कुछ लोगों के पास हर दिन वक्त नहीं होता है कि वे रोज-रोज इडली बनाने के लिए उसका आटा तैयार करें. ऐसे लोग एक सप्ताह के लिए पर्याप्त इडली आटा पीसकर फ्रिज में रख देते हैं. हालांकि, यह आटा कभी-कभी फ्रिज में रखने पर भी खराब हो जाता है. दरअसल, रागी में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसे अपने आहार में शामिल करने से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है. रागी इडली खाने से वजन कम करने में भी मदद मिल सकती है.
रागी इडली हेल्दी होने के साथ ही टेस्टी भी होती है. हर कोई चाहता है कि उसका सुबह का नाश्ता उर्जा से भरपूर हो, ऐसे में आप भी अपने परिवार को एनर्जेटिक रखने के लिए रागी इडली बना सकते हैं. ऐसे में विशेषज्ञों का कहना है कि आप रागी के आटे से फर्मेंटेड इडली जैसी नरम इडली बना सकते हैं. कहा जाता है कि इससे स्वास्थ्य और समय दोनों की बचत होती है. रागी इडली बनाने के लिए आवश्यक सामग्री क्या है? तैयारी की प्रक्रिया कैसी है? आइए इस बारे में इस खबर के माध्यम से जानते हैं...