હિંદુઓ માટે એક દિવસીય ઉપવાસ કરવા માટે મહા શિવરાત્રી એ સૌથી શુભ દિવસોમાંનો એક છે. આ દિવસે, ભગવાન શિવના ભક્તો તેમના દૈવી આશીર્વાદ મેળવવા માટે ઉપવાસ કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ દિવસે ભગવાન શિવ અને માતા પાર્વતીના લગ્ન થયા હતા, જ્યારે બીજી કહેવત છે કે શિવે ગ્રહને બચાવવા માટે સમુદ્ર મંથનમાંથી નીકળેલા હલાહલ ઝેરનું સેવન કર્યું હતું. ઘણા લોકો આ દિવસે ખોરાક અને પાણી વિના જાય છે, જ્યારે અન્ય લોકો ભગવાન શિવ પ્રત્યેની તેમની ભક્તિ દર્શાવવા માટે ઉપવાસને અનુરૂપ સાત્વિક ખોરાક લે છે. આ તહેવાર અમાવસ્યાના એક દિવસ પહેલા, ફાલ્ગુન અથવા માઘના ચંદ્ર મહિનાના અંધકાર (અસ્ત થતા) ચૌદમા દિવસે આવે છે.
તમને જણાવી દઈએ કે, મહાશિવરાત્રિ પર ઉપવાસ કરવો વૈકલ્પિક છે, ગર્ભવતી મહિલાઓ, બાળકો, બીમાર લોકો અને વૃદ્ધોને ઉપવાસ ન રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઘણા લોકો 'નિર્જલા' વ્રત પસંદ કરે છે, એટલે કે જેમાં લોકો આખો દિવસ પાણી કે ખોરાક લેતા નથી. જો કે, ઘણા લોકો ઉપવાસના આ મુશ્કેલ સ્વરૂપને પૂર્ણ કરી શકતા નથી, તેથી મોટાભાગના ભક્તો ઉપવાસ કરે છે જેમાં તેઓ ફળો, દૂધ અને કેટલીક શાકભાજી અને અનાજ સિવાયની વસ્તુઓ ખાઈ શકે છે. જો તમે આ વર્ષે શિવરાત્રિનું વ્રત રાખવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આ સમાચાર દ્વારા જાણો મહાશિવરાત્રિ પર ઉપવાસ તોડવા માટે ભક્તો શા માટે બાફેલા શક્કરિયા ખાય છે...
મહાશિવરાત્રીના દિવસે, ભક્તો ભગવાન શિવ માટે ઉપવાસ કરે છે અને સાંજે લોકો ઉપવાસ તોડવા માટે બાફેલા શક્કરીયા ખાય છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે આ ખાવાથી પેટ ઝડપથી ભરેલું લાગે છે. તેઓ એમ પણ કહે છે કે તેઓ લાંબા સમય સુધી ઊર્જા પ્રદાન કરે છે. આ સિવાય શિવરાત્રીના દિવસે મોટાભાગના લોકો જાગતા રહે છે. કહેવાય છે કે શક્કરીયા ખાવાથી શરીર પર અનિદ્રાની અસર ઓછી થાય છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે આ જ કારણ છે કે શિવરાત્રીના ઉપવાસ કરનારા લોકો તેને પોતાના આહારમાં સામેલ કરે છે.
શક્કરિયા પોષક તત્વોનો ખજાનો છે
શક્કરિયા વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને કેન્સરના કોષો સામે લડે છે. તેથી જ તેને શ્રેષ્ઠ મૂળ શાકભાજી કહેવામાં આવે છે. તે શરીરને ઘણા ખનિજો અને વિટામિન્સ પ્રદાન કરે છે. તે ખાસ કરીને બીટા-કેરોટીન, વિટામિન A, C, E, B-6, પોટેશિયમ અને ફાઈબરથી ભરપૂર છે.
બાળકોને આપવામાં આવતા પ્રથમ ખોરાકમાં શક્કરીયાનો સમાવેશ થવો જોઈએ. તે બાળકોને ઉધરસ અને શરદી જેવા મોસમી રોગોથી બચાવે છે. દરરોજ શક્કરિયા ખવડાવવાથી બાળકોનો શારીરિક અને માનસિક વિકાસ થાય છે.
શક્કરિયાના ફાયદા
- શક્કરિયામાં હાજર ફાઇબર પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે ખોરાકને પચવામાં સરળ બનાવે છે અને કબજિયાત ઘટાડે છે.
- શક્કરિયા સ્નાયુઓની ગતિશીલતા અને હાડકાની મજબૂતાઈમાં મદદ કરે છે.
- તેમાં કેન્સર સામે લડતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જાંબલી રંગના શક્કરિયામાં આ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. તે લાંબા ગાળાના રોગોથી પણ બચાવે છે.
- શક્કરિયામાં હાજર વિટામિન A આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના દરેકને આંખની અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓથી બચાવે છે.
- શક્કરિયાનું નિયમિત સેવન કરવાથી હૃદય રોગથી બચી શકાય છે. તેમાં હાજર પોટેશિયમ હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે.
- શક્કરિયા સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પોષણનો સારો સ્ત્રોત છે. તે ગર્ભના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
- જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓ નાસ્તામાં શક્કરીયા ખાઈ શકે છે. તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઈબર વધારે હોય છે - જેનાથી તમે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવો છો. તે શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે અને થાકને અટકાવે છે.
- શક્કરિયામાં વિટામીન B6 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે મગજના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. તે તણાવ ઘટાડવા અને યાદશક્તિ વધારવામાં પણ ઉપયોગી છે.
- શક્કરિયા વાળ અને ત્વચા માટે ઉત્તમ છે. તેમાં રહેલા વિટામિન સીની વધુ માત્રા ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર રાખે છે. તે કોલેજન ઉત્પાદન અને મૃત કોષોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન Aની વધુ માત્રા વાળને મજબૂત બનાવે છે અને ડેન્ડ્રફની સમસ્યાને ઘટાડે છે.
(ખાસ નોંધ: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અહીં એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે etvbharat.com કોઈપણ પ્રકારની માન્યતા અથવા માહિતીની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતા પર કાર્ય કરતા પહેલા, કૃપા કરીને સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.)
