कोटा :प्रदेश में खाद्य सुरक्षा को लेकर लगातार अलग-अलग तरह के अभियान राज्य सरकार के निर्देश पर चलाए जा रहे हैं. इन अभियानों के तहत खाद्य पदार्थों के नमूने भी लिए जा रहे हैं. इसके अलावा रूटीन में भी नमूने लिए जाते रहे हैं. प्रदेश में पुराने 33 जिलों के अनुसार 92 फूड सेफ्टी ऑफिसर्स (FSO) तैनात किए गए हैं, जिनका रिपोर्ट कार्ड राज्य सरकार ने तैयार करवाया है. इसके अनुसार कोटा के 2 फूड सेफ्टी ऑफिसर नमूने लेने के मामले में टॉप 10 में शामिल हुए हैं. इसके साथ ही नमूने फेल होने के प्रतिशत के मामले में कोटा में तैनात तीनों फूड सेफ्टी ऑफिसर अव्वल रहे. खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को हर महीने 10 सैंपल लेने हैं. इसके अनुसार अप्रैल से लेकर अक्टूबर महीने तक 70 के आसपास नमूने इन्हें लेने थे, लेकिन 6 खाद्य सुरक्षा अधिकारी इतने भी नमूने नहीं ले पाए हैं.
हम रैंडम सेंपलिंग करते हैं और कोशिश भी यही करते हैं कि जहां पर ज्यादा गड़बड़ी या मिलावट की शिकायत है, वहां पर नमूने लिए जाएं, क्योंकि उन्हीं लोगों को मिलावट करने से रोकना है. हमने यह निर्देश सभी फूड सेफ्टी ऑफिसर को दिए हैं कि खाद्य पदार्थों के नमूनों की संख्या भी बढ़ाई जाए. यही नहीं सैंपल फेल के आंकड़े को लेकर भी सभी फूड सेफ्टी ऑफिसर्स को निर्देशित किया है. सैंपल उठा लेने से कोई नहीं डरेगा, जब सैंपल फेल होंगे और उनके खिलाफ एडीएम या फिर सीजेएम कोर्ट में मामले को लेकर जाएंगे, जहां से उनके खिलाफ होगी, तब जाकर ही मिलावट रुकेगी. : इकबाल खान, कमिश्नर, फूड सेफ्टी और ड्रग कंट्रोल
अलवर के एफएसओ प्रदेश में अव्वल :नमूने फेल होने के प्रतिशत की बात की जाए तो अलवर के फूड सेफ्टी ऑफिसर केशव कुमार गोयल पूरे प्रदेश में अव्वल रहे हैं. उन्होंने 127 नमूने लिए थे, इनमें से 52 फ़ीसदी यानी 66 नमूने फेल हो गए हैं, जबकि दूसरे नंबर पर कोटा के फूड सेफ्टी ऑफिसर संदीप अग्रवाल रहे हैं. उन्होंने 137 सैंपल लिए हैं, जिनमें से 47 फीसदी यानी 64 नमूने फेल हुए हैं. नमूने फेल होने के प्रतिशत के मामले में कोटा में तैनात तीनों फूड सेफ्टी ऑफिसर टॉप 10 में ही शामिल रहे हैं, जबकि अन्य जिलों से केवल एक-एक फूड सेफ्टी ऑफिसर हैं. कोटा में तैनात चंद्रवीर सिंह जादौन ने 133 नमूने लिए, इनमें से 37 फ़ीसदी यानी 49 नमूने फेल हुए हैं. इसी तरह से नितेश गौतम ने 105 नमूने लिए और 34 फीसदी यानी 36 नमूने फेल हो गए है. प्रदेश का सबसे बड़ा जिला जयपुर होने के बावजूद भी यहां का एक भी फूड सेफ्टी ऑफिसर टॉप 10 में शामिल नहीं है.
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चूरू के एफएसओ के केवल चार फीसदी नमूने फेल :इसी तरह से बात की जाए तो नमूने लेने के बाद फेल होने के प्रतिशत में सबसे पीछे की तो चूरू के फूड सेफ्टी ऑफिसर निर्मल कुमार महर्षि हैं. उन्होंने 92 नमूने लिए, लेकिन केवल चार ही फेल हुए हैं. यानी 4 फीसदी के आसपास ही नमूने फेल हुए हैं. इसी तरह से भरतपुर के विश्वबंधु गुप्ता ने 95 नमूने लिए, लेकिन केवल 6 नमूने ही फेल हुए हैं. यह 6.32 प्रतिशत के आसपास ही है. वहीं, तीसरे नंबर पर धौलपुर के पदम सिंह परमार ने 139 नमूने लिए और महज 9 नमूने फेल हुए हैं. करौली के विजय सिंह के 153 में से 10 और पाली के आनंद कुमार के 55 में से चार नमूने फेल हुए हैं.