ETV Bharat / state

উৰুকাৰ নিশা এন্দুৰেৰে এসাজ... - উৰুকাৰ নিশা

থাইলেণ্ড,ভিয়েটনাম,বা ইণ্ডোনেছিয়া, কম্বোডিয়াৰ কথা নহয় অসমতে বিক্ৰী হয় বনৰীয়া এন্দুৰৰ মাংস ৷ এতিয়াও একাংশ লোকে এন্দুৰৰ মাংসক প্ৰিয় খাদ্য হিচাপে গ্ৰহণ কৰি আহিছে ৷ কিন্তু ক'ত আছে এন্দুৰৰ মাংস পোৱা এই বিশেষ বজাৰখন ? চাওক আমাৰ এই প্ৰতিবেদন...

উৰুকাৰ নিশা এন্দুৰেৰে এসাজ...
উৰুকাৰ নিশা এন্দুৰেৰে এসাজ...
author img

By

Published : Jan 14, 2020, 7:28 PM IST

  • মাঘৰ উৰুকাৰ দিনা আপুনি কি খাব ?
  • নোদোকা হাঁহ নে কুকুৰা ! নে
  • ৰাঘ বৰালি, চিতল নে আঁৰি ভকুৱা.....?

বাক্সা, 14 জানুৱাৰীঃ ভোগালী উৰুকাৰ নিশা লগে ভাগে এসাজ দকচি খাবলৈ সকলো কাহিলীপুৱাতে বজাৰলৈ গৈছে ৷ বজাৰতে ওলাইছে বিধে বিধে মাছ, মাংস,হাঁহ, কুকুৰা আদি ৷ কিন্তু আমি আপোনালোকক দিম এখন বিশেষ বজাৰৰ সন্ধান ৷ য'ত হাঁহ কুকুৰা বা মাছ পুঠিৰ পৰিৱৰ্তে গ্ৰাহকে কিনিছে এক বিশেষ বস্তু ৷

BAKSHA RAT MEET MARKET ASSAM ETV BHARAT NEWS
বিক্ৰীৰ বাবে এন্দুৰৰ একাংশ
বজাৰখনত পোৱা বনৰীয়া এন্দুৰৰ মাংস কিনিবলৈ আহিছে বহুলোক ৷ আচৰিত যেন লাগিলেও এয়ে সঁচা কথা ৷ থাইলেণ্ড,ভিয়েটনাম,বা ইণ্ডোনেছিয়া, কম্বোডিয়াৰ কথা নহয় অসমতে বিক্ৰী হয় বনৰীয়া এন্দুৰৰ মাংস ৷ এতিয়াও একাংশ লোকে এন্দুৰৰ মাংস বিক্ৰী কৰি নিজৰ পৰিয়াল পোহপাল দি আছে । একেদৰে এন্দুৰৰ মাংস কিনিবলৈ হেতা ওপৰা লগাই আহিছে ৷ বাক্সা জিলাৰ তামুলপুৰ মহকুমাৰ কুমাৰীকাটাৰ দেওবাৰৰ সপ্তাহিক বজাৰ,য'ত বৰ্তমান সময়তো এন্দুৰৰ মাংসৰ ব্যৱসায় চলে । এতিয়াও একাংশ লোকে এন্দুৰৰ মাংস বিক্ৰী কৰি নিজৰ পৰিয়াল পোহপাল দি আছে আৰু সৰহসংখ্যক লোকৰে প্ৰিয় এন্দুৰৰ এই মাংসবিধ।
নোদোকা এন্দুৰৰ মাংস পোৱা বাক্সাৰ এখন বজাৰ
উল্লেখ্য যে,নব্বৈৰ দশকত দেশৰ বিভিন্ন ৰাজ্যত এন্দুৰৰ পৰা সৃষ্ট প্লেগ মহামাৰীয়ে সন্ত্ৰাসৰ সৃষ্টি কৰিছিল যদিও বাক্সা,তামুলপুৰ অঞ্চলত ইয়াৰ বিপৰীত প্ৰতিচ্ছবি এখনহে দেখিবলৈ পোৱা গৈছে ৷ ধাননি পথাৰ বা জংঘলৰ পৰা ধৰি অনা এন্দুৰৰ মাংস বজাৰত বিক্ৰী কৰি আহিছে একাংশ লোকে ৷ বহুদিনৰ পৰাই এই বজাৰ খনত পোৱা যায় এন্দুৰৰ মাংস ৷ একাংশ লোকৰ এন্ধবিশ্বাস যে, এন্দুৰৰ মাংস ভক্ষণ কৰিলে বিভিন্ন ৰোগৰ পৰা উপশম পোৱা যায় ৷ যাৰবাবে অঞ্চলটোৰ বহুলোকে এন্দুৰৰ মাংস খাদ্য হিচাপে গ্ৰহণ কৰি আহিছে ৷ কিন্তু পূৰ্বৰ ইতিহাস অধ্যয়ন কৰিলে দেখা যায় যে প্লেগ নামৰ ৰোগবিধৰ সৃষ্টিৰ আঁৰত এন্দুৰৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা আছে ৷ যাৰ বাবে সাধাৰণতে এন্দুৰৰ পৰা সাৱধানে থাকিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া হয় ৷

