পুৰণি কালত, গাঁৱতেই হওক বা চহৰতেই হওক, মানুহে মজিয়াত বহি খাদ্য খাইছিল ৷ মাটিত বহি খাদ্য খোৱাটোও ধৰ্মীয়ভাৱে অতি শুভ বুলি গণ্য কৰা হয় ৷ কিন্তু, আজিকালি পৰিৱৰ্তিত সময়ৰ লগে লগে মানুহৰ খাদ্যাভ্যাস, জীৱনশৈলী আৰু সাজ-পোছাকৰ বহু পৰিৱৰ্তন হৈছে ৷
আজিকালি ডাইনিং টেবুল, চকী, চোফা আদিৰ সুবিধা লাভৰ পিছত বহুতে মজিয়াত বহি খাবলৈ ভাল নাপায় ৷ কিন্তু বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে মজিয়াত বহি খাদ্য খোৱাৰ ফলত স্বাস্থ্যৰ বহু উপকাৰিতা সাধন হয় ৷ এই উপকাৰিতাৰ বিষয়ে যদি আপুনি এবাৰ জানি লয়, তেন্তে আপুনি নিশ্চিতভাৱে আচৰিত হৈ পৰিব ৷
মজিয়াত বহি খাদ্য খোৱাৰ বহু উপকাৰিতা আছে ৷ আয়ুৰ্বেদৰ মতে, খাদ্য খোৱাৰ সময়ত মজিয়াত বহাৰ অৰ্থ হ’ল আপুনি সুখাসন অৰ্থাৎ ভৰি ভাঁজ কৰি বহে ৷ আচলতে আমি যেতিয়া মাটিত বহি খাদ্য খাওঁ তেতিয়া ই হজম প্ৰক্ৰিয়া ক্ষীপ্ৰ কৰাত সহায় কৰে ৷
হজম শক্তিৰ বাবে ভাল:
মজিয়াত বহি খাদ্য খালে হজম শক্তি উন্নত হয় ৷ অৰ্থাৎ আমি মজিয়াত বহিলে মেৰুদণ্ড সুস্থিৰ হৈ থাকে ৷ ইয়াৰ ফলত পাচন অংগসমূহৰ ওপৰত চাপ কমি যায় ৷ ইয়াৰ ফলত খাদ্য হজম কৰাত সহজ হয় ৷ লগতে বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে, ইয়াৰ ফলত বদহজম আৰু গেছৰ দৰে পাচনতন্ত্ৰৰ সমস্যাৰ পৰাও পৰিত্ৰাণ পাব পাৰি ৷ ২০১৬ চনত ‘জাৰ্নেল অৱ নিউট্ৰিচন এণ্ড মেটাবলিজম’ত প্ৰকাশিত এক গৱেষণাত গৱেষকসকলে এই তথ্য লাভ কৰে যে মজিয়াত বহি খাদ্য খোৱাৰ ফলত হজম শক্তি উন্নত হয় ৷ ইৰাণৰ তেহৰাণ চিকিৎসা বিজ্ঞান বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পুষ্টি আৰু খাদ্য বিজ্ঞান বিভাগৰ অধ্যাপক ‘ড৹ শ্বাহীন ঘৰৱীয়ে’ এই অধ্যয়নত অংশ লৈছিল ৷
ওজন কমোৱাত ফলপ্ৰসূ