دہرادون: کورونا کے دور میں جب کاروبار بند ہو رہے تھے، کچھ نوجوان حالات کے مطابق نئے کاروباری آئیڈیاز پر غور کر رہے تھے۔ پرینکا اصل میں تہری کے تھولدھر بلاک کی رہنے والی ہیں، اپنے شوہر ہمت بشت کے ساتھ بھی اسی بحث میں مصروف تھیں کہ کیا کیا جائے۔ یہ وہ وقت تھا جب لوگ قوت مدافعت بڑھانے کے لیے آیورویدک مصنوعات کا استعمال کر رہے تھے۔ پرینکا نے باٹنی میں ایم ایس سی کی تعلیم حاصل کی ہے۔ انہوں نے چائے کے شعبے میں ہربل مصنوعات کو آگے بڑھانے کا فیصلہ کیا اور اس کے لیے پرینکا نے تحقیقی کام شروع کیا۔ تحقیق سے چائے کی تقریباً 105 اقسام کے فارمولے تیار کیے گئے۔ تاہم اب پرینکا نے 18 اقسام کی چائے مارکیٹ میں متعارف کرائی ہے جسے وہ صحت بخش چائے کا نام دیتی ہیں۔
- ویداوی ہربل چائے کے نام پر پروڈکٹ
پرینکا نے ویداوی ہربل چائے کے نام سے اپنی پروڈکٹ مارکیٹ میں لانچ کی ہے۔ تاہم پرینکا ابھی شروعات کر رہی ہے اور اس نے اپنی مصنوعات کو لوگوں تک آن لائن پہنچانے کے انتظامات کیے ہیں۔ لیکن جس طرح سے پرینکا کو دہرادون سمیت ملک کے مختلف شہروں سے ردعمل مل رہا ہے اس سے وہ بہت پرجوش ہیں۔ پرینکا کے شوہر ہمت بشت کا کہنا ہے کہ جاپان سے ویداوی ہربل ٹی کا آرڈر بھی موصول ہوا ہے، تاہم فی الحال ان کی جانب سے پروڈکٹ کو بیرون ممالک لے جانے کے لیے فارملٹیز مکمل کی جا رہی ہیں، تاکہ اس پروڈکٹ کو ملک سے باہر لے جا کر دیگر ممالک میں پہنچایا جا سکے۔
- دواؤں کی مصنوعات کے مرکب سے چائے بنانا
ہربل چائے کے حوالے سے پرینکا کا مقصد لوگوں کو صحت بخش چائے فراہم کرنا ہے اور اس نے اس تصور کے ساتھ اسٹارٹ اپ شروع کیا ہے۔ وہ تمام چائے جو انہوں نے مارکیٹ میں لانچ کی ہیں صحت کے نقطہ نظر سے کسی نہ کسی طرح خاص ہیں۔ دیو بھومی ہربل چائے ہو یا کیمومائل چائے، گرم چائے، نیلی چائے، لیوینڈر چائے، سیاہ، سبز، سفید چائے، ہیبسکس اور آئس ٹی، ہر چائے اپنے آپ میں خاص ہے۔ موٹاپا، دل کے مریض، شوگر، ہاضمہ، بلغم کا توازن، جلد، بالوں کی صحت سمیت کئی امراض کے پیش نظر دواؤں کے مرکب سے چائے تیار کی جاتی ہے۔
- برانش کے پھول اور گھاس کا استعمال
اس دوران چائے کے لیے اتراکھنڈ کی بہت سی مصنوعات کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اس میں تقریباً 60 سے 70 قسم کی جڑی بوٹیاں استعمال کی جاتی ہیں جن میں کندالی گھاس، برانش پھول، کیمومائل، گلاب، گلاب کی پتیاں، اشوگندھا، تلسی اور پودینہ شامل ہیں، جو اتراکھنڈ میں وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ کشمیر، ہماچل اور کولکتہ اور شمال مشرق کی کچھ ریاستوں سے بھی بہتر جڑی بوٹیوں کی مصنوعات لائی جاتی ہیں۔
- ہربل چائے بنانے کا فارمولہ
پرینکا ہربل چائے بنانے کے عمل کو بہت قریب سے مانیٹر کرتی ہیں۔ اس میں اتراکھنڈ سمیت دیگر ریاستوں سے کچھ معیاری جڑی بوٹیاں منگوانا، پھر ان کے معیار کی جانچ کرنا، اگلے مرحلے میں خام پروڈکٹ کو فلٹر کرنا، اسے مکمل طور پر صاف کرنا، اسے خشک کرنا اور پھر اسے پیک کرنا شامل ہے۔ اس کے بعد ضرورت کے مطابق پیداوار کا مرکب تیار کرنا اور فارمولے کی بنیاد پر چائے کی تیاری شامل ہے۔
