नई दिल्ली : राजधानी में पड़ गर्मी के कहर का देखते हुए डॉक्टर हाइड्रेट रहने की सलाह दे रहे हैं. इसमें मौसमी फल, तरल पदार्थ और विशेष रूप से नींबू पानी पीने की एडवाइस कर रहे हैं. नींबू में कई प्राकृतिक गुण पाए जाते हैं. यह विटामिन सी, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों का एक पावरहाउस हैं, जो त्वचा से लेकर शरीर के कई हिस्सों को स्वस्थ रखने में मददगार है.
गर्मियों में नींबू की मांग में काफी उछाल आया है. इस कारण इसकी कीमत पर भी असर दिखने लगा. बीते 15 दिनों में नींबू की कीमत में 20 से 30 फीसदी का उछाल आया. सब्जी विक्रता साजिद ने बताया कि वह केशवपुर मंडी से सब्जियां लाते हैं और रिटेल में बेचते हैं. मंडी में अच्छी क्वालटी के नींबू की कीमत 140 रुपए प्रति किलो है. इसको रिटेल में 160 रुपए प्रति किलो के हिसाब से सेल करते हैं. मंडी में दो तरह के नींबू मिलते हैं. जो लो क्वालिटी का होता है, उसकी कीमत 100 रुपए किलो है.
क्यों बढ़ी कीमत ?
एक अन्य सब्जी विक्रेता पिंटू ने बताया कि जैसे जैसे गर्मी बढ़ी है,नींबू की कीमत में भी इजाफा हुआ है. लगभग 15 दिन पहले यानि नींबू 25 से 30 रुपए प्रति पाव (250 ग्राम) बिक रहा था. लेकिन अब रिटेल में इसकी कीमत 45 रुपए से 50 रुपए प्रति 250 ग्राम हो गई है. अनुमान है कि अगर गर्मी और बढ़ेगी तो नींबू की कीमत में और ज्यादा इजाफा हो सकता है. ग्राहकों की मांग को देखते हुए फ़िलहाल पिंटू मंडी से ढाई किलो नींबू लाते हैं, जो सभी शाम होने तक बिक जाते हैं.
नींबू है औषधि
राजधानी में पड़ रही भीषण गर्मी में तमाम बड़े अस्पतालों के डॉक्टर लगातार लोगों को हाइड्रेट रहने की सलाह दे रहे हैं. ऐसे में 'ETV भारत' ने नई दिल्ली में स्थित सर गंगा राम अस्पताल की सीनियर डायटीशियन सतमान कौर से विशेष बात की. उन्होंने ने बताया कि नींबू के कई सारे फायदे होते हैं. अगर उसका नियमित सेवन किया जाए
नींबू शरीर में होने वाली कई बीमारियों को होने से बचाता है
नींबू शरीर में होने वाली कई बीमारियों को होने से बचाता है. नींबू का PH मानव शरीर में मौजूद PH को बराबरी से मेंटेन करता हैं. इसके सेवन से बॉडी का इम्यून सिस्टम भी स्ट्रॉन्ग होता है. इसके अलावा नींबू शरीर में होने वाले घाव को भी जल्दी ठीक करता है. साथ ही इसके नियमित सेवन से शरीर का वजन भी नियंत्रित रहता है.किडनी स्टोन को दूर रखता है. नींबू मानव शरीर में होने वाली गंभीर बीमारी जैसे हार्ट अटैक, किडनी की समस्या, कैंसर की रोकथाम, त्वचा रोग समस्याएं आदि में मददगार है
किस तरह करें नींबू का सेवन
डायटीशियन सतनाम कौर ने बताया कि नींबू का सेवन करते समय ध्यान रखें कि उनको किसी भी सब्जी या दाल में मिला कर नहीं पकाएं. इससे उसके महत्वपूर्ण तत्व खत्म हो जाते हैं. अगर नींबू को सच में एक औषधि की तरह इस्तेमाल करना है तो उसको पानी में मिला कर पिएं. इसके लिए जरुरी नहीं की इसमें चीनी का मिश्रण किया जाए. सादे पानी के साथ भी नींबू का इस्तेमाल करना बेहतर तरीका है.
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