Ganesh Chaturthi 2023: গণেশ পূজাৰ সময়ত বাহিৰৰ খাদ্যৰ পৰিৱৰ্তে গ্ৰহণ কৰক ঘৰতে প্ৰস্তুত কৰা খাদ্য

সমগ্ৰ দেশতে গণেশ উৎসৱ অতি উৎসাহেৰে উদযাপন কৰা হয় ৷ এই সময়ছোৱাত বহু ধৰণৰ সুস্বাদু খাদ্যও প্ৰস্তুত কৰা হয় ৷ এইসময়ত বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য খোৱা হয় যিয়ে কেতিয়াবা আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে ৷ সেয়ে এই উৎসৱৰ সময়ত আপুনি কেনেধৰণৰ স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য গ্ৰহণ কৰিব পাৰে জানি লওক ৷

সমগ্ৰ দেশতে গণেশ চতুৰ্থী উৎসৱ অতি আড়ম্বপূৰ্ণভাৱে পালন কৰা হয় ৷ দেশৰ বিভিন্ন প্ৰান্তত এই উৎসৱ যি ধৰণে পালন কৰা হয় সেয়া চাবলগীয়া ৷ মানুহে ইজনে আনজনক লগ পায়, সুস্বাদু ব্যঞ্জন অবিহনে যিকোনো উৎসৱ আধৰুৱা ৷ এই উপলক্ষে বহু ধৰণৰ মিঠা আৰু নিমখীয়া ব্যঞ্জন প্ৰস্তুত কৰা হয় ৷ বহু সময়ত এই সুস্বাদু ব্যঞ্জনবোৰ খাই বহু লোক অসুস্থ হৈ পৰে ৷ পেট বিচলিত হয় ৷ এনে পৰিস্থিতিত এই টিপচ্সমূহে আপোনাক সুস্থ কৰি ৰখাতো সহায় কৰিব ৷ এই প্ৰতিবেদনৰ জৰিয়তে জানি লওক কোনবোৰ বস্তু পৰিহাৰ কৰিব লাগে আৰু কোনবোৰ বস্তু উৎসৱৰ বতৰত খোৱাটো উচিত ৷

ঘৰতে বনোৱা মিঠাই

এই উপলক্ষে বহুতে বাহিৰত মিঠাই খায় ৷ কিন্তু বাহিৰৰ পৰা মিঠাই কিনাৰ সলনি ঘৰতেও আপুনি সুস্বাদু মিঠাই প্ৰস্তুত কৰিব পাৰে ৷ ঘৰতে মিঠাই বনোৱাৰ সময়ত পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতাৰ প্ৰতি অধিক যত্ন লোৱা হয় ৷ ইয়াৰ লগতে ঘৰতে মিঠাই বনাবলৈও উচ্চ মানৰ সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে ৷ প্ৰয়োজন অনুসৰি চেনি ব্যৱহাৰ কৰি আপুনি ঘৰতে মিঠাই তৈয়াৰ কৰিব পাৰে ৷

স্বাস্থ্যকৰ স্নেক্ছ বাছি লওক

চৰ্বি, চেনি, নিমখ আৰু কেলৰি কম থকা স্নেক্ছ বাছি লওক ৷ এনে জলপান যিয়ে আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ কম ক্ষতি কৰে ৷ ভজা বাদাম, মাখানা, নিমকি, আলমণ্ড আৰু শুকান ফল আদি খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰে ৷

মিঠাই বনাবলৈ স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য বস্তু

যদি আপুনি যিকোনো মিঠাই ভাল পায় তেন্তে আপুনি ইয়াক বনাবলৈ এটা স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প বাছি ল’ব পাৰে ৷ চেনিৰ সলনি গুড়, মৌ আৰু নাৰিকল চেনি বাছি ল’ব পাৰি ৷ সাধাৰণ আটাৰ সলনি ঘেহুঁ, বাৰ্লি, মাকৈ আদি শস্যৰ দ্বাৰা তৈয়াৰী আটাও বাছি ল’ব পাৰে ৷

চালাড খাব

উৎসৱৰ বতৰত তেলীয়া আৰু গধুৰ খাদ্য অতিৰিক্তভাৱে খোৱা হয় ৷ এনে পৰিস্থিতিত প্ৰতিটো আহাৰ খোৱাৰ লগে লগে চালাড খাব পাৰি ৷ শাক-পাচলি আৰু ফল-মূলেৰে তৈয়াৰী চালাড খাব পাৰে ৷ ই আপোনাৰ স্বাস্থ্য বজাই ৰখাত সহায় কৰে ৷

স্বাস্থ্যকৰ পানীয় খাব লাগে

চেনি সমৃদ্ধ পানীয়ৰ পৰিৱৰ্তে স্বাস্থ্যকৰ পানীয় গ্ৰহণ কৰিব পাৰে ৷ শৰীৰৰ বিষমুক্ত কৰা পানীয় ৷ সেউজীয়া চাহ, ৰস আৰু নাৰিকল পানী খাব পাৰে ৷ আপুনি এনে পানীয় গ্ৰহণ কৰিব পাৰে যিয়ে আপোনাৰ শৰীৰক ৰোগমুক্ত কৰাত সহায় কৰে ৷

ভজা খাদ্যৰ পৰা থাকক আঁতৰি

অত্যধিক তেলীয়া খাদ্যৰ ফলত ওজন বৃদ্ধিৰ লগতে হৃদযন্ত্ৰৰ সৈতে জড়িত সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে ৷ এনে পৰিস্থিতিত তেলৰ সলনি ঘিউ ব্যৱহাৰ কৰিও খাদ্যসমূহ বনাব পাৰি ৷ খাদ্যসমূহ ভাজি খোৱাৰ পৰিৱৰ্তে এয়াৰ ফ্ৰাই আৰু মাইক্ৰৱেভৰ বিকল্পও বাছি ল’ব পাৰে ৷

লগতে পঢ়ক: Ganesh Puja: বুধবাৰে গণেশ বাবাক এই কেইপদ বস্তু অৰ্পণ কৰিলে দূৰ হ’ব আপোনাৰ সকলো সমস্যা