ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ପ୍ରତିବର୍ଷ ଜୁନ 18ରେ ବିଶ୍ବ ନିରନ୍ତର ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋନୋମି ଦିବସ ପାଳନ କରାଯାଏ । ଆଜି ଏହା ମଧ୍ୟ ମନେ ରଖିବା ଜରୁରୀ ଯେ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ କୃଷକ, ଗୋଦାମ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ୟୁନିଟ୍ ଏବଂ ବିକ୍ରେତାଙ୍କଠାରୁ ନଷ୍ଟ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ମିଳିତ ଜାତିସଂଘର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନର ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ, ବିଶ୍ବରେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ପ୍ରାୟ 13 ନିୟୁତ କିଲୋଗ୍ରାମ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେଉଛି ।
ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ ଭାରତରେ ପ୍ରତିବର୍ଷ 6.7 ବିଲିୟନ କିଲୋଗ୍ରାମ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେଉଛି। ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ 90,000 କୋଟି ଟଙ୍କା। ଦେଶର 260 ନିୟୁତ ଲୋକଙ୍କୁ ଛଅ ମାସ ପାଇଁ ଦାରିଦ୍ର ସୀମାରେଖା ତଳେ ରହିଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଏହା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅଟେ। ଦେଶରେ ପ୍ରାୟ 2.1 ବିଲିୟନ କିଲୋଗ୍ରାମ ଗହମ ନଷ୍ଟ ହେଇଯାଉଛି । ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ ପ୍ରତିବର୍ଷ ପ୍ରାୟ ସମାନ ପରିମାଣର ଗହମ ଉତ୍ପାଦନ କରିଥାଏ । ମୁମ୍ବାଇ ମ୍ୟୁନିସିପାଲିଟି କର୍ପୋରେସନ ଅନୁଯାୟୀ ମୁମ୍ବାଇ ପ୍ରତିଦିନ 9.4 ନିୟୁତ କିଲୋଗ୍ରାମ କଠିନ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ନିର୍ଗତ କରିଥାଏ । ଏଥିରେ 73 ପ୍ରତିଶତ ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ଥାତ୍ 68.62 ଲକ୍ଷ କିଲୋଗ୍ରାମ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ରହିଛି । ପ୍ରତିବର୍ଷ ଭାରତରେ 6.7 ବିଲିୟନ କିଲୋଗ୍ରାମ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେଉଛି । ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ 90,000 କୋଟି ଟଙ୍କା । ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି 244 କୋଟି ଟଙ୍କା ମୂଲ୍ୟର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିଦିନ ନଷ୍ଟ ହେଉଛି ।
ଭାରତରେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ପ୍ରାୟ 190 ନିୟୁତ ଲୋକ ଭୋକରେ ରୁହନ୍ତି: ଦେଶରେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ପ୍ରାୟ 194 ନିୟୁତ ଲୋକ ଭୋକରେ ରୁହନ୍ତି । ମିଡ୍ ଡେ ମିଲ ଯୋଜନା ଅଧୀନରେ ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରାୟ 12 ନିୟୁତ ପିଲାଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଏ । ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ରୋଜଗାର ପାଇଁ କୋଟି କୋଟି ସରକାରୀ ପାଣ୍ଠି ଖର୍ଚ୍ଚ ହେଉଛି, ତଥାପି ଜାତିସଂଘର ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଅନୁଯାୟୀ ଦେଶରେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ପ୍ରାୟ ଏକ ଲକ୍ଷ ପିଲା ଭୋକ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଶିକାର ହୁଅନ୍ତି । ଇଣ୍ଡିଆନ୍ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଅଫ୍ ପବ୍ଲିକ୍ ଆଡମିନିଷ୍ଟ୍ରେସନ୍ର ଏକ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ବଣ୍ଟନ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ତ୍ରୁଟି ହେତୁ ଭାରତରେ ବାର୍ଷିକ 23 ନିୟୁତ ଟନ୍ ଡାଲି, 12 ନିୟୁତ ଟନ୍ ଫଳ ଏବଂ 21 ନିୟୁତ ଟନ୍ ପନିପରିବା ନଷ୍ଟ ହେଉଛି ।
2030 ସୁଦ୍ଧା ବିଶ୍ୱରେ ବାର୍ଷିକ 2.1 ବିଲିୟନ ଟନ୍ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେବ: ଚଳିତ ବର୍ଷ ମିଳିତ ଜାତିସଂଘ ଖାଦ୍ୟ ଅବହେଳାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଅଭିଯାନ ଆରମ୍ଭ କରିଛି । ଜାତିସଂଘ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ରୋଷେୟାମାନଙ୍କୁ ଏହି ଅଭିଯାନରେ ଯୋଗଦେବାକୁ କହିଛି । କାରଣ ଯଦି ଆମେ ଏଭଳି ଭାବେ ଗତିକରୁ ତେବେ 2030 ସୁଦ୍ଧା ବିଶ୍ୱରେ ବାର୍ଷିକ 2.1 ବିଲିୟନ ଟନ୍ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେବ।
53ଟି ଦେଶରେ 113 ନିୟୁତ ଲୋକ ଭୋକର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଛନ୍ତି: ମିଳିତ ଜାତିସଂଘର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ (FAO) ଙ୍କ ନିକଟରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ରିପୋର୍ଟରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ 53 ଟି ଦେଶରେ 113 ମିଲିୟନରୁ ଅଧିକ ଲୋକ ଭୋକର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଛନ୍ତି । ଆଫ୍ରିକା ହେଉଛି ମାଳଦ୍ୱୀପ ଯାହାକି ଏହି ସମସ୍ୟା ସହ ସର୍ବାଧିକ ସଂଘର୍ଷ କରେ । ଯୁଦ୍ଧ ଦ୍ବାରା ୟେମେନ, ସିରିଆ, ଆଫଗାନିସ୍ତାନ ଏବଂ ଡେମୋକ୍ରାଟିକ୍ ରିପବ୍ଲିକ୍ ଅଫ୍ କଙ୍ଗୋ ଦୁନିଆର ଆଠଟି ଦେଶ ମଧ୍ୟରେ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁଠାରେ ଦୁଇ ତୃତୀୟାଂଶ ଲୋକ ଭୋକରେ ରୁହନ୍ତି।
ଏହି ଦିବସକୁ କିପରି ପାଳନ କରାଯାଇ ପାରିବ:
ଆପଣ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଠାରୁ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ କିଣନ୍ତୁ ନାହିଁ ।
ଅବ୍ୟବହୃତ ଖାଦ୍ୟକୁ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ ।
ସ୍ଥାନୀୟ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦିତ ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ କିଣନ୍ତୁ
କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କଠାରୁ କ୍ରୟ କରନ୍ତୁ ଯେଉଁମାନେ ସ୍ଥାୟୀ କୃଷି କୌଶଳ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି କିମ୍ବା ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତି
ଘରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ । ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏହାକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ଦିଅନ୍ତୁ
ବ୍ୟୁରୋ ରିପୋର୍ଟ, ଇଟିଭି ଭାରତ
