جے پور: راجستھان کی دارالحکومت جے پور میں پانچ سے سات مئی تک آرگینک فوڈ فیسٹیول کا انعقاد کیا جائے گا۔ وہیں قومی کوآپریٹو مسالہ میلہ ان دنوں زوروں پر ہے۔ کوآپریٹیو ڈیپارٹمنٹ کی طرف سے جواہر کلا کیندر کے 'شلپ گرام' میں منعقد کیا جائے گا جو پہلی بار کیا جا رہا ہے۔ اس تقریب میں تقریباً 50 اسٹالز لگائے جائیں گے۔ جس پر آرگینک مصنوعات کی نمائش اور فروخت کی جائے گی اور ساتھ ہی آپ موقع پر ہی تیار کردہ آرگینک لذیذ پکوانوں سے لطف لے سکیں گے۔
اس موقع پر جنرل منیجر کانفیڈ راجندر سنگھ نے کہا کہ جمعہ کی شام چھ بجے سے آرگینک فوڈ فیسٹیول شروع ہوگا۔ فوڈ فیسٹیول میں آرگینک فوڈز، آرگینک مصالحے، آرگینک گلاب اور آملہ کی مصنوعات، آرگینک سبزیاں اور شہد، سری ان (موٹے اناج) کی مصنوعات، آرگینک ڈیری پروڈکٹس، جنگلاتی مصنوعات اور نامیاتی جڑی بوٹیوں کی مصنوعات مختلف اسٹالز پر فروخت، مظاہرے اور مصنوعات کی ترکیبیں تیار ہیں ٹیکس دستیاب کرائے جائیں گے۔
انہوں نے کہا کہ جواہر کلا مرکز میں سات مئی تک جاری رہنے والے قومی کوآپریٹو مصالحہ میلے میں ساتویں دن بھی خریداروں کی بھیڑ دیکھی گئی۔ میلے میں اب تک تقریباً ایک کروڑ 20 لاکھ مصالحے اور مصنوعات فروخت ہو ئی ہیں۔ کوآپریٹو کنزیومر کے دکانوں جیسے کوٹا، ادے پور، راجسمند، ناگور، جودھ پور، بھرت پور، اجمیر، بیکانیر، باران، جیسلمیر اسٹورز کے ذریعے کسی خاص علاقے میں تیار ہونے والے اناج اور مصالحے مناسب قیمتوں پر دستیاب کرائے جا رہے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: نامیاتی غذائی پیداوار کی برآمدات میں 50 فیصد اضافہ
سنگھ نے بتایا کہ بھیلواڑہ کنزیومر اسٹور پر 20 قسم کے اچار دستیاب کرائے جا رہے ہیں۔ جس میں بنیادی طور پر کیری، میٹھے لیموں کا اچار، آم چھندا، لہسن، کیر سانگری، کیر گنڈا، ہری مرچ، گنڈہ، ہلدی اور دیگر اقسام کے اچار مختلف ریسیپی میں دستیاب ہیں۔ اسٹالوں پر ناگور کی قصوری میتھی، جودھ پور اور جیسلمیر کے اسٹالس پر کیر سنگری، بھرتپور کے اسٹالس کی پنچھی کا پیٹھا، دالموٹھ، بھوساوار کا اچار، ہینگ کو صارفین نے خاص طور پر پسند کیا جا رہا ہے۔ میلے میں بھرت پور ڈویژن کی جانب سے برج پروگرام کے تحت پھولوں کی ہولی، مور ڈانس کا پروگرام بھی منعقد کیا گیا۔
یو این آئی
