চন্দ্রকোনা, 20 মে: সুসজ্জিত দোকানের আড়ালে ক্রেতাদের খাওয়ানো হচ্ছিল বাসি-পচা খাবার ৷ একাধিকবার সতর্ক করার পরও সচেতন হননি দোকানের মালিক। এমনই অভিযোগ পেয়ে আসরে নামল খাদ্য সুরক্ষা দফতর । শনিবার বিভিন্ন খাবারের দোকানে হানা দিয়ে হাতেনাতে ধরা পড়ল বাসি-পচা খাবারের নমুনা । গুণগত মান যাচাই করে একাধিক দোকানদারকে নোটিশ দেওয়া হল ৷ পাশাপাশি কড়া আইনি পদক্ষেপের হুঁশিয়ারি দিলেন এক মহিলা খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক । ঘটনাটি ঘটেছে পশ্চিম মেদিনীপুরের চন্দ্রকোনা পৌরসভা এলাকায় ।
শুক্রবারের পর শনিবারও সকাল থেকে শহরের একাধিক রেস্তরাঁ, হোটেল, চপ-মুড়ির দোকান এবং মিষ্টির দোকানে অভিযান চালান চন্দ্রকোনার খাদ্য সুরক্ষা দফতরের আধিকারিক দেবারতি জোদ্দার । দফতরের কর্মীদের নিয়ে শহরের গাছশীতলা, গোঁসাইবাজার, দক্ষিণবাজার, গোবিন্দপুর, ঠাকুরবাড়িবাজার-সহ একাধিক জায়গায় থাকা বিভিন্ন খাবার দোকানে যান তিনি । একাধিক রেস্তরাঁয় হানা দিয়ে পরিস্থিতি খতিয়ে দেখে খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকের । রেস্তরাঁয় মিলেছে বাসি খাবার থেকে ফ্রিজে রাখা পচা মাংস ৷ সেসব দাঁড়িয়ে থেকে ভ্যাটে ফেলার ব্যবস্থা করেন তিনি ৷ এমনকী দোকানের মালিককে নোটিশ ধরিয়ে আইনি ব্যবস্থা নেওয়ার হুঁশিয়ারি দেন ওই খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক ।
রেস্তরাঁ ছাড়াও কয়েকটি মিষ্টির দোকানে গিয়ে সেখানে মজুত থাকা বাসি মিষ্টি ও ফ্রিজে রাখা কেজি কেজি ছানা নিজে হাতে বের করে তা ডাস্টবিনে ফেলে দেন দেবারতি জোদ্দার । খাদ্য সুরক্ষা দফতরের আধিকারিকের এহেন অভিযানে আলোড়ন পড়ে যায় চন্দ্রকোনা শহর জুড়ে । এ বিষয়ে দেবারতি জোদ্দার জানান, সমস্ত দোকানদারদের ডেকে প্রশিক্ষণ সমেত একাধিক নিয়ম সম্পর্কে আগে সচেতন করা হয়েছে ৷ তা সত্ত্বেও অনেকেই খাদ্য সুরক্ষার বিষয়ে নজর দিচ্ছিলেন না । তাই অভিযান চালানো হয়েছে। অভিযানে বাসি খাবার থেকে পচা মাংস মিলেছে ৷ তা নষ্ট করা হয়েছে । পাশাপাশি অনেক দোকানদার এখনও লাইসেন্স ছাড়াই দোকান চালাচ্ছেন ৷ তাঁদের নোটিশ ধরানো হয়েছে । পরবর্তী সময়ে তাঁদের বিরুদ্ধে আইনি পদক্ষেপ নেওয়া হবে বলেও তিনি জানান ।
প্রসঙ্গত, বিনা লাইসেন্সে চন্দ্রকোনা শহরে দিনদিন বেড়ে চলেছে খাবারের দোকান ৷ ওই সমস্ত দোকানে খাবারের গুনগত মান নিয়েও উঠছিল একাধিক অভিযোগ । এবার সেই অভিযোগ পেয়ে আসরে নামল খাদ্য সুরক্ষা দফতর ৷ খাবারের গুনগত মান বজায় রাখতে আগামিদিনেও এই অভিযান বজায় থাকবে বলে খাদ্য সুরক্ষা দফতরের তরফে জানানো হয় । উল্লেখ্য, গত কয়েকদিন অভিযান চলছে । শনিবার সকাল থেকেও শুরু হয়েছে একপ্রস্থ খাবার দোকানে এই অভিযান । আর খাদ্য সুরক্ষা দফতরের এই অভিযানে খুশি ক্রেতা থেকে চন্দ্রকোনাবাসী ।
আরও পড়ুন: আচার ও সস তৈরির কারখানায় হানা খাদ্য সুরক্ষা দফতরের, উৎপাদন বন্ধ রাখার নির্দেশ
