ये चुस्कीदार गोला आपको थोड़ी देर के लिए मजा जरुर दे दे.लेकिन हकीकत ये है कि ठेलों में बिकने वाला ये रसदार ठंडा गोला आपको बीमार भी कर सकता है. जिस फ्लेवर्ड बर्फ के गोले को आप खाते हैं.वो आपको डॉक्टर के पास पहुंचाने में जरा भी देर नहीं करेगा.
कितना हेल्दी है बर्फ का गोला : जिस बर्फ के गोले आप खाते हैं वह कितना हेल्दी है. ये कोई नहीं जानता.क्योंकि जिस पानी का इस्तेमाल बर्फ को बनाने के लिए किया गया है.वो कहां का है. कितना साफ है.इस बात का पैमाना किसी के भी पास नहीं है.साथ ही साथ बर्फ को क्रश करने के बाद जिस कलरफुल फ्लेवर को उसमें मिलाया जाता है.वो विशुद्ध रुप से सैक्रीन है.जिसकी अधिकता आपको बीमार बनाने के लिए काफी है.
कितना नुकसानदायक है सैक्रीन : सैक्रीन को चीनी की जगह इस्तेमाल किया जाता है. इससे किसी भी चीज की मिठास कई गुना बढ़ जाती है.सैक्रीन का इस्तेमाल खाने पीने की चीजों में 100 साल से किया जाता रहा है. सैक्रीन सिंथेटिक चीनी का रूप है.यह असली चीनी से 3 सौ गुना ज्यादा मीठा होता है. इसका स्वाद असली चीनी के स्वाद से थोड़ा अलग होता है. सैक्रीन खाते समय मीठा लगता है. लेकिन बाद में इसका स्वाद हल्के कड़वापन का अहसास कराता है. सैक्रीन से शरीर में ब्लड प्रेशर या शुगर तो नहीं बढ़ता लेकिन दूसरी बीमारियां जरुर घर कर जाती हैं. सैक्रीन से चर्म रोग होने की संभावना बढ़ जाती है. इससे स्किन में रैशेस होते हैं साथ ही डायरिया होने का खतरा होता है.
जानिए डॉक्टर्स की राय : खानपान से जुड़ी समस्या के संबंध में डॉ बीआर होतचंदानी ने बताया कि '' सैद्धांतिक रूप से बाहर की जो भी चीजें हैं, चाहे वह बर्फ का गोला हो या फिर जंक फूड, गन्ने का रस, समोसा, आलू बोंडा सब खाने से पेट में इन्फेक्शन की संभावना बहुत ज्यादा बढ़ जाती है. खास करके इस मौसम में कभी दिन में गर्मी हो जाती, कभी बादल तो, कभी उमस गर्मी है, बाहर के जितना भी खान पान हैं. उससे पेट खराब होने और डायरिया होने की संभावना बढ़ रही है.''
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परेशानी होने पर क्या करें : रोजाना ही लोग कई चीजों को बाहर खाते हैं. घूमते फिरते कुछ भी खा लेने से पेट तो भर जाता है, लेकिन बाद में वह तकलीफ देने लगता है. इसका सबसे बड़ा जो साइड इफेक्ट उल्टी, दस्त, अनिद्रा, अपच के रूप में सामने आ सकता है.इस समस्या से बचने का सबसे अच्छा तरीका घर का साफ सुथरा भोजन ही है. डायरिया होने पर ओआरएस का घोल पिएं और घर में पानी उबालकर इस्तेमाल करें.
