গুৱাহাটী, ৯ জুন : ৰাজ্যত বৃদ্ধি পাইছে মাকৈৰ চাহিদা । সেয়ে বৰ্ধিত মাকৈৰ চাহিদাৰ ওপৰত লক্ষ্য ৰাখি মাকৈ খেতি কৰি ৰাজ্যত কৃষি ক্ষেত্ৰত এক বিপ্লৱ সূচনা কৰিছে এটা সংস্থাই । কৃষি ক্ষেত্ৰত এক বিপ্লৱ সূচনা কৰা সংস্থাটো হৈছে কাইজেন এগ্ৰিটেক ৷
কাইজেন এগ্ৰিটেকে ৰাজ্যত বৰ্ধিত মাকৈৰ চাহিদাৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি প্ৰায় ৪ হাজাৰ কৃষকক মাকৈ খেতিৰ লগত জড়িত কৰা হৈছে । ৰাজ্যৰ বিভিন্ন প্ৰান্তৰ প্ৰায় ৮ হাজাৰ বিঘা মাটিত মাকৈ খেতি কৰা হৈছে ।
মাকৈ খেতি সন্দৰ্ভত কি কয় কাইজেন এগ্ৰিটেকৰ সহ প্ৰতিষ্ঠাপক অমৰজিৎ লহকৰে, জানো আহক -
- ৰাজ্যৰ কোন কোন জিলাত কৰা হৈছে মাকৈ খেতি ?
কোকৰাঝাৰ, বঙাইগাঁও, চিৰাং, দৰং, বাক্সা, নগাঁও, মৰিগাঁৱত প্ৰায় ৬ হাজাৰ বিঘা মাটিত মাকৈ খেতি কৰা হৈছে । বিগত বৰ্ষৰ অক্টোবৰৰ পৰা এই মাকৈ খেতি আৰম্ভ কৰা হৈছিল । অহা সপ্তাহৰ পৰা মাকৈৰ শস্য চপাব পৰা হ'ব । ইপিনে ওদালগুৰি, শিৱসাগৰ,সোণাৰীৰ চাহ বাগানত প্ৰায় ২ হাজাৰ বিঘা মাটিত মাকৈ খেতি আৰম্ভ কৰা হ'ব ।
- মাকৈৰে কি তৈয়াৰ কৰা হয় ?
মাকৈ এবিধ পুষ্টিকৰ শক্তিদায়ক খাদ্য । মাকৈ পূৰঠ হ’লে পুৰি খাব পাৰি । মাকৈৰ পৰা পপকৰ্ণ, কৰ্ণফ্লেক্স, আটা, চাগুগুৰি আদি উৎপাদন কৰা হয় । মাকৈৰ পৰা মুৰ্গিৰ দানা, মাছৰ খাদ্য, পশু খাদ্য আদিও প্ৰস্তুত কৰা হয় । বৰ্তমান সময়ত মাকৈ খেতিক কেন্দ্ৰ কৰি অসমত সৰু-সুৰা বহুত উদ্যোগ গঢ় লৈ উঠিছে ।
- প্ৰতিদিনে ৰাজ্যত কিমান মাকৈৰ প্ৰয়োজন হয় ?