হায়দরাবাদ: ধনে বীজ যা রান্নার স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয় ৷ ধনে বীজ শুকানো হয় এবং তারপর তাদের মশলা দিতে, যা খাবারের স্বাদ দ্বিগুণ করে। শুধু তাই নয়, এর বীজ হোক বা পাতা, দুটোই স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী ৷ ধনেতে অনেক পুষ্টি পাওয়া যায় যেমন আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে ইত্যাদি । তাই সকালে খালি পেটে ধনে বীজের জল পান করা খুবই উপকারী বলে মনে করা হয় । জেনে নিন এই ধনে বীজ ভেজানো জল খাওয়ার উপকারিতা (Health Benefits Of Coriander seeds Water) ৷
থাইরয়েড নিয়ন্ত্রিত থাকে: থাইরয়েড রোগীদের জন্য ধনে বীজের ভেজানো জল ওযুধ হিসাবে কাজ করে । এটি প্রতিদিন খালি পেটে পান করলে তা থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ।
হজমশক্তি ঠিক রাখে: সকালে খালি পেটে ধনেপাতা পান করলে হজমের সমস্যা দূর হয় । এটি অ্যাসিডিটির সমস্যা প্রতিরোধ করে ৷ যার ফলে জ্বালাপোড়া, গ্যাস ইত্যাদি সমস্যা হয় না ।
ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে: ধনে বীজের জল পান করলে ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে । এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে ৷ যা ক্ষুধামন্দা রোধ করে ও ওজনও নিয়ন্ত্রণে রাখে ।
পিরিয়ডের ব্যথা কমাতে সাহায্য় করে: পিরিয়ডের সময় ব্যথা এবং পেটের ক্র্যাম্প উপশম করার জন্য ধনে বীজের জল সেরা বিকল্প হতে পারে ।
ত্বকের জন্যও উপকারী: প্রচুর পুষ্টি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ধনে বীজের জল প্রতিদিন পান করলে ত্বকের সমস্যা দূর হয় । এতে ত্বকের রং ভালো হয় এবং বার্ধক্যও কমে যায় ।
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকে: ধনে বীজে হাইপোগ্লাইসেমিক বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায় ৷ যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে । প্রতিদিন ধনে বীজ ভেজানো জল খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
