હૈદરાબાદ: લસ્સી એ પરંપરાગત પંજાબી પીણું છે જે દહીં સાથે બનાવવામાં આવે છે અને તે એકદમ તાજું અને આરોગ્યપ્રદ છે. લસ્સી માત્ર ગરમીથી શરીરને ઠંડક આપે છે, પરંતુ તે મનને પણ આરામ આપે છે. અહીં લસ્સીના કેટલાક પ્રકારો છે જેને તમે ગરમીને હરાવવા માટે આ ઉનાળાની ઋતુમાં અજમાવી શકો છો.
સ્વીટ લસ્સી: પરંપરાગત મીઠી લસ્સીને કંઈ પણ હરાવતું નથી. આ મૂળભૂત પીણામાં ફક્ત ત્રણ ઘટકો છે: દહીં, પાણી અને ખાંડ. ક્રીમની પરક ઉપર ઉમેરો અને વધુ મીઠા સ્વાદ માટે ઠંડુ સર્વ કરો.
મેંગો લસ્સી: આ લસ્સી તમામ કેરીના ચાહકો માટે અજમાવવી જ જોઈએ. આ સ્વાદિષ્ટ પીણું દહીં અને કેરી વડે બનાવવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ થોડો મેંગો શેક જેવો છે, પરંતુ દહીં સાથે વધુ સારો. ફળોનો રાજા જ્યારે ઠંડુ થાય ત્યારે તેનો સ્વાદ વધારે છે.
ચોકલેટ લસ્સી: જો તમે ચોકલેટના શોખીન છો તો તમે ચોકલેટ લસ્સી અજમાવી શકો છો. ચોકલેટ, દહીં અને ક્રીમથી બનેલું આ ઠંડું પીણું સ્વાદમાં મધુર છે અને ઉનાળાની ગરમીને હરાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
કેસર લસ્સી: આ એક મીઠી લસ્સી છે જેમાં કેસર (કેસર)ની થોડી સેર છે જે લસ્સીના રંગને જ નહીં પણ તેના સ્વાદ પર પણ ભારે અસર કરે છે. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે ઠંડુ કરીને સર્વ કરો. આ લસ્સીનો સ્વાદ વધારવા માટે પાઉડર એલચી ઉમેરો.
નમકીન લસ્સી: નમકીન લસ્સીને 'છાસ’ તરીકે પણ ઓળખાય છે, જે દહીં, ધાણા અને કેટલાક વધુ મસાલા સાથે બનાવવામાં આવે છે. ઉનાળા દરમિયાન પીરસવામાં આવતું તે સૌથી સામાન્ય પીણું છે. તે પાચનને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં કેલરી અને ચરબી ઓછી હોય છે પરંતુ પ્રોટીન અને વિટામિન્સ વધુ હોય છે.
આ પણ વાંચો: summer diet : ઉનાળામાં આ શાનદાર ખાદ્યપદાર્થોને તમારા આહારમાં સામેલ કરો
