କଞ୍ଚା ଆମ୍ବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ‘ଆମ୍ବ ପଣା’

ଆମ୍ବ ପଣା ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପାନୀୟ । ମିଠା ଓ ଖଟା ସ୍ବାଦ ମିଶି କରି ରହିଥାଏ । ଶୋଷ ମେଣ୍ଟାଇବା ବ୍ୟତୀତ ଏହାର ଏକାଧିକ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋ-ଇନଷ୍ଟେଣ୍ଟାଲ୍ ସମସ୍ୟାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହା ସୋଡିୟମ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ (ଲୁଣ) ଓ ଲୌହ କ୍ଷୟକୁ ରୋକିଥାଏ । ଯକ୍ଷ୍ମା, ରକ୍ତହୀନତା, କଲେରା ଓ ଡିସେଣ୍ଟ୍ରି (ତରଳ ଝାଡା) ଭଳି ରୋଗକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ । ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ କଞ୍ଚା ଆମ୍ବ, ଚିନି ଓ ଗୁଜୁରାତି ଆବଶ୍ୟକ ।