ETV Bharat / bharat

மேலே உணவு... கீழே தண்ணீர்... பெங்களூருவின் புதிய உணவகம்! - ஸ்ட்ரீம் உணவகம்

பெங்களூரு: பாயும் அருவியுடன் கூடிய புதிய உணவகம் ஒன்று பெங்களூருவில் தொடங்கப்பட்டுள்ளது.

Brook Stony
author img

By

Published : Oct 6, 2019, 5:27 PM IST

அருகில் சில்லென்று பாயும் அருவி, கால்களை நனைத்து ஓடும் நதி என அற்புத சூழலில் உணவு எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும் என்பவர்களுக்காகவே திறக்கப்பட்டிருக்கிறது இந்த புதிய உணவகம்.

கர்நாடக மாநிலம் பெங்களூருவிலுள்ள இந்த ப்ரூக் ஸ்டோனி (Brook Stony) என்ற உணவகம், அக்டோபர் மாதம் 3ஆம் தேதி திறக்கப்பட்டது. இங்கு ஒரே நேரத்தில் 250 நபர்கள் வரை அமர்ந்து உணவு உட்கொள்ளலாம்.

Brook Stony
ப்ரூக் ஸ்டோனி உணவகம்

இதுகுறித்து இதன் உரிமையாளர் வினய் தான் பிலிப்பைன்ஸ் சென்றிருந்தபோது இதுபோன்ற ஒரு நீர்வீழ்ச்சி உணவகத்திற்குச் சென்றதாகவும், அதேபோல் ஒரு உணவகத்தை பெங்களூருவில் தொடங்க வேண்டும் என்று அப்போதே தனக்கு ஆசை வந்ததாகவும் அவர் தெரிவித்தார்.

Brook Stony
ப்ரூக் ஸ்டோனி உணவகம்

இந்த உணவகத்தில் ஸ்ட்ரீம் சீட்டிங், காலின் கீழ் நீர் செல்லும் வகையில் சீட்டிங், ரூப் டாப் சீட்டிங் என பலவகை சீட்டிங் வசதியும் உள்ளது. மேலும், இங்கு சீனா, ஜப்பானிய, இந்தோனேசியா, இத்தாலிய உணவு வகைகள் கிடைக்கும்.

Brook Stony
ப்ரூக் ஸ்டோனி உணவகம்

இதையும் படிக்கலாமே: மரங்களை வெட்டுவதற்கு ஆதரவளிக்கும் மத்திய அமைச்சர்!

அருகில் சில்லென்று பாயும் அருவி, கால்களை நனைத்து ஓடும் நதி என அற்புத சூழலில் உணவு எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும் என்பவர்களுக்காகவே திறக்கப்பட்டிருக்கிறது இந்த புதிய உணவகம்.

கர்நாடக மாநிலம் பெங்களூருவிலுள்ள இந்த ப்ரூக் ஸ்டோனி (Brook Stony) என்ற உணவகம், அக்டோபர் மாதம் 3ஆம் தேதி திறக்கப்பட்டது. இங்கு ஒரே நேரத்தில் 250 நபர்கள் வரை அமர்ந்து உணவு உட்கொள்ளலாம்.

Brook Stony
ப்ரூக் ஸ்டோனி உணவகம்

இதுகுறித்து இதன் உரிமையாளர் வினய் தான் பிலிப்பைன்ஸ் சென்றிருந்தபோது இதுபோன்ற ஒரு நீர்வீழ்ச்சி உணவகத்திற்குச் சென்றதாகவும், அதேபோல் ஒரு உணவகத்தை பெங்களூருவில் தொடங்க வேண்டும் என்று அப்போதே தனக்கு ஆசை வந்ததாகவும் அவர் தெரிவித்தார்.

Brook Stony
ப்ரூக் ஸ்டோனி உணவகம்

இந்த உணவகத்தில் ஸ்ட்ரீம் சீட்டிங், காலின் கீழ் நீர் செல்லும் வகையில் சீட்டிங், ரூப் டாப் சீட்டிங் என பலவகை சீட்டிங் வசதியும் உள்ளது. மேலும், இங்கு சீனா, ஜப்பானிய, இந்தோனேசியா, இத்தாலிய உணவு வகைகள் கிடைக்கும்.