লগতে চাওকঃমোডীৰ বৈদেশিক নীতিৰ যুদ্ধক্ষেত্ৰত খেজুৰজাতীয় তেল হৈ পৰিছে নতুন অস্ত্ৰ

  • মাঘৰ উৰুকাৰ দিনা আপুনি কি খাব ?
  • নোদোকা হাঁহ নে কুকুৰা ! নে
  • ৰাঘ বৰালি, চিতল নে আঁৰি ভকুৱা.....?

বাক্সা, 14 জানুৱাৰীঃ ভোগালী উৰুকাৰ নিশা লগে ভাগে এসাজ দকচি খাবলৈ সকলো কাহিলীপুৱাতে বজাৰলৈ গৈছে ৷ বজাৰতে ওলাইছে বিধে বিধে মাছ, মাংস,হাঁহ, কুকুৰা আদি ৷ কিন্তু আমি আপোনালোকক দিম এখন বিশেষ বজাৰৰ সন্ধান ৷ য'ত হাঁহ কুকুৰা বা মাছ পুঠিৰ পৰিৱৰ্তে গ্ৰাহকে কিনিছে এক বিশেষ বস্তু ৷

BAKSHA RAT MEET MARKET ASSAM ETV BHARAT NEWS
বিক্ৰীৰ বাবে এন্দুৰৰ একাংশ
বজাৰখনত পোৱা বনৰীয়া এন্দুৰৰ মাংস কিনিবলৈ আহিছে বহুলোক ৷ আচৰিত যেন লাগিলেও এয়ে সঁচা কথা ৷ থাইলেণ্ড,ভিয়েটনাম,বা ইণ্ডোনেছিয়া, কম্বোডিয়াৰ কথা নহয় অসমতে বিক্ৰী হয় বনৰীয়া এন্দুৰৰ মাংস ৷ এতিয়াও একাংশ লোকে এন্দুৰৰ মাংস বিক্ৰী কৰি নিজৰ পৰিয়াল পোহপাল দি আছে । একেদৰে এন্দুৰৰ মাংস কিনিবলৈ হেতা ওপৰা লগাই আহিছে ৷ বাক্সা জিলাৰ তামুলপুৰ মহকুমাৰ কুমাৰীকাটাৰ দেওবাৰৰ সপ্তাহিক বজাৰ,য'ত বৰ্তমান সময়তো এন্দুৰৰ মাংসৰ ব্যৱসায় চলে । এতিয়াও একাংশ লোকে এন্দুৰৰ মাংস বিক্ৰী কৰি নিজৰ পৰিয়াল পোহপাল দি আছে আৰু সৰহসংখ্যক লোকৰে প্ৰিয় এন্দুৰৰ এই মাংসবিধ।
নোদোকা এন্দুৰৰ মাংস পোৱা বাক্সাৰ এখন বজাৰ
উল্লেখ্য যে,নব্বৈৰ দশকত দেশৰ বিভিন্ন ৰাজ্যত এন্দুৰৰ পৰা সৃষ্ট প্লেগ মহামাৰীয়ে সন্ত্ৰাসৰ সৃষ্টি কৰিছিল যদিও বাক্সা,তামুলপুৰ অঞ্চলত ইয়াৰ বিপৰীত প্ৰতিচ্ছবি এখনহে দেখিবলৈ পোৱা গৈছে ৷ ধাননি পথাৰ বা জংঘলৰ পৰা ধৰি অনা এন্দুৰৰ মাংস বজাৰত বিক্ৰী কৰি আহিছে একাংশ লোকে ৷ বহুদিনৰ পৰাই এই বজাৰ খনত পোৱা যায় এন্দুৰৰ মাংস ৷ একাংশ লোকৰ এন্ধবিশ্বাস যে, এন্দুৰৰ মাংস ভক্ষণ কৰিলে বিভিন্ন ৰোগৰ পৰা উপশম পোৱা যায় ৷ যাৰবাবে অঞ্চলটোৰ বহুলোকে এন্দুৰৰ মাংস খাদ্য হিচাপে গ্ৰহণ কৰি আহিছে ৷ কিন্তু পূৰ্বৰ ইতিহাস অধ্যয়ন কৰিলে দেখা যায় যে প্লেগ নামৰ ৰোগবিধৰ সৃষ্টিৰ আঁৰত এন্দুৰৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা আছে ৷ যাৰ বাবে সাধাৰণতে এন্দুৰৰ পৰা সাৱধানে থাকিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া হয় ৷