- چائے کے ذائقے، خوشبو اور پیکنگ پر خصوصی کام
پرینکا نے چائے کا فارمولا بناتے وقت اس بات کا خاص خیال رکھا کہ ہربل پروڈکٹ ہر عمر کے لوگوں کو پسند آئے۔ اس میں دودھ کی چائے اور چائے کی دیگر اقسام کے لیے بھی مختلف فارمولے تیار کیے گئے ہیں۔ اس دوران چائے کے مکسچر میں جڑی بوٹیوں اور ادویاتی مصنوعات کے علاوہ کوئی بھی چیز شامل نہیں کی جاتی ہے جبکہ چائے کا مرکب تیار کرتے وقت ذائقے کا خاص خیال رکھا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ چائے کی خوشبو کو پرکشش بنانے کے لیے خصوصی جڑی بوٹیوں کا استعمال کیا جا رہا ہے جب کہ پرینکا نے پیکیجنگ پر بھی خصوصی توجہ دی ہے جو کسی بھی پروڈکٹ کے لیے سب سے اہم ہوتی ہے۔ ہربل ٹی کی پیکنگ کو خصوصی طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے، گفٹ پیک سے لے کر ڈیمانڈ پر ڈیلیوری تک پیکنگ کو بھی خاص بنایا گیا ہے۔
- انٹرپرینیورشپ کے میدان میں نوجوانوں کی حوصلہ افزائی
ملک میں نوجوانوں کی خاص طور پر انٹرپرینیورشپ کے شعبے میں حوصلہ افزائی کی جا رہی ہے اور انہیں یہ بھی کہا جا رہا ہے کہ وہ نوکریوں کے پیچھے جانے کے بجائے روزگار پیدا کرنے والے بنیں۔ پرینکا نے اپنے اختراعی آئیڈیاز کے ذریعے اپنا سٹارٹ اپ شروع کرنے کی پہل بھی کی ہے اور نوجوانوں کو اپنے آپ کو اسٹارٹ اپ کے لیے تیار کرنے کا مشورہ بھی دیا ہے۔ اس کے علاوہ پرینکا نے دیگر نوجوانوں سے بھی اپنے اسٹارٹ اپ میں شامل ہونے کی اپیل کی ہے۔
- اتراکھنڈ ہربل چائے کے مرکز کے طور پر جانا جائے گا
پرینکا کا کہنا ہے کہ اگر کوئی نوجوان ہربل چائے کی مارکیٹنگ یا خام مصنوعات کی تیاری میں کام کرنا چاہتا ہے، تو اس میدان میں بھی بہتر مواقع موجود ہیں۔ انہوں نے کہا کہ جس طرح آج آسام چائے کے لیے مشہور ہے، اسی طرح اتراکھنڈ کو جڑی بوٹیوں والی چائے کے گڑھ کے طور پر قائم کیا جائے گا۔ آسام میں چائے پر تحقیق کے دوران انہوں نے دیکھا کہ دنیا بھر میں چائے کی ایک پتی سے تقریباً 3000 اقسام کی چائے بنائی جا رہی ہے، جب کہ اتراکھنڈ میں جڑی بوٹیوں اور دواؤں کے پودوں سے بنی ہزاروں مصنوعات ہیں۔ وہ ان مصنوعات سے چائے کی مختلف اقسام بنانے پر کام جاری رکھے گی۔
پرینکا کا نیا اسٹارٹ اپ بھی کئی لوگوں کو روزگار فراہم کر رہا ہے۔ خواتین کے سیلف ہیلپ گروپس سے مقامی مصنوعات خرید کر وہ انہیں مضبوط کر رہی ہے۔ کچھ لوگ اپنی روزی روٹی کو آگے بڑھانے کے لیے اس کے اسٹارٹ اپ میں بھی شامل ہو رہے ہیں۔ پرینکا کا کہنا ہے کہ انہوں نے 3 سال کی تحقیق کے بعد ابھی کام شروع کیا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ فی الحال ان سے چند لوگ ہی وابستہ ہیں لیکن انہیں امید ہے کہ آنے والے دنوں میں وہ اس جڑی بوٹیوں والی چائے کی مارکیٹ کو بلندیوں پر لے جائیں گے جو مستقبل میں ایک بڑا کاروبار بن جائے گا۔
