ਗਲਤ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਕਰਕੇ ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ 'ਚ ਲੋਕ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਕਈ ਲੋਕ ਸਵੇਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਵੇਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਵੇਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਇਸ 'ਚ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹਲਕਾ ਸਮਝ ਕੇ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫਾਇਦੇ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਵੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਵਸੁਧਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਅਕਾਊਂਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਸ਼ੇਅਰ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਓ ਇਹ ਭੋਜਨ
- ਪੋਹਾ: ਪੋਹਾ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਸਵੇਰ ਦੇ ਭੋਜਨ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਪੋਹੇ 'ਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਘੱਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੋਹੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਉਪਮਾ: ਸੂਜੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਉਪਮਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਪਮਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬਣਾਓ।
- ਰੋਟੀ: ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਾਲੀ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਵੇਰ ਦਾ ਭੋਜਨ
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਓਟਸ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
- ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਾਉਟ ਜਾਂ ਮੂੰਗ ਦਾਲ ਚਿੱਲਾ।
- ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਪਰਾਠੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਖਾਓ।
- ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਆਮਲੇਟ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੇ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:-
