हैदराबाद: आज के समय में दुनिया भर के लिए सबसे बड़ी समस्या प्रदूषण है, जो सभी के स्वास्थ्य को प्रभावित कर रही है. इससे मानव के विकास पर भी गंभीर प्रभाव पड़ रहा है. जन्म से लेकर बुढ़ापे तक प्रदूषण विभिन्न तरीकों से जीवन को प्रभावित करता है. बता दें, प्रदूषण ऑक्सीडेटिव तनाव, समय से पहले बुढ़ापा, जोड़ों में सूजन और दर्द जैसी कई पुरानी समस्याओं का मूल कारण है. हालांकि कुछ ऐसे उपाय हैं जिनसे प्रदूषण से बचा जा सकता है. आइए अब जानते हैं ऐसे चार खाद्य पदार्थों के बारे में जो हमको प्रदूषण से बचाते हैं.
जामुन
जामुन प्रकृति द्वारा प्रदत्त एंटीऑक्सीडेंट का घर है. स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी जैसे सभी जामुन एंथोसायनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं. ये यौगिक ऑक्सीडेटिव तनाव और प्रदूषण के कारण होने वाले हानिकारक मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं. अपने आहार में जामुन शामिल करने से आपके शरीर को प्राकृतिक सुरक्षा मिलेगी.
लखनऊ मेडिकल कॉलेज के मेडिकल ऑफिसर आयुष डॉ. अभय यादव ने बताया कि इन खाद्य पदार्थों को शामिल करने से कई फायदे हैं. इनको खाने के बाद सकारात्मक परिणाम मिलेंगे और आप प्रदूषण के प्रभाव से बचे रहेंगे.
ब्रोकोली
ब्रोकोली की सब्जी में तमाम तरह के गुण होते हैं. इसमें मौजूद सल्फोराफेन विषहरण एंजाइमों का समर्थन करता है और प्रदूषकों को हटाने में मदद करता है. वे एक सुरक्षात्मक परत बनाते हैं जो आपके शरीर को पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों से बचाती है.