হায়দরাবাদ: সন্ধ্যা হলেই খিদে পাওয়া শুরু হয় ৷ প্রথমে চা, সিঙারা, পকোড়া জাতীয় খাবার কথাই মাথায় আসে । একবার ভাবুন তো কালো অঙ্কুরিত ছোলা বা স্প্রাউট বা এক মুঠো কাজুবাদাম, বাদাম দিয়ে চায়ের কম্বিনেশন কেমন হবে ? এটা ভাবতে ভালো লাগে না, যদিও স্বাস্থ্যকর কম্বিনেশন । কিন্তু চায়ের সঙ্গে এক প্লেট সিঙারা জিভে জল আনলেও স্বাস্থ্যের দিক থেকে তা মোটেও ঠিক নয় যা ওজন বাড়িয়ে তোলে ।
জেনে নিন সন্ধ্যার খিদে মেটানোর জন্য কী কী স্বাস্থ্যকর বিকল্প থাকতে পারে...
মাখানা: মাখন প্রোটিন ও ফাইবারের ভাণ্ডার । ওজন কমানোর কথা ভাবছেন ? তবে অবশ্যই এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন । চাইলে হালকা ভেজে নিন । উপরে লবণ এবং কালো মরিচ ছিটিয়ে দিন ৷ এটি আরও স্বাদযুক্ত হবে ।
মুগ ডাল চাট: মুগ ডাল চাট খুবই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার । যার মধ্যে বিভিন্ন ধরনের সবজি যোগ করে আরও উপকারী করতে পারেন । মুগ ডাল চাট প্রোটিন, ভিটামিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ কিন্তু চর্বি খুব কম । এটি খেলে ক্ষুধা নিবারণের পাশাপাশি এনার্জি পাওয়া যায় এবং ওজনও কমে ।
রাগি চাকলি: রাগি চাকলি সন্ধ্যার স্ন্যাকসের জন্যও একটি দুর্দান্ত বিকল্প । যদিও এটি বেসন এবং রাগি আটা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এই স্বাদটিও বেশিরভাগ জায়গায় পছন্দ করা হয়, তবে আপনি যদি এটি খেয়ে আফসোস করতে না চান তবে রাগি চাকলির বিকল্পটি বেছে নিন । বাড়িতে তৈরি হলে ভাজার পরিবর্তে বেক করুন ।
ভুট্টা চাট: কর্ন চাট একটি খুব বিখ্যাত ভারতীয় রাস্তার খাবার । যার মধ্যে ভুট্টা ছাড়াও টমেটো, পেঁয়াজ, শশা এবং কিছু মশলা যোগ করা হয় । যা যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকর । এই স্ন্যাক্সসে শুধু ভিটামিনই বেশি থাকে না, এতে রয়েছে ফাইবার, মিনারেল, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট । এটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে অন্যান্য প্রিয় সবজিও মেশাতে পারেন ।
আরও পড়ুন: ফ্যাটি লিভারও মারাত্মক হতে পারে, এই আয়ুর্বেদিক চায়ের মাধ্যমে প্রাকৃতিকভাবে চিকিৎসা করুন
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