Brook Stony
ப்ரூக் ஸ்டோனி உணவகம்

இதையும் படிக்கலாமே: மரங்களை வெட்டுவதற்கு ஆதரவளிக்கும் மத்திய அமைச்சர்!

Intro:ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ 3 ರಿಂದ ರಾಜ ರಾಜೇಶ್ವರಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲಿದೆ ದೇಶದ ಮೊದಲ ಸ್ಟ್ರೀಂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ - ಸ್ಟೋನಿ ಬ್ರೂಕ್‌*
*•ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಧ್ಯೆ ಕುಳಿತು ರುಚಿಯಾದ ಭೋಜನ ಸವಿಯುವ ಅವಕಾಶ*
*•ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ 5 ರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವಕಾಶ*Body:
*ಬೆಂಗಳೂರು: ಕಿವಿಗೆ ತಂಪೆನಿಸುವ ಝುಳು ಝುಳು ನೀರಿನ ಶಬ್ದ ಕೇಳುತ್ತಾ. ಹರಿಯುತ್ತಿರುವ ಹಿತವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾದಗಳನ್ನು ಆಡಿಸುತ್ತಾ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅವಕಾಶ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರದ ಒಳಗೆ ಇಂತಹ ಸುಂದರ ಅನುಭೂತಿಯನ್ನ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹೌದು, ಹರಿಯುತ್ತಿರುವ ನೀರಿನ ಮಧ್ಯೆ ಕುಳಿತು ಭೋಜನ ಸವಿಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವ ನೂತನ ಹಾಗೂ ದೇಶದಲ್ಲೇ ಮೊದಲ ಸ್ಟ್ರೀಂ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ - ಸ್ಟೋನಿ ಬ್ರೂಕ್‌ ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ 4 ರಂದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರೀಂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ ನ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:
ಹತ್ತು ಸಾವಿರ ಲೀಟರ್‌ ಪುನರ್ಬಳಕೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಹರಿಯುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುತ್ತಲೂ ಹಸಿರು ಹಾಗೂ ಗಿಡ ಮರಗಳಿಂದ ಕಂಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುವ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ 250 ಜನರು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಭೋಜನ ಸವಿಯಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಫಿಲಿಫೈನ್ಸ್‌ ದೇಶದ ವಾಟರ್‌ ಫಾಲ್‌ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾದ *ವಿರೌಡ್ ವೆಂಚರ್ಸ್‌ ನ ಮಾಲೀಕರಾದ ವಿನಯ್‌ ವಿ* ನಗರದ ಜನತೆಗೆ ಹೊಸತಾದ ಅನುಭವ ನೀಡುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಈ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಬ್ಬರದ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲಾ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಝುಳು ಝುಳು ನಾದವೇ ಇಲ್ಲಿಯ ಸಂಗೀತವಾಗಿರಲಿದೆ.

*ಫೀಶ್ ಪೆಡಿಕ್ಯೂರ್‌:*
ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ ನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶೇಷತೆ ಫಿಶ್ ಪೆಡಿಕ್ಯೂರ್‌. ಇಂತಹ ಅನುಭವ ನೀಡಲಿರುವ ದೇಶದಲ್ಲೇ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ ಇದಾಗಿರಲಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ ಗೆ ಬರುವ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಪಾದರಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮೊದಲು ಈ ಫಿಶ್ ಪೆಡಿಕ್ಯೂರ್‌ ನಲ್ಲಿ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬಹುದು. ನಂತರ ಅವರವರ ಅಗತ್ಯತೆಯ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೀಟೀಂಗನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು.

