প্ৰখ্যাত ফেশ্বন ডিজাইনাৰ তথা নীনা গুপ্তাৰ কন্যা মাছাবা গুপ্তাই প্ৰায়ে কোনোবা নহয় কোনোবা কাৰণত লাইমলাইটত থাকে । শেহতীয়াকৈ তেওঁক তুৰস্কৰ ইস্তানবুলত সময় কটোৱা দেখা গৈছে । এই সময়ত অভিনেত্ৰীগৰাকীয়ে অনুৰাগীৰ সৈতে নিজৰ প্ৰিয় দুপৰীয়াৰ আহাৰ শ্বেয়াৰ কৰে ।
তেওঁ কয় যে, তেওঁ ইয়াত নতুন ৰান্ধনী কলা বিচাৰি পাইছে, যিটো এতিয়া তেওঁৰ দুপৰীয়াৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ অংশ । মাছাবাই নিজৰ ইনষ্টাগ্ৰাম ষ্ট’ৰীত আৰ্টিচক চালাডৰ এখন ছবি শ্বেয়াৰ কৰিছিল, তাৰ পিছত ইয়াৰ ওপৰত অহৰহ চৰ্চা চলি আহিছে । গতিকে আৰ্টিচক চালাড কি আৰু ইয়াৰ উপকাৰীতা জানো আহক-
কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা কম হয়
আৰ্টিচকত চাইনাৰিন নামৰ যৌগ থাকে, যিয়ে কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা কমোৱাত সহায় কৰে । "নিউট্ৰিচন" জাৰ্নেলত প্ৰকাশিত এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে ১২ সপ্তাহ ধৰি আৰ্টিচক চালাড সেৱন কৰা লোকৰ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা আৰ্টিচক চালাড নোখোৱা লোকসকলতকৈ যথেষ্ট কম ।
হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰা
আৰ্টিচক এন্টিঅক্সিডেন্টৰো ভাল উৎস, যিয়ে হৃদযন্ত্ৰক ক্ষতিৰ পৰা ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰে । ইয়াৰ উপৰিও আৰ্টিচকত থকা আঁহে ৰক্তচাপ কমোৱাত সহায় কৰে, যিটো হৃদৰোগৰ বাবে এক প্ৰধান বিপদজনক কাৰক ।
পাচনতন্ত্ৰ উন্নত কৰা
আৰ্টিচক আঁহৰ এক উত্তম উৎস, যিটো পাচনতন্ত্ৰৰ বাবে অত্যন্ত উপকাৰী বুলি জনা যায় । আঁহে পাচনতন্ত্ৰ সুস্থ কৰি ৰখাত সহায় কৰে আৰু কোষ্ঠকাঠিন্য ৰোধ কৰাত সহায় কৰে ।
ৰক্তশৰ্কৰাৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰা
ৰক্তশৰ্কৰাৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণৰ বাবেও আৰ্টিচক জনাজাত । "ডায়েবেটিছ কেয়াৰ" আলোচনীত প্ৰকাশিত এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে টাইপ ২ ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে ১২ সপ্তাহ ধৰি আৰ্টিচক এক্সট্ৰেক্ট সেৱন কৰা লোকৰ ৰক্তশৰ্কৰাৰ মাত্ৰা যথেষ্ট কম হয়, যিসকলে এক্সট্ৰেক্ট গ্ৰহণ নকৰে ।
ওজন পৰিচালনা কৰাত সহায় কৰে
আৰ্টিচক হৈছে কম কেলৰিযুক্ত খাদ্য আৰু ইয়াত প্ৰচুৰ আঁহযুক্ত খাদ্য । এনে পৰিস্থিতিত যিসকলে ওজন কমাব বিচাৰে বা সুস্থ ওজন বজাই ৰাখিবলৈ চেষ্টা কৰিছে তেওঁলোকৰ বাবে ই এক উত্তম বিকল্প । ইয়াত থকা আঁহে আপোনাক ভৰপূৰ অনুভৱ কৰাব, যিয়ে আপোনাক কম খাদ্য খোৱাত সহায় কৰিব পাৰে ।
