ETV Bharat / state

Restaurant on Wheels: পুরোনো রেলের কোচে রেস্তোরাঁ অন হুইলস শিয়ালদায়

author img

By

Published : Dec 15, 2022, 5:25 PM IST

পুরোনো রেলের কোচেই তৈরি হতে চলেছে নতুন ধাঁচের রেস্তোরাঁ ৷ যার নাম রেস্তোরাঁ অন হুইলস (Restaurant on Wheels) ৷ কলকাতায় শীঘ্র তা পেতে চলেছে শিয়ালদা স্টেশন ৷ পূর্ব রেলের তরফে বাকি স্টেশনগুলিতেও এটা করার ভাবনা রয়েছে ৷

Restaurant on Wheels
Restaurant on Wheels

কলকাতা, 15 ডিসেম্বর: দিল্লি থেকে রাজস্থান পর্যন্ত যাওয়ার জন্য রয়েছে প্যালেস অন হুইলস (Palace on Wheels)। তবে রাজ্য ইতিমধ্যেই পেয়েছে রেস্তোরাঁ অন হুইলস (Restaurant on Wheels) । এবার রেল কোচে বসে ভোজন করার অভিজ্ঞতা পাবে কলকাতাবাসীও । শিয়ালদা স্টেশন খুব শীঘ্র তৈরি হতে চলেছে রেস্তোরাঁ অন হুইলস ৷ পূর্ব রেলের (Eastern Railway) তরফে বাকি স্টেশনগুলিতেও এটা করার ভাবনা রয়েছে ৷

রাজ্যে আগেই আসানসোল স্টেশন পেয়েছে এমনই রেস্তোরাঁ অন হুইলস । রেলের পরে থাকা কোচকে দেওয়া হয়েছে একটি আস্ত রেস্তোরাঁর রূপ । ভালো সাড়া মিলেছে সেখানে ৷ এটি সত্যিকারের একটি রেলের কোচে হলেও, আসলে তা চলমান নয় । পুরনো ট্রেনের কোচকে রূপান্তরিত করা হয়েছে একটি আস্ত রেস্তোরাঁয় । দুটি পুরনো কোচকে না-ফেলে দিয়ে সেগুলিকেই সংস্কার করে এবং সাজিয়ে তোলা হয়েছে ।

জানা গিয়েছে, কোচের ভেতরে সবকিছুই একইরকম থাকলেও, এখানে সিটের বদলে থাকবে খাওয়াদাওয়া করার জন্য টেবিল চেয়ারের ব্যবস্থা । খাবারদাবারের মধ্যেও থাকবে একাধিক সম্ভার । পূর্ব রেলের মুখ্য জনসংযোগ আধিকারিক একলব্য চক্রবর্তী বলেন, "রেলের কাছে এমন বহু কোচ রয়েছে যেগুলি বয়সের ভারে এখন নুইয়ে পড়েছে । সেগুলিকে আর যাত্রী পরিবহণের জন্য ব্যবহার করা যাবে না । তাই সেগুলিকে একেবারে পরিত্যাগ না-করে, কী করে সেগুলিকে যাত্রী পরিষেবায় লাগানো যায়, সেই ভাবনা থেকেই আসানসোল ডিভিশনে দুটি কোচে রেস্তোরাঁ তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয় । যাত্রী এবং সাধারণ মানুষের মধ্যে এই কোচ রেস্তোরাঁ অসম্ভব সারা ফেলেছে । এই দেখেই কর্তৃপক্ষের তরফে পূর্ব রেলের বেশ কয়েকটি স্টেশনে রেস্তোরাঁ অন দা হুঁইলস চালু করার পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে ।"

আরও পড়ুন: বছর শেষের ভিড় সামলাতে জোড়া স্পেশাল ট্রেন

তিনি আরও বলেন, "সবকিছু ঠিকঠাক এগোলে আগামী বছর পুজোর আগেই চালু হয়ে যাবে এই রেস্তোরাঁ । স্টেশন চত্বরেই গড়ে উঠবে এই রেস্তোরাঁ ।" অতীতকে একেবারে ফেলে না দিয়ে তাকেই সংস্কার করে কীভাবে নতুনদের জন্য চলনসই করে তোলা যায়, তারই বোধহয় একটা সুন্দর উদাহরণ তুলে ধরবে রেল । নতুন কলকাতার ঝাঁ চকচকে অত্যাধুনিকতার পাশাপাশি এক টুকরো পুরাতন সেখানে স্থান করে নেবে ৷ আর তা দেখে নিঃসন্দেহে আপ্লুত হবেন শহরবাসী বলে মনে করা হচ্ছে ।

