ୱାଶିଂଟନ: ଭିନ୍ନକ୍ଷମ ମହିଳାମାନେ(Disabilities Women) ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖରାପ ଖାଦ୍ୟ ବାବଦରେ ବିବେଚନା କରିନପାରିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ । NYU ସ୍କୁଲ୍ ଅଫ୍ ଗ୍ଲୋବାଲ୍ ପବ୍ଲିକ୍ ହେଲ୍ଥ(NYU School of Global Public Health)ର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଦ୍ବାରା କରାଯାଇଥିବା ଏକ ନୂତନ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ଭିନ୍ନକ୍ଷମ ମହିଳାମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ବା ଡାଏଟ ଉପରେ ବିଚାର କରିବାରେ ସୁସ୍ଥ ମହିଳାଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଦୁଇଗୁଣା ଦୁର୍ବଳ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ସେମାନେ ଅସୁରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଥାନ୍ତି ।
ଏହି ଅନୁସନ୍ଧାନ, ଏକାଡେମୀ ଅଫ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍ ଆଣ୍ଡ ଡାଏଟେଟିକ୍ସ(Nutrition and Dietetics Journal)ରେ ପ୍ରକାଶ ପାଇଛି । ଶ୍ରବଣ, ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି, ଜ୍ଞାନ, ଗତିଶୀଳତା, ଆତ୍ମ-ସୁରକ୍ଷା କିମ୍ବା ସ୍ବାଧୀନ ଜୀବନ ସହିତ ଜଡିତ ଶାରୀରିକ ସମସ୍ୟାରେ ଆମେରିକାର 18 ରୁ 44 ବର୍ଷ ବୟସର ପ୍ରାୟ ପାଞ୍ଚ ଜଣ ମହିଳାଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଜଣେ ରିପୋର୍ଟ ହୋଇଛନ୍ତି । ତେବେ ଭିନ୍ନକ୍ଷମ ମହିଳାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ସୀମିତ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଛି ।
ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଅଟେ । ପ୍ରଜନନକ୍ଷମ ବୟସର ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଗର୍ଭଧାରଣ ସମୟରେ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ବୋଲି NYU ସ୍କୁଲ୍ ଅଫ୍ ଗ୍ଲୋବାଲ୍ ପବ୍ଲିକ୍ ହେଲ୍ଥର ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ସହଯୋଗୀ ପ୍ରଫେସର ଆଣ୍ଡ୍ରେୟା ଡିଆରଲିନ୍ କହିଛନ୍ତି । ସେ ମଧ୍ୟ ଏହି ଅଧ୍ୟୟନର ମୁଖ୍ୟ ଲେଖକ ।
ଭିନ୍ନକ୍ଷମ ମହିଳାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବୁଝିବା ପାଇଁ ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଜାତୀୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପରୀକ୍ଷଣ ସର୍ବେକ୍ଷଣର 2013 ରୁ 2018 ମସିହାର ତଥ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିଥିଲେ, ଯାହା ରୋଗ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ନିରାକରଣ କେନ୍ଦ୍ର (CDC) ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ । 18 ରୁ 44 ବର୍ଷ ବୟସର 3,579 ମହିଳାଙ୍କୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଦିନରେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ (ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ସ୍କୋରରେ ଗଣନା କରାଯାଇଥିଲା) ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସହାୟତା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣ ବିଷୟରେ ପଚରାଯାଇଥିଲା ।
ମହିଳାମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ପଚରାଯାଇଥିଲା ଯେ, ସେମାନଙ୍କର ଅକ୍ଷମତା ଅଛି, ଯାହା ଶାରୀରିକ, ମାନସିକ, କିମ୍ବା ଭାବପ୍ରବଣତା କାରଣରୁ ଶୁଣିବା, ଦେଖିବା, ଚାଲିବା, ପୋଷାକ ପିନ୍ଧିବା କିମ୍ବା ଚାଲିବାରେ ଅସୁବିଧା ଭାବରେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯାଇଥିଲା । 16 ପ୍ରତିଶତ ଉତ୍ତରଦାତାଙ୍କ ଠାରେ ଗୋଟିଏ ଅକ୍ଷମତା ଏବଂ 6 ପ୍ରତିଶତ ଦୁଇ କିମ୍ବା ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ଅକ୍ଷମତା ଥିବା ରିପୋର୍ଟ କରିଛନ୍ତି ।
ସେମାନଙ୍କର ଅକ୍ଷମତା ସ୍ଥିତି ଦ୍ବାରା ମହିଳାମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ସ୍କୋରରେ କିଛି ପାର୍ଥକ୍ୟ ରହିଥିଲା, ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଦୁଇ କିମ୍ବା ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ଭିନ୍ନକ୍ଷମ ମହିଳାମାନଙ୍କର ମାଂସ, ବାଦାମ, ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ପରି ଫଳ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ସହିତ ଜଡିତ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣାତ୍ମକ ସ୍କୋର ସାମାନ୍ୟ କମ୍ ଥିଲା ।
ଭିନ୍ନକ୍ଷମ ନଥିବା ମହିଳାଙ୍କ ତୁଳନାରେ, ଭିନ୍ନକ୍ଷମ ମହିଳାମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟକୁ ଦୁର୍ବଳ ଭାବରେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବା ସହ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତାକୁ କମ୍ କିମ୍ବା ବହୁତ କମ୍ ରିପୋର୍ଟ କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥିଲା । ସେମାନେ ମଧ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସହାୟତା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥିଲା । ଭିନ୍ନକ୍ଷମ ମହିଳାମାନେ ମଧ୍ୟ ସେମାନଙ୍କ ପରିବାରର ମୁଖ୍ୟ ବ୍ୟକ୍ତି ହେବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ ଥିଲା, ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା, ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ କ୍ରୟ କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ ।
ଭିନ୍ନକ୍ଷମ ମହିଳାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିବା ଆମକୁ ଏହି ଜନସଂଖ୍ୟାର ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟର ଭଲ ଆକଳନ କରିବାରେ, ଖାଦ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଚିହ୍ନଟ କରିବାରେ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିବାର ଲକ୍ଷ୍ୟ ସହିତ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ତଥା ନୀତିର ବିକାଶ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ବୋଲି ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀ କହିଛନ୍ତି ।