*ಐದು ರೀತಿಯ ಸೀಟಿಂಗ್‌ ಏರಿಯಾ:*
ಕೇವಲ ಹರಿಯುವ ನೀರು ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಐದು ರೀತಿಯ ಸೀಟಿಂಗ್‌ ಏರಿಯಾವನ್ನು ಸ್ಟೋನೀ ಬ್ರೂಕ್‌ ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರೀಂ ವಾಟ್‌, ಅಂಡರ್‌ ಗ್ರೌಂಡ್‌, ಅರ್ಥ, ರೂಫ್‌ ಟಾಪ್‌ ಹಾಗೂ ಕಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಟಿಂಗ್‌ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಳಸಿದ ಕಾರು ಹಾಗೂ ಇನ್ನಿತರೆ ವಾಹನಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಸಗಿಯಾದ ಡೈನಿಂಗ್‌ ಏರಿಯಾವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

*ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಬಿದರಿನ ಮಗ್ಗುಗಳು ಹಾಗೂ ಪೇಪರ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು:*
ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ ಇದಾಗಿರಬೇಕು ಎನ್ನುವುದು ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಹಿನ್ನಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ವಿನೂತನವಾಗಿ ಬಿದರಿನ ಮಗ್‌ ಗಳು ಹಾಗೂ ಪೇಪರ್‌ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ದುಬಾಯಿ ಯಿಂದ ತರಿಸಲಾಗಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ಲೇಟ್ ಹಾಗೂ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನ ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

*ವೈನ್‌ ಗಳ ಭಂಡಾರ:*
ಇಟಾಲಿಯನ್‌ ವೈನ್‌ ಗಳ ಭಂಡಾರವೇ ಇಲ್ಲಿದೆ. ದೇಶ – ವಿದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ವೈನ್‌ ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ವೈನ್‌ ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ದೊರೆಯಲಿದೆ.

*ಐದು ದೇಶಗಳ ಖಾದ್ಯಗಳು:*
ಸ್ಟೋನಿ ಬ್ರೂಕ್‌ ನಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್‌, ಥಾಯಿ, ಜಪಾನೀಸ್‌, ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್‌ ಹಾಗೂ ಇಟಲಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯಗಳು ದೊರೆಯಲಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಭಾರತ ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಥರಹದ ಥರೇವಾರಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ವೈನ್‌ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೇ ಇಲ್ಲಿರಲಿದೆ.

*ಕಾಪರ್‌ - ವುಡ್‌ ಫೈರ್‌ ಪಿಜ್ಜಾ:*
ತಾಮ್ರದ ಉಪಯೋಗ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದೇ ಇದೆ. ತಾಮ್ರದ ಒಳ್ಳೆಯ ಗುಣವನ್ನು ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹಾಗೂ ಬೆಂಕಿಯ ಶಾಖವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಉಪಯೋಗ ಮಾಡುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ತಾಮ್ರದ ಕೋಟಿಂಗ್‌ ಇರುವ ದೊಡ್ಡ ಒವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಓವನ್‌ ನ್ನು ವುಡ್‌ ಫೈರ್‌ ನಿಂದ ಬಿಸಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ಕಾಪರ್‌ - ವುಡ್‌ ಫೈರ್‌ ಪಿಜ್ಜಾ ಸವಿಯನ್ನು ಸವಿದವನೇ ಬಲ್ಲ.

*ಅಕ್ಟೊಬರ್‌ 3 ರಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿಯೇ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ “ಸ್ಟ್ರೀಂ ಫ್ಯಾಶನ್‌ ಶೋʼ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುವುದು*. ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ 5 ರಿಂದ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತನ್ನ ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆರೆಯಲಿದೆ.

ಸಕತ್‌ ಬ್ಯೂಸಿಯಾಗಿರುವ ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರದ ಜಂಜಾಟಗಳ ಮಧ್ಯೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದು ರಿಜ್ಯೂವ್ಯುನೆಟ್‌ ಆಗಲು ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಸ್ಟೋನಿ ಬ್ರೂಕ್‌ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್Conclusion:
ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.