কলকাতা, 15 ডিসেম্বর: দিল্লি থেকে রাজস্থান পর্যন্ত যাওয়ার জন্য রয়েছে প্যালেস অন হুইলস (Palace on Wheels)। তবে রাজ্য ইতিমধ্যেই পেয়েছে রেস্তোরাঁ অন হুইলস (Restaurant on Wheels) । এবার রেল কোচে বসে ভোজন করার অভিজ্ঞতা পাবে কলকাতাবাসীও । শিয়ালদা স্টেশন খুব শীঘ্র তৈরি হতে চলেছে রেস্তোরাঁ অন হুইলস ৷ পূর্ব রেলের (Eastern Railway) তরফে বাকি স্টেশনগুলিতেও এটা করার ভাবনা রয়েছে ৷

রাজ্যে আগেই আসানসোল স্টেশন পেয়েছে এমনই রেস্তোরাঁ অন হুইলস । রেলের পরে থাকা কোচকে দেওয়া হয়েছে একটি আস্ত রেস্তোরাঁর রূপ । ভালো সাড়া মিলেছে সেখানে ৷ এটি সত্যিকারের একটি রেলের কোচে হলেও, আসলে তা চলমান নয় । পুরনো ট্রেনের কোচকে রূপান্তরিত করা হয়েছে একটি আস্ত রেস্তোরাঁয় । দুটি পুরনো কোচকে না-ফেলে দিয়ে সেগুলিকেই সংস্কার করে এবং সাজিয়ে তোলা হয়েছে ।

জানা গিয়েছে, কোচের ভেতরে সবকিছুই একইরকম থাকলেও, এখানে সিটের বদলে থাকবে খাওয়াদাওয়া করার জন্য টেবিল চেয়ারের ব্যবস্থা । খাবারদাবারের মধ্যেও থাকবে একাধিক সম্ভার । পূর্ব রেলের মুখ্য জনসংযোগ আধিকারিক একলব্য চক্রবর্তী বলেন, "রেলের কাছে এমন বহু কোচ রয়েছে যেগুলি বয়সের ভারে এখন নুইয়ে পড়েছে । সেগুলিকে আর যাত্রী পরিবহণের জন্য ব্যবহার করা যাবে না । তাই সেগুলিকে একেবারে পরিত্যাগ না-করে, কী করে সেগুলিকে যাত্রী পরিষেবায় লাগানো যায়, সেই ভাবনা থেকেই আসানসোল ডিভিশনে দুটি কোচে রেস্তোরাঁ তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয় । যাত্রী এবং সাধারণ মানুষের মধ্যে এই কোচ রেস্তোরাঁ অসম্ভব সারা ফেলেছে । এই দেখেই কর্তৃপক্ষের তরফে পূর্ব রেলের বেশ কয়েকটি স্টেশনে রেস্তোরাঁ অন দা হুঁইলস চালু করার পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে ।"

আরও পড়ুন: বছর শেষের ভিড় সামলাতে জোড়া স্পেশাল ট্রেন

তিনি আরও বলেন, "সবকিছু ঠিকঠাক এগোলে আগামী বছর পুজোর আগেই চালু হয়ে যাবে এই রেস্তোরাঁ । স্টেশন চত্বরেই গড়ে উঠবে এই রেস্তোরাঁ ।" অতীতকে একেবারে ফেলে না দিয়ে তাকেই সংস্কার করে কীভাবে নতুনদের জন্য চলনসই করে তোলা যায়, তারই বোধহয় একটা সুন্দর উদাহরণ তুলে ধরবে রেল । নতুন কলকাতার ঝাঁ চকচকে অত্যাধুনিকতার পাশাপাশি এক টুকরো পুরাতন সেখানে স্থান করে নেবে ৷ আর তা দেখে নিঃসন্দেহে আপ্লুত হবেন শহরবাসী বলে মনে করা হচ্ছে ।

ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.