چاول میں موجود بہت سے غذائی اجزاء ہمارے جسم کے لیے ضروری ہیں۔ مارکیٹ میں چاول کی کئی اقسام دستیاب ہیں۔ جس میں سفید چاول، براؤن رائس وغیرہ شامل ہیں۔ تاہم بہت سے لوگوں کے ذہنوں میں یہ سوال ضرور پیدا ہوتا ہے کہ کون سا چاول صحت کے لیے بہتر ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ آج کل بہت سے لوگوں کے ذہن میں یہ سوال ہے کہ کیا چاول کھانا صحت کے لیے اچھا ہے یا نہیں؟ ایسے میں آج اس خبر کے ذریعے جانیں کہ چاول کس وقت کھانا صحت کے لیے اچھا ہے اور کس وقت اس کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے۔
چاول کس وقت کھانا فائدہ مند ہے؟
ماہرین کا کہنا ہے کہ دوپہر کے وقت چاول کھانا بہتر ہے۔ دوپہر کے وقت چاول کا استعمال آپ کے نظام ہاضمہ کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ دوپہر کے وقت چاول کھانا صحت کے لیے اچھا ہے۔ کیونکہ اس دوران جسم توانائی کے ساتھ کام کرتا ہے اور ہاضمے کا عمل صحیح طریقے سے عمل کرتا ہے۔
کس وقت چاول کھانا نقصان دہ ہے؟
کہا جاتا ہے کہ رات کو چاول کھانے سے وزن بڑھتا ہے۔ جو لوگ وزن کم کرنا چاہتے ہیں وہ رات کو چاول نہ کھائیں۔ کیونکہ رات کو جسم کو زیادہ توانائی کی ضرورت نہیں ہوتی۔ چاول میں نشاستہ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جس کی وجہ سے یہ چکنائی میں بدل سکتا ہے۔ تاہم اگر آپ رات کو چاول کھانا چاہتے ہیں تو براؤن رائس کھانا بہترین آپشن ہے۔ یا ہلکا کھانا جیسے چپاتی، روٹی، سوپ اور سلاد کھانا بہتر ہے۔
کیا سفید چاول کھانا اچھا ہے؟
نیوٹریشنسٹ ڈاکٹر انجلی دیوی کا کہنا ہے کہ بہت سے لوگ سفید چاول پسند کرتے ہیں۔ تاہم اس میں فائبر کی مقدار کم ہونے کی وجہ سے بلڈ شوگر کی سطح بڑھنے کا خطرہ رہتا ہے۔ صحت کے لیے بہتر ہے کہ اس کے بجائے براؤن چاول، سرخ چاول یا دیگر ہول گرینز کا انتخاب کریں۔ یہ چربی میں اضافہ کیے بغیر جسم کو ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ آپ کی معلومات کے لیے سرخ یا بھورے چاول عام سفید چاولوں سے زیادہ فائدہ مند ہوتے ہیں۔ اس کے استعمال سے جسم میں کولیسٹرول کی سطح بھی کنٹرول میں رہتی ہے۔ سرخ یا بھورے چاول اکثر سفید چاول کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔
وزن کم کرنے کے لیے آپ کو چاول ترک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
ہم اپنی روزمرہ کی خوراک میں خواہ کتنے ہی چاول کھائیں، ہمیں کبھی اطمینان حاصل نہیں ہوتا۔ تاہم بہت سے لوگ وزن بڑھنے کے خوف سے چاول کھانا یکسر چھوڑ دیتے ہیں۔ لیکن ماہرین کا کہنا ہے کہ اگر آپ صحیح وقت پر اور صحیح طریقے سے چاول کھائیں تو یہ آپ کی صحت کو نقصان پہنچائے بغیر وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوسکتے ہیں۔
وزن میں کمی کے لیے ثابت اناج بہتر ہے۔
آسان الفاظ میں وزن کم کرنے کے لیے چاول کو مکمل طور پر ترک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ چاول کی صحیح قسم کا انتخاب اور اسے صحیح وقت پر کھانے سے وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔جیسا کہ ہم نے آپ کو بتایا کہ دوپہر میں چاول کھانا اچھا ہے۔ رات کو نہ کھائیں اور نہ ہی براؤن چاول کھائیں۔ جو لوگ وزن کم کرنا چاہتے ہیں وہ بھورے چاول اور دیگر ہول اناج کھا کر اچھے نتائج حاصل کر سکتے ہیں۔ خاص طور پر ثابت اناج جیسی غذائیں کھانے سے جسم کو ضروری فائبر اور معدنیات ملتے ہیں۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ وزن کو کنٹرول کرنے میں مددگار ہیں۔
(تردید: اس رپورٹ میں بیان کردہ معلومات مخصوص تحقیق سے حاصل کی گئی ہیں اور اس کی رائے بھی اس تحقیق سے وابستہ محقق-ماہر کی ذاتی رائے ہے۔ یہاں دیے گئے کسی بھی مشورے پر عمل کرنے سے پہلے کسی طبی ماہر سے مشورہ کرلیں۔ اگر آپ کو پہلے سے ہی صحت کا کوئی مسئلہ ہے تو پہلے ڈاکٹر کو مطلع کریں)
