হায়দরাবাদ: প্রতিদিন অ্যাসিডিটির সমস্যায় ভুগছেন ? যা খাচ্ছেন হজম হচ্ছে না ? অ্যাসিডিটির ফলে গলা জ্বালা করছে ? খাওয়ার পর পেট ও বুকে জ্বালাপোড়া । অনেকেই এই সমস্যায় ভোগেন । পাকস্থলীর গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি থেকে অতিরিক্ত অ্যাসিড তৈরির কারণে এই সমস্যা হয় । তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, কয়েকটি ঘরোয়া উপায় মেনে চললে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব ।
আদা: আদায় অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পেটের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে বলে বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন । বিশেষজ্ঞদের মতে, যাঁরা অ্যাসিডিটিতে ভুগছেন তাঁদের আদার টুকরো জলে ফুটিয়ে খাওয়ার আগে বা পরে চায়ের মতো করে পান করা উচিত । বলা হয়ে থাকে যে এটি বুকের প্রদাহ এবং অ্যাসিডিটি কমায় ।
মৌরি:বিশেষজ্ঞদের মতে, মৌরির বীজ খাদ্য হজম দ্রুত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে । তাই খাওয়ার পর মৌরি চিবিয়ে বা জলে সেদ্ধ করা ভালো । এটি পেটে প্রদাহ কমাতে সাহায্য় করে । তবে মৌরির পরিবর্তে জিরে বীজ ব্যবহার করাও যেতে পারে ।
বাটারমিল্ক: বিশেষজ্ঞরা জানান, বাটার মিল্ক শরীরের জন্য খুবই উপকারী । এতে উপস্থিত ল্যাকটিক অ্যাসিড খাবার হজমে সাহায্য করে ৷ যার ফলে পাকস্থলীর অম্লতা কমায় ও প্রদাহ ও ব্যথার মতো উপসর্গ কমায় । এক গ্লাস বাটারমিল্কে সামান্য বিট নুন ও ভাজা জিরার গুঁড়ো যোগ করলে আরও উপকার পাওয়া যাবে ।