ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਨੀਮੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਰੋਗ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵਿਅਕਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਦੀਆਂ ਆਮ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਫੰਕਸ਼ਨ: ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬ੍ਰੇਕ ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਇਹ ਨਿਊਰੋਨਸ ਰਾਹੀਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਗਨਲ ਭੇਜਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਨਿਊਰੋਨਸ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਊਰੋਨਲ ਮਾਈਲਿਨੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਊਰੋਨਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਮਾਨਸਿਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ, ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀ12 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਉਮਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਿੰਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਿੰਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਹਰੇਕ ਉਮਰ ਸਮੂਹ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ ਕਿਸ ਨੂੰ ਹੈ?
ਡਾ: ਅਗਰਵਾਲ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦੀ ਕਮੀ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਪੂਰਕ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।- ਡਾ: ਅਗਰਵਾਲ
ਡਾ: ਮੂਲੇ ਨੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਨੀਮੀਆ, ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਵਿਕਾਰ ਜਾਂ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।-ਡਾ: ਮੂਲੇ
ਕਾਰਨ
ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਉਮਰ: ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਅਕਸਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ: ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੋਹਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਅਨੀਮੀਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੇ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦਵਾਈਆਂ: ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੋਨ ਪੰਪ ਇਨਿਹਿਬਟਰਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤੋਂ B12 ਦੇ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਡਾ: ਮੂਲੇ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੀਮਿਤ ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਪੋਸ਼ਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੂਲੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, B12 ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਕਈ ਲੱਛਣ ਨੌਜਵਾਨ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।-ਡਾ: ਮੂਲੇ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਲਸੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ
- ਕਮਜ਼ੋਰੀ
- ਅੰਗਾਂ ਦਾ ਸੁੰਨ ਹੋਣਾ ਜਾਂ ਝਰਨਾਹਟ
- ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਾਂ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ
- ਮਨੋਦਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ, ਉਦਾਸੀ ਅਤੇ ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ
- ਪੀਲੀ ਚਮੜੀ
ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
- ਮੀਟ
- ਮੱਛੀ (ਮੈਕਰਲ, ਸਾਲਮਨ, ਟਰਾਊਟ, ਸਾਰਡੀਨ, ਟੁਨਾ)
- ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ (ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ)
- ਅੰਡੇ
- ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੋਇਆਬੀਨ
- ਚੌਲ
- ਘਿਓ
- ਰੋਟੀ
- ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ
- ਕੌਫੀ
- ਖਮੀਰ ਰੋਟੀ
- ਓਟਮੀਲ
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:-
