حیدرآباد: کھجور دیکھ کر منہ میں پانی آگیا۔ یہ نہ صرف مزیدار ہے بلکہ صحت بخش بھی ہے۔ اس کے غذائی اجزاء بہت سے صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں. اسی لیے بہت سے لوگ اسے ناشتے کے طور پر بھی کھاتے ہیں۔ لیکن بہت سے لوگ کھجور نہیں کھاتے۔ خاص طور پر شوگر کے مریض اسے کھانے کے بارے میں بہت سوچتے ہیں۔ کیونکہ ان میں قدرتی طور پر شوگر ہوتی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اس میں موجود شوگر کی وجہ سے خون میں گلوکوز کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ ایسے میں آئیے اس خبر کے ذریعے جانتے ہیں کہ شوگر کے مریض کھجور کھا سکتے ہیں یا نہیں؟
کھجور قدرتی طور پر میٹھی ہوتی ہے اور بہت سے لوگ اسے چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ شوگر کے مریض بھی کھجور کھا سکتے ہیں۔ دیگر کھانوں کے مقابلے کھجور کا گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے اور اسے فائبر سے بھرپور سمجھا جاتا ہے۔ کھجور خون میں گلوکوز کے جذب کو سست کرتے ہیں اور خون میں شکر کی سطح کو بڑھنے سے روکتے ہیں۔
کھجور میں انسولین کی پیداوار بڑھانے کی صلاحیت ہوتی ہے اور اس میں بہت سی خصوصیات بھی ہوتی ہیں جو آنتوں سے گلوکوز کے جذب ہونے کی شرح کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہیں۔ ایسی صورت حال میں یہ ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں کافی مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔ گلوکوز کے جذب میں کمی خون میں گلوکوز کی سطح کو بنیادی طور پر کم کرتی ہے جو کہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہے۔
تاہم (نیشنل لائبریری آف میڈیسن رپورٹ) میں تجویز کیا گیا ہے کہ ذیابیطس کے مریضوں کو اسے زیادہ مقدار میں لینے کے بجائے محدود مقدار میں لینا چاہیے۔ اسی وقت، جرنل آف آیوروید اور انٹیگریٹیو میڈیسن میں شائع ہونے والی 2018 کی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ 12 ہفتوں تک کھجور کھانے سے ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں بلڈ شوگر کی سطح اور HbA1c کی سطح کم ہوتی ہے۔ بنگلہ دیش کے ڈھاکہ میں واقع بنگ بندھو شیخ مجیب میڈیکل یونیورسٹی کے شعبہ بائیو کیمسٹری کے پروفیسر ڈاکٹر محمد ایم المامون نے اس تحقیق میں حصہ لیا۔
کھجور کھانے کے اور بھی بہت سے فائدے ہیں:
فوری توانائی: کھجور میں موجود گلوکوز، فرکٹوز اور سوکروز کاربوہائیڈریٹس بناتے ہیں۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ ان کو کھانے سے آپ کو طاقت ملے گی۔ کہا جاتا ہے کہ اگر آپ بہت تھکے ہوئے اور ورزش کرنے کے بعد یہ کھائیں تو آپ کو فوری توانائی ملے گی۔
ہڈیوں کی صحت: اس پھل میں کیلشیم، میگنیشیم، کاپر جیسے معدنیات وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ یہ تجویز کیا گیا ہے کہ کیلشیم ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط رکھنے کے لیے مفید ہے، خون کے سرخ خلیات کی پیداوار کے لیے تانبا، ہڈیوں کی صحت کے لیے میگنیشیم مفید ہے۔
وزن کم کر سکتے ہیں: کھجور میں کولیسٹرول اور کیلوریز کم اور پروٹین زیادہ ہوتی ہے۔ اس لیے اگر آپ ان کو کھائیں گے تو آپ لمبے وقت تک پیٹ بھرا محسوس کریں گے آپ اپنا وزن کنٹرول میں رکھ سکتے ہیں۔ لیکن یہ صرف وزن کم کرنے کے لیے نہیں ہیں، کہتے ہیں یہ ان لوگوں کے لیے اچھے ہیں جو بہت پتلے ہیں اور وزن بڑھانا چاہتے ہیں۔
قبض: کھجور فائبر سے بھرپور ہوتا ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ ہاضمے کے مسائل جیسے قبض اور تیزابیت کو دور کرتا ہے۔ قبض کے شکار افراد کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ چند کھجوریں رات بھر پانی میں بھگو دیں اور صبح نہار منہ کھائیں اور بہتر نتائج کے لیے پانی پی لیں۔
کینسر سے تحفظ: بیٹا کیراٹین، لیوٹین اور زیکسینتھین کو ذائقہ دار اینٹی آکسیڈنٹس کہا جاتا ہے جو آزاد ریڈیکلز کو روکتے ہیں۔ اس طرح وہ بڑی آنت، پروسٹیٹ، چھاتی، اینڈومیٹریال، پھیپھڑوں اور لبلبے کے کینسر سے کسی حد تک حفاظت کرتے ہیں۔ یہ بھی کہا جاتا ہے کہ زیکسینتھین بڑھاپے میں ریٹینا کے میکولر انحطاط سے بچاتا ہے۔
دل کے لیے اچھا: پوٹاشیم خلیوں کے لیے ضروری ہے۔ یہ تاریخوں میں موجود ہے۔ پوٹاشیم کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ معدے، دل اور بلڈ پریشر میں مائعات کو کنٹرول کرنے میں معاون ہے، اس لیے کھجور دل اور دماغ جیسے اہم اعضاء کو فائدہ پہنچاتی ہے۔
گردے کی پتھری پگھلانے میں مددگار: ماہرین گردے کی پتھری پگھلانے کے لیے باقاعدگی سے کھجور کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ کچھ لوگ پیشاب کی بے ضابطگی، پیشاب کی نالی میں انفیکشن وغیرہ جیسے مسائل کا بھی شکار ہوتے ہیں۔ طبی ماہرین کا کہنا ہے کہ کھجور کھانے سے ان سب کو کم کیا جا سکتا ہے۔
مردوں میں زرخیزی کو بہتر بناتا ہے: اس پھل میں بہت سے وٹامنز اور معدنیات موجود ہیں جو مردوں میں سپرم کی تعداد کو بہتر بنانے اور ان کی جنسی خواہش کو بڑھانے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ کھجور جسمانی تعلقات کے لیے فائدہ مند ہے، کیونکہ کھجور میں فلیوونائڈز اور مختلف امائنو ایسڈز کی موجودگی مناسب توانائی کے ساتھ مردوں کی جنسی کارکردگی کو بڑھاتی ہے۔
(ڈس کلیمر: اس ویب سائٹ پر آپ کو دی گئی تمام صحت سے متعلق معلومات، طبی مشورے اور ٹرکس صرف آپ کی معلومات کے لیے ہیں۔ ہم یہ معلومات سائنسی تحقیق، مطالعہ، طبی اور صحت کے پیشہ ورانہ مشوروں کی بنیاد پر شیئر کر رہے ہیں، لیکن بہتر ہو گا کہ، اس پر عمل کرنے سے پہلے، آپ کو اپنے ذاتی ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے.)
یہ بھی پڑھیں:
