কথাতেই কয় নহয় পুৱা খাবা ৰজাৰ দৰে

আপুনি জানেনে ব্ৰেকফাষ্ট এৰি দিয়াৰ ফলত মনোসামাজিক স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা সৃষ্টি হোৱাৰ আশংকা অধিক হয় । পুৱাৰ আহাৰ গ্ৰহণ নকৰিলে শিশু আৰু কিশোৰ-কিশোৰীৰ মনোসামাজিক আচৰণৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি হোৱাৰ সম্ভাৱনা অধিক । এই সন্দৰ্ভত গৱেষণাই কি কয় পঢ়ক সবিশেষ ৷

আপুনি জানেনে ব্ৰেকফাষ্ট এৰি দিয়াৰ ফলত মনোসামাজিক (Psychosocial) স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে । পুৱাৰ আহাৰ গ্ৰহণ নকৰিলে শিশু আৰু কিশোৰ-কিশোৰীৰ মনোসামাজিক আচৰণৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি হোৱাৰ সম্ভাৱনা অধিক হয় । শেহতীয়াকৈ কৰা এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে ঘৰতে স্বাস্থ্যসন্মত ব্ৰেকফাষ্ট গ্ৰহণ কৰা যুৱক-যুৱতীসকলৰ মানসিক স্বাস্থ্য ভালে থাকে(Skipping breakfast may lead to Psychosocial Health Problems) ।

শিশুৱে ব্ৰেকফাষ্ট কৰে নে নাই, ক'ত আৰু কি কৰে সেই সম্পৰ্কে এক সমীক্ষা চলোৱা হৈছিল । এই তথ্যসমূহ অভিভাৱক আৰু তেওঁলোকৰ সন্তানৰ বাবে উপযোগী ৷ গৱেষকসকলে ব্ৰেকফাষ্ট গ্ৰহণ কৰিলে কেনেধৰণৰ লাভ হয় সেই বিষয়ে কি কয় জানি লওক(Psychosocial health problems) ৷

Frontiers in Nutrition নামৰ আলোচনীত প্ৰকাশিত এক অধ্যয়নৰ ফলাফলত দেখা গৈছে যে, কেৱল ব্ৰেকফাষ্টেই নহয়, বৰঞ্চ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো এয়া যে কেতিয়া পুৱাৰ আহাৰ খোৱাটো উচিত । ঘৰৰ পৰা আঁতৰত ব্ৰেকফাষ্ট এৰি দিয়া বা ব্ৰেকফাষ্ট খোৱাৰ ফলত শিশু আৰু কিশোৰ-কিশোৰীৰ মনোসামাজিক আৰু আচৰণগত সমস্যাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায় । একেদৰে কিছুমান বিশেষ খাদ্য/পানীয় গ্ৰহণ কৰা যেনে অধিক মাংস খোৱা বা কম গাখীৰ, শস্যজাতীয় খাদ্য খোৱাৰ মানসিকভাৱে বিৰূপ প্ৰভাৱ পেলায় ।

ব্ৰেকফাষ্টৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ(Breakfast matters): এই অধ্যয়নত লোপেজ-গিল আৰু তেওঁৰ সহযোগীসকলে ২০১৭ চনৰ স্পেইনৰ ৰাষ্ট্ৰীয় স্বাস্থ্য জৰীপৰ তথ্য বিশ্লেষণ কৰিছিল । এই সমীক্ষাত আত্মসন্মান, মেজাজ আৰু উদ্বেগ আদি দিশকে ধৰি ব্ৰেকফাষ্টৰ অভ্যাস আৰু শিশুৰ মানসিক স্বাস্থ্য দুয়োটাৰে বিষয়ে প্ৰশ্নাৱলী অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছিল । প্ৰশ্নাৱলীসমূহ শিশুসকলৰ অভিভাৱক বা অভিভাৱকে সম্পূৰ্ণ কৰিছিল আৰু ফলাফলত চাৰিৰ পৰা ১৪ বছৰ বয়সৰ ভিতৰৰ মুঠ ৩,৭৭২ জন স্পেনিছ বাসিন্দা অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছিল ।

