વેગન જીવનશૈલી શાકાહારી જીવનશૈલીથી એક પગલું આગળ છે. જેમાં દૂધ, ઘી, મધ, ચામડુંનો વપરાશ કરતા નથી. પોટલકમાં મેમ્બર્સ વેગન ચીઝ, વેગન બટર, મગસતરીમાંથી બનાવેલી છાસ, મુઠીયા, પાત્રા સહિતની અનેક વેગન વાનગીઓ પ્રદર્શિત કરી હતી.
વેગન સમુદાય માને છે કે, ઉપભોક્તાવાદના જમાનામાં જાનવરો વધુ ઉત્પાદન આપે તે માટે તેને હોર્મોન્સના ઈન્જેકશન સહિતની ક્રૂરતા આચરવામાં આવે છે. જેનો વેગન સમુદાય સખ્ત વિરોધ કરે છે.
પ્રાણી જ ઉત્પાદો જેવા કે દૂધ, દૂધની બનાવટો, ચામડાની વસ્તુઓ વગેરેનો ઉપયોગ કરતા નથી. આ પ્રસંગે નોન વેગન લોકો પણ ઉપસ્થિત રહ્યા હતા અને વેગન પદ્ધતિ વિશે માહિતી મેળવી હતી.
