घर हो या बाहर, खाने को गार्निश करने से लेकर उसे फाइनल टच देने के लिए धनिया पत्ती का इस्तेमाल जरूर किया जाता है. हमारे देश में ही नहीं बल्कि दुनिया के लगभग सभी देशों में धनिया पत्ती का इस्तेमाल खाने में प्रमुखता से किया जाता है. लेकिन हरा धनिया सिर्फ खाने की सजावट बढ़ाने के लिए ही इस्तेमाल नहीं किया जाता बल्कि यह खाने की पौष्टिकता भी बढ़ाता है क्योंकि हरे धनिए में भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व होते हैं
हरी धनिया में पाए जाने वाले पोषक तत्व तथा गुण
सुबह खाली पेट धनिया का जूस पीने के फायदे
वह बताती हैं कि धनिये की पत्तियों में एंटीमाइक्रोबॉयल, एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी इन्फ्लेमेटरी, एंटी डिस्लिपिडेमिया, एंटी हाइपरटेंसिव, न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण पाए जाते हैं. इसके अलावा धनिए की पत्तियों में एथेनॉल अर्थ भी पाया जाता है जो सूर्य की हानिकारक किरणों से त्वचा को सुरक्षा प्रदान कर सकता है.
- सुबह खाली पेट धनिया का जूस पीने से शरीर में जमी अतिरिक्त चर्बी कम हो जाती है. धनिया में मौजूद फाइबर हमारे पाचन को बेहतर बनाता है. गैस और सूजन जैसी स्वास्थ्य समस्याओं से राहत दिलाता है. धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए और सी हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं.
- धनिया में मौजूद विटामिन ए हमारी आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है. सुबह खाली पेट धनिया का जूस पीने से हमारी हड्डियों का स्वास्थ्य बेहतर होता है. इसमें मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों को पोषण देते हैं.
- सुबह खाली पेट इस जूस को पीने से ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रण में रहता है. यह इंसुलिन लेवल को कंट्रोल में रखता है. सुबह खाली पेट धनिया का जूस पीने से शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है.
- सुबह खाली पेट इस जूस को पीने से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है. धनिया में विटामिन सहित कई पोषक तत्व होते हैं. इसका जूस हमारी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है.
- इंटरनेशनल जर्नल आफ फार्मास्यूटिकल एंड फाइटोफार्मोकोलॉजिकल रिसर्च के एक अध्ययन के अनुसार हरे धनिए का सेवन गर्भवती माताओं में होने वाले मधुमेह को नियंत्रित रखने में फायदेमंद होता है.
- सिर्फ स्वास्थ्य ही नहीं सौंदर्य के लिए भी हरे धनिये का सेवन काफी फायदेमंद होता है. दरअसल हरे धनिये में कीटाणुनाशक, डिटॉक्सिफाइंग, एंटीसेप्टिक, एंटीफंगल तथा एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो कि त्वचा में होने वाली एक्ने, दानों, ब्लैकहेड्स एग्जिमा तथा अन्य प्रकार की समस्याओं को दूर करने में, त्वचा पर सूर्य के प्रभाव को कम करने में और त्वचा में नमी बनाए रखने में मददगार होते हैं.
(डिसक्लेमर: इस रिपोर्ट में उल्लेखित जानकारी विशिष्ट शोध से प्राप्त की गई है और इसकी राय उस शोध से जुड़े शोधकर्ता-विशेषज्ञ की निजी भी है. यह रिपोर्ट केवल अवधारणा और सामान्य ज्ञान के लिए लिखी गई है. यहां बताई गई किसी भी सलाह का पालन करने से पहले किसी चिकित्सा विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें. यदि आपको पहले से कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो आपको पहले डॉक्टर को सूचित करना चाहिए)
