حیدرآباد (نیوز ڈیسک): اگر آپ سموسے اور آلو وڑا کھا کھا کر بور ہو گئے ہیں تو آپ کو ابلے ہوئے آلوؤں کی یہ ترکیب پسند آئے گی۔ آئیے آپ کو بتاتے ہیں کہ آلو جیسی سدا بہار سبزی سے کئی طرح کے پکوان تیار کیے جاتے ہیں۔ ان میں سے ایک Potato Lollipop ہے جس کا نام (Potato lollipops) ہے لوگوں کے منہ میں پانی آجاتا ہے۔ تو آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں، آئیے اس آرٹیکل کے ذریعے سیکھتے ہیں کہ کس طرح گھریلو ناشتے کو کرسپی پوٹیٹو لولی پاپ بنایا جاتا ہے…
بنانے کے لئے اجزاء
4 درمیانے سائز کے آلو، ابلے، ٹھنڈے، میشڈ
½ کپ بریڈ کرمبس
1 چمچ باریک کٹی تازہ پیاز
1 چائے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
1 کھانے کا چمچ باریک کٹا ہرا دھنیا
½ چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
1 چائے کا چمچ لیموں کا رس
1 چمچ نمک
1 عدد سرخ مرچ کے ٹکڑے
1 چمچ اجوائن
2 چمچ میدہ
2 چمچ کارن اسٹارچ
20 لکڑی کے ٹوتھ پک
تلنے کے لیے تیل
بنانے کا طریقہ
میشڈ آلو کو مکسنگ پیالے میں ڈالیں۔
بریڈ کرمبس، پیاز پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، مرچ پاؤڈر، اوراجوائین، لال مرچ کے ٹکڑے، کٹا دھنیا اور نمک شامل کریں۔
انہیں اچھی طرح مکس کریں۔
کچھ دیر فریج میں رکھیں۔ یہ مرکب کو اچھی طرح سے باندھ دے گا۔ پھر اپنی ہتھیلیوں پر تیل لگائیں اور مکسچر کو 20 برابر حصوں میں تقسیم کریں۔ ہر حصے کو ایک چھوٹی گیند کی شکل دیں۔
میدہ اور کارن اسٹارچ کو 4-5 چمچ پانی میں ملا کر حل بنائیں۔ یہ محلول اتنا موٹا ہونا چاہیے گیند نما پیسٹ کو لگ جائے۔
بریڈ کرمبس کو پلیٹ میں نکال لیں۔ اس میں چلی فلیکس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
آلو کے گیندوں کو بیٹر میں ڈبو کر بریڈ کرمب مکسچر میں رول کریں۔
ہر گیند کے لیے یہی عمل دہرائیں اور اسے ایک طرف رکھیں۔
مزید پڑھیں: آپ صرف 21 دن میں پیٹ کی چربی کم کر سکتے ہیں، بس ان پانچ باتوں پر عمل کریں
فرائی کرتے وقت ٹوتھ پک ڈالیں اور اس کے ساتھ فرائی کریں۔
گیندوں کو ڈیپ فرائی یا شیلو فرائی کریں یہاں تک کہ وہ سنہری اور کرنچی ہو جائیں۔
اپنی پسند کے کسی بھی ڈپ کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔
