पटना:आज जोमाटो, स्विगी जैसे कई सारे फूड डिलीवरी ऐप हैं, जो घर बैठे खाना डिलीवर करते हैं. लेकिन ये डिलीवरी ऐप उसी शहर के रेस्तरां का खाना आपके घर तक पहुंचाते हैं, जहां आप रह रहे हैं. मगर अब पटना में घर बैठे कोलकाता का रसगुल्ला, हैदराबाद की बिरयानी, लखनऊ का कबाब या कुछ और स्पेशल डिश का स्वाद चखना संभव हो गया है. पटना में t2p इंटरसिटी फूड डिलीवरी ऐप की शुरुआत हो गई है.
घर बैठे खाए दूसरे जगहों की स्पेशल डिश: जिस तरह से स्पीड पोस्ट के जरिए कई सारा सामान लोग जल्दी मंगाते हैं, ठीक वैसे ही टेस्ट टू प्लेट के माध्यम से विभिन्न महानगरों के विभिन्न रेस्तरां के स्पेशल डिश को आप आर्डर करके पटना में अपने घर मंगा कर खा सकते हैं. 12 से 24 घंटे के भीतर आपके घर तक यह उपलब्ध हो जाएगा और स्वाद में भी कोई अंतर नहीं आएगा.
साल 2019 में हुई थी t2p की शुरुआत: इसके बारे में जानकारी देते हुए टेस्ट टू प्लेट कार्यक्रम के फाउंडर ज्ञान श्रीवास्तव ने बताया कि साल 2019 में उन्होंने कोलकाता से यह taste2plate की शुरुआत की थी, लॉकडाउन के बावजूद उनके इस पहल का विस्तार हुआ. पहले से ही यह दिल्ली, मुंबई, कोलकाता, हैदराबाद, लखनऊ जैसे शहरों में उपलब्ध था, लेकिन अब पटना वासियों के लिए भी इसकी शुरुआत हो गई है.
बाहर के लोग लेंगे लिट्टी-चोखा का स्वाद:देखा जाए तो बिहार का लिट्टी-चोखा भी देशभर में मशहूर है, ऐसे में अगर किसी को यहां की स्पेशल डिश खानी है, तो वह दूसरे प्रदेश में बैठकर आराम से इसे आर्डर करके मंगा सकता है. कार्यक्रम के फाउंडर ज्ञान श्रीवास्तव ने बताया कि उनलोगों ने पेटेंट के लिए अप्लाई किया हुआ है, वहीं 72 घंटे तक टेस्ट किया हुआ है, जिससे खाना खराब नहीं होता है.
स्पेशल पैकेजिंग में खाने की स्पीड पोस्ट: ज्ञान श्रीवास्तव ने बताया कि इस सर्विस को देने के पीछे का उद्देश्य दूसरे प्रदेशों के आईकॉनिक फूड को एक जगह से दूसरे जगह पहुंचाना है. इसके लिए खाने की स्पेशल पैकेजिंग की जाती है, शिपिंग और डिलीवरी का बैग खुद से बनाया और डिजाइन किया हुआ है. वहीं खाने को कोल्ड चेन प्रोसेस के जरिए 4 से 10 डिग्री के अंदर रखा जाता है. जिससे खाने की क्वालिटी में कोई दिक्कत नहीं आती.