লগতে চাওকঃমোডীৰ বৈদেশিক নীতিৰ যুদ্ধক্ষেত্ৰত খেজুৰজাতীয় তেল হৈ পৰিছে নতুন অস্ত্ৰ

Intro:এতিয়াও একাংশ লোকে এন্দুৰৰ মাংস বিক্ৰী কৰি নিজৰ পৰিয়াল পোহপাল দি আছে ।


Body:বাক্সা জিলা খনৰ তামুলপুৰ মহকুমাৰ এইখনেই সেই খন কুমাৰীকাটাৰ দেওবাৰৰ সপ্তাহিক বজাৰ যত বৰ্তমান সময়তো এন্দুৰ মাংসৰ ব্যৱসায় চলে। এতিয়াও একাংশ লোকে এন্দুৰৰ মাংস বিক্ৰী কৰি নিজৰ পৰিয়াল পোহপাল দি আছে আৰু সৰহসংখ্যক লোকৰে প্ৰিয় এন্দুৰৰ এই বিধ মাংস । ইয়াৰ মূল্য বৰ্তমান সময়ত দেশৰ ৰাজধানী দিল্লীৰ প্ৰতিকিলো পিয়াঁজৰ মূল্যৰ সমান ।
জানিব পৰা মতে ব্যৱসায়িক সকলে বিভিন্ন ঠাইৰ খেতি পথাৰ অথবা জংগলৰ পৰা ফান্দত লগাই এন্দুৰ সমূহ ধৰি আনে আৰু দেওবাৰে কুমাৰীকাটাৰ এখন বজাৰত বিক্ৰী কৰে ।


Conclusion:এন্দুৰৰ ব্যৱসায়িক এগৰাকী দিয়া ভাষ্য অনুসৰি এটা বিশেষ সম্প্ৰদায়ৰ বাহিৰে ইয়াত এন্দুৰ মাংস সকলোৱে ক্ৰয় কৰি খাই । উল্লেখ্য যে নব্বৈয় দশকত দেশৰ বিভিন্ন ৰাজ্যত এন্দুৰৰে ফ্লেগ মহামিৰী সন্ত্ৰাসৰ সৃষ্টি কৰিছিল কিন্তু এতিয়া তাৰ বিপৰীত ছবিহে দেখিবলৈ পোৱা যায় বহু লোকৰ বিশ্বাস যে এন্দুৰৰ মাংস খালে ডাইবিটিছ ৰোগ নিৰাময় কৰিব পাৰি বুলি । এতিয়া কিমান জন ডাইবিটিছ ৰোগীয়ে এন্দুৰৰ মাংস খাই ৰোগ নিৰাময় কৰিব পাৰিছে তাৰ কোনো তথ্য নাই ।

ভাষ্য :


বাক্সাৰ পৰা অজিত ৰাভা
ইটিভি ভাৰত অসম ।
ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.