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ ফলাফলসমূহৰ ভিতৰত Lopez-Gill আৰু দলটোৱে দেখিলে যে বাহিৰত ব্ৰেকফাষ্ট খোৱাটো প্ৰায়ে ক্ষতিকাৰক হয় । কাৰণ ঘৰৰ পৰা আঁতৰত থকা খাদ্য ঘৰত প্ৰস্তুত কৰা খাদ্যতকৈ কম পুষ্টিকৰ(Eating breakfast away from home) । ফলাফলত এইটোও দেখা গ’ল যে, কফি, গাখীৰ, চাহ, চকলেট, ক’ক’, দৈ, ৰুটি, টোষ্ট, শস্যজাতীয় খাদ্য, পেষ্ট্ৰি আদি সকলোবোৰ আচৰণৰ সমস্যাৰ সম্ভাৱনা কম হোৱাৰ সৈতে জড়িত । আচৰিত কথাটো হ’ল কণী, পনিৰ আৰু Hamৰ লগত এনে সমস্যাৰ অধিক আশংকা জড়িত আছিল ।

লগতে পঢ়ক : আহক জানো আমাৰ জীৱনত বিশেষ ভূমিকা পালন কৰা ৫ বিধ ড্ৰাগছ বিষয়ে

পুষ্টিৰ বাহিৰত (Beyond nutrition): যদিও এই অধ্যয়ন স্পেইনতে সীমাবদ্ধ, এই তথ্যসমূহ অন্য ঠাইত পোৱা তথ্যৰ সৈতে সামঞ্জস্যপূৰ্ণ । বিদ্যালয়ত পুষ্টিকৰ ব্ৰেকফাষ্টৰ উপলব্ধতাই কিছুমান ক্ষেত্ৰত ফলাফলত প্ৰভাৱ পেলায় । কিন্তু আন আন কাৰক, যেনে ঘৰতে ব্ৰেকফাষ্টত যুৱক-যুৱতীসকলে পাব পৰা সামাজিক আৰু পাৰিবাৰিক সহায় । গৱেষকসকলে তেওঁলোকৰ পৰ্যবেক্ষণৰ আঁৰৰ কাৰণ-প্ৰভাৱৰ সম্পৰ্ক বুজিবলৈ অধিক অধ্যয়নৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰিছে যদিও তেওঁলোকে তথাপিও এই ফলাফলসমূহৰ উপযোগিতা আগবঢ়াইছে ।

লোপেজ-গিলে কয় যে, ঘৰৰ পৰা আঁতৰত ব্ৰেকফাষ্ট গ্ৰহণ কৰাটো অধিক মানসিক স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাৰ সৈতে জড়িত । "আমাৰ গৱেষণাই কেৱল স্বাস্থ্যসন্মত জীৱনশৈলীৰ নিয়মীয়া অংশ হিচাপে ব্ৰেকফাষ্টক প্ৰচাৰ কৰাৰ প্ৰয়োজনীয়তাক শক্তিশালী কৰাই নহয়, ঘৰতে আমি ব্ৰেকফাষ্ট গ্ৰহণো কৰিব লাগে । লগতে, মানসিক স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ ব্ৰেকফাষ্টত দুগ্ধজাত বা শস্যজাতীয় খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব লাগে আৰু ইয়াত চৰ্বি কম থাকিব লাগে/ কলেষ্টেৰল ।" মাংস কমকৈ খোৱা উচিত, কিয়নো ইয়াৰ ফলত যুৱক-যুৱতীসকলৰ মানসিক স্বাস্থ্যৰ সমস্যা বৃদ্ধি কৰে ।"

লগতে পঢ়ক : জানক ছটা ভিন্ন সোৱাদ আৰু ইয়াৰ স্বাস্থ্যকৰ দিশ