ਕਰਨਾਟਕ 'ਚ ਕਟਹਲ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਨਤਾ - Four varieties of jackfruit

Four jackfruit varieties registered under PPVFRA: ਕਟਹਲ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਅਧਿਕਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਥਾਰਟੀ ਦੁਆਰਾ ਰਜਿਸਟਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।

ਕਰਨਾਟਕ/ਸ਼ਿਵਮੋਗਾ:ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਅਧਿਕਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਥਾਰਟੀ (ਪੀਪੀਵੀਐਫਆਰਏ) ਨੇ ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਮਲਨਾਡ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੀਲੀ ਰੁਦਰਾਕਸ਼ੀ, ਲਾਲ ਰੁਦਰਾਕਸ਼ੀ, ਲਾਲ (ਆਰਟੀਬੀ) ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ (ਆਰਪੀਐਨ) ਰੰਗਦਾਰ ਜੈਕਫਰੂਟ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਰਜਿਸਟਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੈਕਫਰੂਟ ਖੰਡ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਥਾਰਟੀ (PPVFRA) ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜੈਕਫਰੂਟ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਲਈ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਕੇਲਾਡੀ ਸ਼ਿਵੱਪਾ ਨਾਇਕ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਐਂਡ ਹਾਰਟੀਕਲਚਰਲ ਸਾਇੰਸਿਜ਼, ਸ਼ਿਵਮੋਗਾ ਦੀ ਤਰਫ਼ੋਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਲੁਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 3-4 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਅਧਿਕਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਥਾਰਟੀ (ਪੀਪੀਵੀਐਫਆਰਏ) ਨੂੰ ਸੌਂਪ ਦਿੱਤੀ ਗਈ।

ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼:ਇਸ ਸੰਸਥਾ ਵੱਲੋਂ ਨਿਯੁਕਤ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਦੋ ਵਾਰ ਸਾਈਟ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਕੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੀ। ਫਿਰ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਅਧਿਕਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਥਾਰਟੀ ਸ਼ਿਵਮੋਗਾ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜੈਕਫਰੂਟ ਉਤਪਾਦਕ ਕੋਲ ਪਹੁੰਚੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਵੰਡੇ। ਹੋਸਾਨਗਰ ਤਾਲੁਕ ਦੇ ਬਰੂਵੇ ਪਿੰਡ ਦੇ ਅਨੰਤਮੂਰਤੀ ਜਵਾਲੀ ਇਸ ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਨ।

ਉਹ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਪੀਲੀ ਰੁਦਰਾਕਸ਼ੀ-ਜਾਰ ਜੈਕਫਰੂਟ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਹੋਸਾਨਗਰ ਤਾਲੁਕ ਵਿੱਚ ਵਰਾਕੋਡੂ ਦੇ ਦੇਵਰਾਜ ਕਾਂਤੱਪਾ ਗੌੜਾ ਨੇ ਲਾਲ ਰੁਦਰਾਕਸ਼ੀ-ਡੀਐਸਵੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਸਾਗਰ ਤਾਲੁਕ ਦੇ ਆਨੰਦਪੁਰ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਇਕ ਨੇ ਸੰਤਰੀ ਰੁਦਰਾਕਸ਼ੀ ਜੈਕਫਰੂਟ-ਆਰਪੀਐਨ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਸਾਗਰ ਤਾਲੁਕ ਦੇ ਮਾਨਕਲੇ ਪਿੰਡ ਦੇ ਰਾਜੇਂਦਰ ਭੱਟ ਲਾਲ ਜੈਕਫਰੂਟ-ਆਰਟੀਬੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅਥਾਰਟੀ ਵੱਲੋਂ ਜਾਰੀ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਵੰਡੇ ਗਏ।

ਜੈਕਫਰੂਟ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

1. ਪੀਲੀ ਰੁਦਰਾਕਸ਼ੀ - (ਜਾਰ (REG/2022/0144):ਇਸ ਜੈਕਫਰੂਟ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਪਿਰਾਮਿਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰੁੱਖ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਫਲ ਦੇਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਵਰਖਾ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ 4 ਸਾਲ ਅਤੇ 6 ਸਾਲ ਤੱਕ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਖਾ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਸਮ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਵੀ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1.5 ਤੋਂ 2 ਕਿਲੋ ਦੇ ਛੋਟੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਲ ਦਾ ਮਿੱਝ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 20 ਫਲੇਕਸ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਮਿੱਝ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਰੁੱਖ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 300 ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 180 ਕੁਇੰਟਲ ਝਾੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਝ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ 70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਿੱਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

2. ਸੰਤਰੀ ਰੁਦਰਾਕਸ਼ੀ - (RPN (REG/2022/0145): ਇਸ ਰੁੱਖ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵੀ ਪਿਰਾਮਿਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰੁੱਖ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਫਲ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਘੱਟ ਵਰਖਾ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ 4 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਵੱਧ ਮੀਂਹ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ 15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

3. ਲਾਲ ਰੁਦਰਾਕਸ਼ੀ- (DSV REG/2022/0146): ਦਰੱਖਤ ਪਿਰਾਮਿਡ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਰਸ਼ਕ ਫਲ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਲ ਰੁੱਖ 'ਤੇ ਗੁੱਛਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਈ-ਜੂਨ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫਲ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਫਲ ਦਾ ਭਾਰ 3 ਕਿਲੋ ਹੈ। ਫਲ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਬਹੁਤ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਗੁੱਛੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 15 ਤੋਂ 16 ਪਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਦਰੱਖਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 100 ਤੋਂ 125 ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਝਾੜ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 120 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਹੈ। ਮਿੱਝ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

4. ਲਾਲ-RTB -(REG/2022/0147):ਇਸ ਰੁੱਖ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਪਿਰਾਮਿਡ ਵਰਗੀ ਹੈ। ਰੁੱਖ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਫਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਜੂਨ ਤੱਕ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਫਲ ਦਾ ਭਾਰ 10 ਤੋਂ 15 ਕਿਲੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਗੁੱਛੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 20 ਤੋਂ 30 ਗੁੱਛੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਿੱਝ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਦਰੱਖਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 50 ਤੋਂ 75 ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਝਾੜ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 200 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਹੈ। ਫਲ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਨੰਤਮੂਰਤੀ ਜਵਲੀ ਨੇ ਈਟੀਵੀ ਭਾਰਤ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ੀ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰੁਦਰਾਕਸ਼ੀ ਜੈਕਫਰੂਟ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਮਿਲੀ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, 'ਇਹ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰੁੱਖ ਸਾਡੀ ਮਾਂ ਨੇ ਉਗਾਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੇ ਫਲ ਖਾਓ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਗਾਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੁਦਰਾਕਸ਼ੀ ਜੈਕਫਰੂਟ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਬੂਟੇ ਲਗਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਕਲੱਸਟਰ ਹਨ। ਇਸ ਜੈਕਫਰੂਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਭਾਗ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਟਹਲ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਰੁਦਰਾਕਸ਼ੀ ਕਟਹਲ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ। ਇਹ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਝੁੰਡ ਵਾਂਗ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।